Medyo hindi patas na sa karamihan ng mga pagkain, kailangan nating pumili sa pagitan ng dalawang paboritong carbs: pasta at patatas . Iyan mismo ang dahilan kung bakit nakatuon tayo sa gnocchi, ang mahimalang pagkain na nagagawang pagsamahin ang dalawa sa malambot na maliliit na unan ng langit. Dagdag pa, kung magsisimula ka sa gnocchi na binili sa tindahan (na buong puso naming ineendorso), ang mga ito ang perpektong pundasyon para sa isang madaling weeknight meal . Narito ang 30 sa aming mga paboritong madaling gnocchi recipe.
KAUGNAYAN: 30 KitchenAid Mixer Recipe na Kahanga-hanga Kasing Dali
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Summer Skillet Gnocchi na may Inihaw na Mais at Burrata
Palagi naming iniisip ang gnocchi bilang isang masarap na ulam sa malamig na panahon. Ngunit ang kawali na ito, na puno ng sariwang mais at mga kamatis, ay nagpapatunay kung hindi. (Ito ay drop-dead gorgeous din, sinasabi lang.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Skillet Gnocchi na may Sausage at Broccoli Rabe
Tapos sa loob ng 30 minuto ay musika sa ating pagod na mga tainga ng Lunes ng gabi. FYI, huwag mag-atubiling makipagpalitan ng anumang berdeng gulay dito—Si Brussels sprouts, marahil?
Kunin ang recipe
Erin McDowell3. Gnocchi Mac & Cheese
Hindi namin sinabi na ang gnocchi ay pagkain sa diyeta (ngunit nangangako kami, ang sitwasyong ito ng ooey-gooey na keso ay soooo sulit).
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowell4. Cauliflower Tomato Gnocchi
Masdan, patunay na ang gnocchi ay hindi kailangang maging isang napakalaking carb overload. Ang gluten-free na bersyon na ito ay subs sa cauliflower para sa ilan sa mga starch, na ginagawa itong mas magaan (ngunit hindi gaanong masarap) na bersyon ng aming paboritong comfort food.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowell5. Chicken Gnocchi Soup
News flash: Wala na ang chicken noodle soup, wala na ang chicken gnocchi soup sa .
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest6. Sweet Potato Gnocchi sa Herbed White Wine Sauce
Talagang ito ay hapunan-party na magarbong, ngunit ito ay mapanlinlang na madaling pagsama-samahin.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowell7. Carrot Gnocchi
Isa pang mahusay na alternatibong lower-carb—pinapalitan ng isang ito ang mga patatas para sa mga karot, na nagbibigay sa ulam ng bahagyang tamis (at isang magandang kulay, masyadong).
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Buckwheat Gnocchi na may repolyo, patatas at Fontina
Sa kabilang banda, kung minsan ang saganang dami ng keso ay eksakto kung ano ang iniutos ng doktor. (Oo, may dobleng patatas sa ulam na ito.)
Kunin ang recipe
Erin McDowell9. Ricotta Gnocchi
Ang paggawa ng gnocchi mula sa simula ay sobrang nakakatakot. Ngunit ipinangako namin, ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas simple (plus, ang ricotta ay ginagawang mas malambot ang gnocchi). Maghanda upang mapabilib ang buong mesa.
Kunin ang recipe
Oh My Veggies 10. Inihurnong Gnocchi na may mga Kamatis, Mushroom, at Kale
Ang lahat ng mga gulay na iyon ay nangangailangan ng kaunting tinunaw na mozzarella upang balansehin ang lahat.
Carlsbad Cravings 11. Creamy Chicken Gnocchi Soup
Ito ay tulad ng isang malaki, mainit na yakap sa isang mangkok. At higit sa lahat, karamihan sa oras ng pagluluto ay hands-off simmering.
Ano ang Niluluto ni Gaby 12. Chicken Parmesan Gnocchi Bake
Masdan, isang mash-up ng lahat ng aming mga paboritong bagay.
Ang Makabagong Tama 13. Inihurnong Gnocchi na may Broccoli
Ito ay cheesy, malapot at bubbly, hindi pa banggitin na handa sa loob ng 20 minuto at 1,000-porsiyento na pambata.
Ako ay isang Blog ng Pagkain 14. Cacio e Pepe Cauliflower Gnocchi
Ang ulam na ito ay may sikreto: Nagsisimula ito sa paborito ng lahat cauliflower gnocchi mula sa Trader Joe's .
Ano's Gaby Nagluluto 15. Gnocchi na may mga gisantes at Asparagus
Ang mga ani sa tagsibol ay hindi kailanman nakatikim ng napakasarap.
Spoon Fork Bacon 16. Caprese Gnocchi
Kung gagamit ka ng gnocchi na binili sa tindahan, anim lang itong sangkap—at isa sa mga ito ay burrata.
How Sweet Eats 17. Sheet Pan Gnocchi at Roasted Vegetables
Ang lahat ng ito ay niluto sa isang kawali, kaya maaari kang gumugol ng mas maraming oras sa pagkain at mas kaunting oras sa pagluluto.
Ang Kumakain ng Almendras 18. One-Pot Gnocchi na may Sausage at Kale
Ito ay may maginhawang hapunan na kinakain mula sa sopa na nakasulat lahat sa ibabaw nito.
Napakaraming Pagkain 19. Truffle Ricotta Gnocchi na may Bacon, Calabrian Chili at Chive
Aba, tingnan mo kung sinong biglaan!
Damn Delicious 20. Hipon at Gnocchi na may Garlic Parmesan Cream Sauce
Kakainin namin ang halos anumang bagay kung ito ay natatakpan ng sarsa. (Pahiwatig: Gumawa ng isang tinapay ng magaspang na tinapay upang maubos ang labis.)
Kurot ng Yum 21. Mushroom Gnocchi na may Arugula at Walnut Pesto
Isang napakagandang umami bomb sa isang mangkok. (At nabanggit ba natin na handa na ito sa loob ng 30 minuto?)
Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod 22. Butternut Squash, Sausage at Kale Gnocchi
Lahat ng gusto namin tungkol sa taglagas ay gumagawa sa isang recipe.
Foodie Crush 23. Spring Gulay Gnocchi
Unang hakbang: Pumunta sa farmers market at mag-stock ng mga pana-panahong gulay. Pangalawang hakbang: Kumain.
Gumastos sa Pennies 24. Inihurnong Gnocchi Casserole sa isang Creamy Tomato Sauce
Palagi kaming magugustuhan ng lutong ziti, ngunit ninakaw ng mabilis na bersyong ito na may unan na gnocchi ang aming mga puso.
Ang Recipe Critic 25. Sausage at Tomato Gnocchi
Ang klasikong sausage ragù na ito ay magpapalaki sa sinumang lola ng Italyano.
KAUGNAYAN: 24 Old-School Recipe na Ginawa ng Iyong Italian na Lola
Bigyan mo ako ng Oven 26. Italian Sausage, Gnocchi at Tomato Soup
Nakabubusog, nakaaaliw at handa sa loob ng wala pang 30 minuto. Hello, bagong weeknight favorite.
Sweet Peas at Saffron 27. Sheet Pan Lemon Chicken Gnocchi
Pinagsasama ng henyong recipe na ito ang dalawa sa aming weeknight prep prep secret trick: pasta na binili sa tindahan at aming mapagkakatiwalaang sheet pan. Pagsama-samahin ang lahat, at ang hapunan ay nasa mesa nang wala sa oras.
Nasa Time Out si Nanay 28. 20-Minutong Pesto Shrimp na may Gnocchi at Asparagus
Hindi ito nagiging mas mabilis o mas madali kaysa dito. At sa kaunting sangkap lamang, madali mo itong magagawa sa isang linggo.
Half Baked Harvest 29. French Onion Gnocchi Soup
Sa totoo lang, hindi namin alam na posibleng makuha ang French onion soup higit pa masarap.
Lumulutang Kusina 30. Gnocchi at Winter Vegetables na may Sage Cream Sauce
Huwag mag-atubiling gumamit ng anumang mga gulay sa taglamig na mayroon ka. (Huwag lang magtipid sa super-savory sage cream sauce.)
KAUGNAYAN: 18 Mga Recipe ng Chicken Pasta na Gagawin para sa Hapunan Ngayong Gabi
