Kung gumagawa ka man ng isang malaking batch ng sabaw , pagluluto sa hurno tinapay , nagluluto ng karne ng baka o nag-iihaw ng buong manok , walang nakakagawa ng trabaho tulad ng a Dutch oven . Sa teknikal na paraan, isang French oven (ang tunay na Dutch oven ay isang malalim, cast-iron na kaldero na naimbento ng Pennsylvania Dutch noong 1700s...ngunit lumihis tayo), ang malalaking kaldero na ito ay kayang gawin ang lahat sa kalan at sa oven. Narito ang 50 pinakamahusay na Dutch oven recipe upang subukan ngayong taglamig.
KAUGNAYAN: Ang 10 Pinakamahusay na Dutch Oven para sa mga Roast, Stews, Braises at Lahat sa Pagitan
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Slow-Cooker Buong Manok na may Patatas
Ipagpalit lang ang Crock-Pot para sa iyong Dutch oven at inihaw ang mga ito nang mahina at mabagal.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen2. French Onion Brisket
Gusto mong i-bookmark ang henyong mashup na ito ngayon, para matandaan mong idagdag ito sa iyong Hanukkah menu mamaya.
Kunin ang recipe
Larawan/Pag-istilo: Katherine Gillen3. Spaghetti na may bawang at mantika
OK, kaya maaaring hindi pasta ang nasa isip mo kapag iniisip mo ang mga recipe ng Dutch oven. Ngunit ang pagluluto ng langis ng bawang sa isang mataas na panig na palayok ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihagis ang spaghetti nang mas pantay at masigla.
Kunin ang recipe
Maria Siriano/The Probiotic Kitchen4. Restorative Miso Noodle Soup
Nakabubusog na soba noodles, meaty mushroom at umami-rich miso paste star sa probiotic na ito, nakakapagpainit ng kaluluwa.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Slow-Cooker Korean Short Rib Tacos
Katotohanan: Walang kaldero o appliance na nagluluto ng karne ng baka tulad ng Dutch oven. Kapag malambot na ang karne, ipares ang tacos sa malutong na repolyo at briny pickle spears.
Kunin ang recipe
Mga Cake ng Lola 6. Jamaican Oxtail
Speaking of fork-tender braised beef, gusto ng Caribbean staple na ito na makilala ka. Ang mga oxtail ay niluluto sa homemade jerk BBQ sauce.
Pagkaadik sa Baking ni Sally 7. Walang Masahin na Jalapeño Cheddar Bread
Ang pagluluto ng tinapay sa Dutch oven ay nagbibigay sa iyong tinapay ng perpektong panloob na texture at panlabas na crust, salamat sa sirkulasyon ng singaw sa kaldero.
Damn Delicious 8. Steak Chili
Oh, gusto mo, ha? Ang giniling na baka ay wala sa recipe na ito na gumagamit ng cubed stew na karne sa halip.
Half Baked Harvest 9. Cranberry Beef Bourguignon
Ang isang ito ay isang adaptasyon ng isang Ina Garten recipe, kung sakaling ang mashed patatas, herbed cremini mushroom at cognac ay hindi sapat upang kumbinsihin ka.
Ang Tinukoy na Ulam 10. Apple Cider Vinegar na Hinila na Baboy
Ang kaasiman ng suka ay tumutulong sa paglambot ng buto sa balikat ng baboy.
Ang Nanay 100 11. Dutch Oven Idaho Potatoes
Oh, scalloped spuds at sliced bacon na basang-basa sa heavy cream, white wine at sharp cheddar... nasaan ka na ba sa buong buhay namin?
Mga Cake ng Lola 12. Seafood Gumbo
Sa pagitan ng mga shucked oysters, jumbo shrimp at juicy crab claws, hindi talaga kami makapagpasya kung saan magsisimula. Kakainin namin ang okra habang pinag-iisipan namin ito.
Half Baked Harvest 13. Napakadaling No-Knead Pumpkin Bread Bowl
Aka ang pinakasimpleng paraan upang i-upgrade ang iyong paborito sabaw ng taglagas .
Gumastos kasama si Pennies 14. Nilagang Beef Maikling Tadyang
Walang Cabernet Sauvignon? Mahusay din ang Pinot Noir pulang alak para sa pagluluto ng karne ng baka.
Cotter Crunch 15. One-Pot Orange Honey Garlic Roasted Chicken
Hindi ba siya ay isang maganda? Ihanda ito para sa iyong susunod na salu-salo sa hapunan sa taglamig—panahon ng citrus, kung tutuusin.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Ang Pinakamagandang Damn Tomato Soup
Gusto ng inihaw na keso para sumama niyan? Mayroon kaming ilang mga ideya…
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest 17. Bourbon Peach BBQ Baked Beans
Oo, gagawin mo ito para sa bawat cookout na iyong iho-host o dadaluhan hanggang sa katapusan ng oras.
Ang Nanay 100 18. Binti
Ang Latin na pork shoulder dish na ito ay walang utak pagdating sa pagpapakain sa karamihan. Kahit na mas mabuti, karamihan sa mga sangkap ay malamang na nasa iyong pantry.
Half Baked Harvest 19. White Wine Braised Short Ribs na may Buttered Mushroom Cream Sauce
Hindi namin ma-stress ang comfort food factor ng entrée na ito.
Isang Bagong Paraan sa Pagkain20. Buong Inihaw na Chipotle Chicken
Walang sinuman sa mesa ang maniniwala na apat na sangkap lang ang kinuha mo (kabilang ang ibon).
Kunin ang recipe
Jacqui Melville/Apple21. Curried Parsnip at Apple Soup
Ang maiinit na pampalasa tulad ng curry powder, coriander at luya ay tugma lamang para sa maasim na mansanas at nutty parsnip.
Kunin ang recipe
Mga Cake ng Lola 22. Jamaican Rice at Peas
Ang creamed coconut ay nag-aalok lamang ng kaunting tamis sa kidney beans at kanin.
Hapunan sa Zoo 23. Nilagang Maikling Tadyang
Psst: Gusto mo bang malaman ang sikreto ng matamis at malasang sarsa? Root beer.
Half Baked Harvest 24. Autumn Braised Chicken Escabèche with Roasted Apples and Grapes
Walang pabo? Walang problema. Ang pangunahing ito ay siguradong magnanakaw ng palabas sa Thanksgiving.
Erin McDowell25. Lemon at Herb Roast Chicken
Ito ay talagang hindi nagiging mas simple kaysa sa mantikilya, lemon at sariwang damo. Hiwain ang mga natira para sa salad, sopas o pasta.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Slow-Cooker French Onion Soup
Patas na babala: Malapit nang maamoy ang iyong tahanan.
Kunin ang recipe
Recipe Kumakain si Tin 27. Cuban Mojo Roast Pork
Ang tradisyonal na mojo ay ginawa gamit ang olive oil, bawang at citrus juice. This one star pan drippings (um, yum).
Half Baked Harvest 28. Cheater's No-Knead Dutch Oven Sourdough Bread
Dahil isa kang dalubhasa pagkatapos ng lahat ng quarantine baking na iyon.
Photo: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga29. Spicy Lemon-Ginger Chicken Soup
Ang citrus, jalapeño at sariwang gulay ay nagbibigay sa recipe ng taglamig na ito ng ilang kinakailangang ningning.
Kunin ang recipe
Paul Brissman/Antoni sa Kusina30. Ang Chile-Maple Roast Chicken ni Antoni Porowski
Kunin ito mula sa Queer Eye's resident foodie: Ang inihaw na manok ay isang blangko na slate. Kapag hindi mo na ginagamit ang pamamaraan, maaari mong ilapat ang anumang lasa na gusto mo.
Kunin ang recipe
Spoon Fork Bacon 31. Bawang at Ginger Braised Chicken
Maghanda lang ng isang batch ng steamed jasmine rice at sumisid.
Emily Morgan32. Mabilis at Madaling Maanghang Coconut Black Bean Soup
Dahil ang recipe ay nangangailangan ng canned beans, ang sopas ay tumatagal lamang ng 35 minuto mula simula hanggang matapos.
Kunin ang recipe
40 Apron 33. Buong30 Sili
Mas masarap ang lasa nito sa isang gilid ng skillet cornbread ...sabihin mo lang.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. White Wine Coq au Vin ng Cheater
Isang kagat at boom: Nasa Paris ka, mon chéri.
Kunin ang recipe
Isang Mas Maligayang St. Sebastian35. Middle Eastern Spiced Chicken na may Baked Rice at Pistachio
Kumin, turmerik at za'atar, naku!
Kunin ang recipe
How Sweet Eats 36. Toasted Cauliflower at Brie Baked Rosemary Risotto
Hey ngayon, hey now, ito (read: cheese) ay kung saan ang mga pangarap ay gawa sa.
How Sweet Eats 37. Cider Braised Pot Roast na may Caramelized Onions at Cauliflower Rice
P.S.: May sage brown butter sa kanin, kasama ang mga cube ng butternut squash.
Joke panaderya 38. Butternut Squash Lentil Stew
Oo naman, ang isang piraso ng crusty baguette ay *teknikal* opsyonal. Ngunit bakit ipinagkait ang iyong sarili?
Bigyan mo ako ng Oven 39. Potato Soup na may Bacon at Truffle Oil
Ang creamy na sopas ay kasingsarap lang ng mga toppings, at ang isang ito ay may bacon, keso, berdeng sibuyas at kulay-gatas. Gawin mo ang matematika.
Masarap sa pakiramdam ang Foodie 40. Easy Beef Stew
Pahiran ng harina ang karne bago ito i-brown. Hindi lamang nito tinitiyak ang isang mabangong panlabas na crust, ngunit nakakatulong din na mapalapot ang nilagang.
Aking Forking Life 41. Cream ng Mushroom Soup
Parang likidong kumot.
Ang Makabagong Tama 42. Osso Buco
Gusto mong mapabilib? Huwag nang tumingin pa sa Milanese gem na ito.
Ang Recipe Critic 43. Garlic Roasted Chicken na may Gulay
BRB, niluluto ang lahat ng pagmamay-ari natin sa homemade herb butter.
Ang Makabagong Tama 44. French Dip Sandwich
Fork-tender flank steak? Para sa atin? Hindi dapat magkaroon ng Au jus.
Well Plated ni Erin 45. Blueberry Lemon Oven Pancake
Sabihin sa iyong kaserol na ulam na ilagay ang isang ito.
Ang Makabagong Tama 46. One Pot Chicken Stuffing Casserole
Para sa sinumang palaging gumagawa ng pangalawang plato ng walang anuman kundi palaman Thanksgiving .
Ang Makabagong Tama 47. Pot Roast na may Tart Cherry-Black Pepper Sauce
Ang maalat, nakakatuwang Gorgonzola ay isang henyo sa pagtatapos.
Foodie Crush 48. Inihurnong Balsamic na Gulay
Suriin ang mga gulay sa kalagitnaan ng pagluluto upang matiyak na mayroong sapat na likido sa palayok upang hindi masunog ang mga ito.
Recipe Kumakain si Tin 49. No-Knead Cinnamon Rolls
Halika para sa mga roll, manatili para sa tangy cream cheese glaze.
Well Plated ni Erin 50. Dutch Oven Peach Cobbler
Pakuluan ang liryo ng masaganang scoop ng vanilla ice cream.
KAUGNAYAN: Ang Depinitibong Gabay sa Bawat Uri ng Palayok at Kawali (at Ano ang Magagawa Mo sa Bawat Isa)
