Ikaw at ang iyong valentine nagpasya na manatili sa taong ito upang ipagdiwang, at gusto mong gumawa ng isang bagay na espesyal sa pakiramdam...nang hindi nakakaramdam ng kaba. (Mga hubad na anghel at mga puso ng pag-uusap ? Hindi, salamat.) Huwag mag-alala: Nai-round up namin ang 50 pinakamahusay na ideya ng hapunan para sa Araw ng mga Puso—mula sa inihaw manok sa gawang bahay pasta —na magarbong *at* madaling hilahin—na walang cheesiness sa paningin. Well, maliban kung binibilang mo ang aktwal na keso.
KAUGNAYAN: 55 Mga Recipe ng Dessert para sa Araw ng mga Puso na Mapapahiyaw sa Iyo
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Polenta na may Roasted Mushrooms at Bacon
Ilagay ang mga mushroom sa oven habang niluluto mo ang polenta at tapos na ang hapunan. Kunwari ka lang gumastos lahat pagpapakilos sa gabi. (Psst: Hindi mo na kailangang pukawin itong polenta nang walang tigil, alinman!)
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Mac at Keso na may Crispy Parmesan-Phyllo Crust
Pop quiz: Isang bouquet ng phyllo dough rosettes o isang bouquet ng long-stem roses? (FYI, may tamang sagot.)
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Risotto na may Crispy Leeks
Pakiramdam ng risotto ay sopistikado at chic, ngunit ito ay talagang kasing daling gawin gaya ng regular na bigas. Ang isang ito ay na-jazzed up sa isang frizzled leek topping na iyon *kiss ni chef.*
Kunin ang recipe
Erin Kunkel/Ang Masiglang Buhay4. Pan-Seared Scallops na may Citrusy Corn Succotash
Natakot sa pag-iisip ng pagluluto ng shellfish sa bahay? huwag maging. Ang mga scallop na ito ay nangangailangan lamang ng dalawang minuto ng pagluluto sa bawat panig.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. White Wine Coq au Vin ng Cheater
Huwag sabihin kay Julia Child, ngunit gumawa kami ng ilang mga shortcut gamit ang eleganteng dish na ito para magawa ito sa loob ng wala pang isang oras. Sa tingin namin ay bibigyan niya kami ng pass para sa Araw ng mga Puso.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest6. Sweet Potato Gnocchi sa Herbed White Wine Sauce
Ang susi sa ating puso ay lutong bahay na gnocchi. Sa kabutihang palad, ang pasta sa ulam na ito ay nangangailangan lamang ng limang sangkap at siyam na minuto mula simula hanggang matapos.
Kunin ang recipe
Michael Graydon at Nikole Herriott/Nothing Fancy7. Alison Roman's Swordfish with Crushed Olives and Oregano
Parang manok ang lasa nito at napakadaling gawin, ngunit mayroon ding partikular na je ne sais quoi na perpekto para sa isang maaliwalas na gabing kasama ang bae.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Lobster Risotto
Katotohanan: Walang mas mahusay na paraan upang maalis ang lahat ng mga hinto kaysa sa lobster.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Steak na may Asparagus at Patatas
Ang pagluluto ng steak sa bahay ay hindi kailangang magdulot ng takot sa iyong puso. Lumiko lang sa iyong mapagkakatiwalaang cast-iron skillet para sa gabay.
Kunin ang recipe
Isang Bagong Paraan sa Pagkain10. Buong Inihaw na Chipotle Chicken
Ilang bagay ang kasing romantiko ng isang ibon na hindi nagkakamali. Magtanong lamang Ina garden .
Kunin ang recipe
Ellen Silverman/Araw-araw na Dorie11. Dorie Greenspan's Sheet-Pan Balsamic Chicken with Baby Potatoes and Mushrooms
Kapag hinila mo ang napakagandang nasunog na manok na ito mula sa oven, hindi mo mapipigilan ang iyong sarili na mawalan ng ulirat.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Greek Chicken at Rice Skillet
Madali? Suriin. napakarilag? Tiyakin ulit. At huwag mo kaming simulan kung paano ito lasa.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Pomegranate-Maple Glazed Lamb Chops
Sa walang hirap na limang sangkap na glaze, ang mga chops na ito ay handa na para sa kanilang Instagram closeup.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Cacio e Pepe
Ang anim na sangkap, 20 minutong mangkok ng pasta ay mas mahusay kaysa sa isang kahon ng mga tsokolate, kung tatanungin mo kami. (Ngunit kukuha din kami ng mga tsokolate.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. 30-Minute One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Hindi mo kailangang lumukso ng flight papuntang Provence para maging romantiko. Gawin lang itong rustic seafood stew at ihain ito kasama ng maraming crusty bread.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Foolproof Cheater's Confit
Imposibleng makatas, malalaglag-malambot na karne at malutong na balat? Hindi namin naisip na posibleng magkaroon ng crush sa isang hapunan, ngunit narito kami.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. 30-Minute Cheater's Beef Stroganoff
Nangangarap ng mainit at malabo na damdamin? Huwag nang tumingin pa sa buttery, melt-in-your-mouth bowl na ito. Isang baso na lang ng red wine ang kulang.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Cheater's Skillet Paella
Ayon sa kaugalian, ang masaganang Spanish rice dish na ito ay hindi eksaktong madaling lutuin sa bahay...ngunit gumawa kami ng ilang mga pag-aayos para maging foolproof ang hapunan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pan-Fried Cod na may Orange at Swiss Chard
Ang lahat ay napupunta mula sa refrigerator sa plato sa mas kaunting oras kaysa sa kailangan mong maghintay para sa isang mesa sa iyong paboritong restaurant.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pasta Alla Norma
Pula ang mga rosas, pati na rin ang tomato sauce...kung kinakain mo ang pasta na ito, naiinggit kami sa iyo.
Kunin ang recipe
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple21. Patatas at Burrata Pizza
Kung pizza ang ating unang pag-ibig, ang patatas at burrata ay parehong nakatali sa pangalawa. Ang holiday na ito ay tungkol sa pag-ibig, pagkatapos ng lahat.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 17 Magarbong Appetizer na Talagang Madaling Gawin
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Baked Mac-and-Cheese Bites
Ano ang mas mahusay kaysa sa mac at keso? (Pahiwatig: wala.) Ang mga mini baked mac-and-cheese bites na ito ay malutong sa ibabaw at maganda at chewy sa loob.
Kunin ang recipe
Inspiradong Libangan/Ang Domestic Geek'Madaling Pagkain23. One-Pot Tomato Basil Pasta
Ang pinakamagandang bahagi (higit pa sa pagkakaroon lamang ng isang palayok upang linisin)? Kapag na-master mo na ang bersyong ito, maaari mong i-customize ang recipe sa nilalaman ng iyong puso.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. One-Pan Steak na may Beets at Crispy Kale
Dahil ang walang gulo, walang gulo na hapunan ay eksakto kung ano ang tawag sa isang romantikong gabi.
Kunin ang recipe
Erin McDowell25. Spaghetti na may Avocado Pasta Sauce
Ang recipe na ito ay mayaman ngunit ganap na banal, at ang buong pagkain ay tumatagal lamang ng 30 minuto upang maihanda. (Kumuha ng mga anghel na umaawit.)
Kunin ang recipe
Jeanine Donofrio/Pag-ibig at Lemon Araw-araw26. Creamy Sweet Corn Pappardelle
Ang cashews at lemon ay gumagawa ng cream sauce na hindi gumagamit ng anumang aktwal na cream para sa ganitong paraan-masyadong-madaling kainin na pappardelle.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Skillet Gnocchi na may Sausage at Broccoli Rabe
Ang nakakabusog at masarap na ulam na ito ay sobrang simple, ngunit parang ginugol mo ang buong araw sa paggawa nito.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Asparagus, Pea at Ricotta Tarts
Nagsisimula ito sa kuwarta na binili sa tindahan at nagtatapos sa pag-enjoy mo sa bawat kagat.
Kunin ang recipe
Ambisyosong Kusina29. Sweet Potato at Arugula Salad
Ang isang ito ay tumatagal lamang ng 35 minuto at oh-sobrang kahanga-hanga.
Kurot ng Yum30. Chipotle Chicken Cobb Salad
Ang mga strawberry at sariwang mais ay mahirap talunin.
Larawan: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell31. Mini Peach Tarts na may Goat Cheese at Honey
Baka gusto mong gumawa ng pangalawang batch...magaling sila.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Bagong Caprese Salad
Ilang bagay ang mas kasiya-siya kaysa sa isang plato ng hinog na kamatis at sariwang mozzarella cheese.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Inihaw na Flank Steak na may Lemon-Herb Sauce
Para sa malaki at matapang na lasa, i-marinate ito bago ito tumama sa grill. Pagkatapos, ihain ito kasama ng sariwang herb sauce para sa dagdag na lasa ng lasa.
Kunin ang recipe
Erin McDowell34. Easy One-Pan Ratatouille
Ang ulam na ito, na pinagbibidahan ng squash, bell peppers at zucchini, ay tradisyonal na mabagal na niluto sa kalan, ngunit iniihaw namin ito sa oven upang mabawasan ang oras ng pagluluto.
Kunin ang recipe
Erin McDowell35. Lemon at Herb Roast Chicken
Kailangan mo lang ng limang sangkap at 80 minuto para alisin ang stunner na ito. Kulayan ang iyong beau impressed.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Pistachio-Crusted Pork Tenderloin with Apple and Escarole Salad
I-chalk ang malutong, masarap na breading hanggang sa pistachios, bawang, rosemary at cayenne.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Slow-Cooker Chicken Piccata
Ang paghahagis ng lahat sa Crock-Pot at pagtawag dito ng isang araw ay halos kasing ginhawa (at mas mura) kaysa sa pagkakaroon ng pribadong chef na magluto ng iyong hapunan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. One-Pan Roasted Salmon na may Patatas at Romaine
Hindi pa namin nakilala ang isang sheet-pan recipe na hindi namin nakitagaya ngpag-ibig. At ang isang ito ay nagluluto ng iyong protina at mga gilid sa isang shot.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Kilalanin ang creamiest, dreamiest vegetarian bake kailanman ginawa. Mayroon itong mga parsnip, kamote at butternut squash, at maraming sariwang damo, Parmesan at Gruyère.
Kunin ang recipe
AMANDA FREDERICKSON/SIMPLE MAGANDANG PAGKAIN40. Sered Scallops na may Green Peas, Mint at Shallots
Siguraduhing matuyo nang lubusan ang mga scallop bago i-sear ang mga ito sa kawali upang matiyak ang isang napakarilag na panlabas na crust.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Pork Scallopini na may Lemon, Capers at Radicchio
Isang 20 minutong hapunan = mas maraming oras para sa panonood romantikong palabas kasama ang iyong S.O.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen42. Pomegranate-Sumac Chicken na may Roasted Carrots
Ang pagdaragdag ng matamis na pomegranate molasses sa old-school buttermilk brine ay nagbibigay sa manok ng maasim na sipa.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Gulay Wellington na may Mushrooms at Spinach
Paano ka namin mahal, frozen puff pastry? Bilangin natin ang mga paraan.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest44. White Wine Braised Short Ribs na may Buttered Mushroom Cream Sauce
Walang nagsasabing 'I love you' tulad ng malalaglag na karne ng baka sa ibabaw ng herbed mashed patatas.
Henry Hargreaves/Avocaderia45. Vegan Avocado Caesar Salad
Ang mga capers, green peppercorns at Dijon mustard ay nagbibigay sa dressing ng lahat ng umami ng tradisyonal na bagoong.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Flank Steak Tacos na may Cucumber Salsa
Magarbong sabi ng Steak, kaswal naman ang sabi ng tacos. Bigyan ang iyong boo ng pinakamahusay sa parehong mundo gamit ang mga handheld na ito (at marahil isang bahagi ng chips na may sariwang guac ).
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Gluten-Free Cauliflower Tomato Gnocchi
Lutong bahay na pasta? Sa ilalim ng isang oras? From buffalo 'wings' to pizza crust , cauliflower talaga pwede gumawa ng anumang bagay.
Kunin ang recipe
Healthyish48. Easy Skillet Linguine na may Trumpet Mushroom 'Scallops'
Ang mga kabute ng trumpeta ay abot-kaya, madaling ihanda at isang kakaibang vegetarian na kapalit para sa mga scallop.
Kunin ang recipe
Aubrie Pick/Eat What You Love49. Honey-Mustard Sheet Pan Salmon
Pro tip: I-marinate ang salmon at gupitin ang mga gulay habang umiinit ang oven para makatipid ng oras.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Cheater's Sicilian-Style Pizza with Jalapeños and Honey
Ang susi sa mapanlikhang hack na ito ay ang paggamit ng malaking focaccia na binili sa tindahan para sa base.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: Ang 35 Pinakamahusay na Valentine's Day Cookies na Gagawin kasama ng Iyong Pamilya