Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang milk pulbos, na tinatawag ding dry milk, ay nakuha sa pamamagitan ng pag-alis ng tubig mula sa gatas na ginagawa ng spray-drying at roller-drying na mga pamamaraan, na nagreresulta sa pulbos na gatas. Ang pangunahing layunin ng pagmamanupaktura ng pulbos ng gatas ay upang baguhin ang likidong hilaw na gatas sa isang produkto na maaaring maimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang kalidad. [1] [dalawa] .
Ginamit ang milk milk bilang kapalit ng sariwang hilaw na gatas sapagkat hindi ito kailangang palamigin at magkaroon ng mas matagal na buhay sa istante. Ang gatas na pulbos ay madalas na ginagamit bilang isang kapalit ng sariwang gatas at bilang isang sangkap ng pagkain sa mga pormula ng sanggol, mga pagkaing nutrisyon, mga inihurnong produkto at mga produktong confectionery, atbp. [3] . Ginagamit ang gatas na pulbos sa iba't ibang mga resipe at ginagamit din upang mapalap ang mga sopas at sarsa.
Ang pulbos na gatas ay maginhawa upang magamit. Gayunpaman, kung wala kang pulbos sa gatas o hindi mo ito matupok sapagkat ikaw ay nasa isang vegan diet, alerdye sa gatas o lactose intolerant, mayroong ilang mga kahalili sa pulbos ng gatas na maaari mong isaalang-alang na magkaroon. Tingnan mo.
1. Almond milk powder
Ang pulbos ng almond milk ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabad sa mga almond sa tubig, pagbabalat ng balat at pagkatapos ay litson at gilingin ito sa isang masarap na pulbos. Ang mga almendras ay mababa sa taba at naglalaman ng maraming dami ng protina, hibla, kaltsyum, iron, magnesiyo, posporus, potasa, sink, bitamina C, bitamina B6, bitamina E, folate, riboflavin, niacin at thiamine [4] . Maaari mong gamitin ang pulbos ng almond milk bilang kapalit ng pulbos ng gatas sa pamamagitan ng paggamit ng 1 tasa para sa bawat ¼ tasa ng pulbos ng gatas.
10 Mga Katotohanan sa Nutrisyon Ng Homemade Almond Milk
2. pulbos ng niyog
Ang coconut milk o cream ay spray-tuyo upang gawing pulbos ng gata ng niyog. Ito ay isang produktong vegan, di-pagawaan ng gatas at walang lactose. Ang pulbos ng gata ng niyog ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, taba, karbohidrat, kaltsyum, iron at potasa [5] . Maaari itong magamit sa mga curries, sopas at sarsa. Gumamit lamang ng maliit na halaga ng pulbos na coconut milk sa iyong mga recipe.
3. Oat na pulbos ng gatas
Ang powder milk ng Oat ay isang milk-based milk powder na nakuha mula sa buong oats. Ang mga oats ay mataas sa protina, hibla, kaltsyum, iron, riboflavin, niacin, thiamine at phytochemicals [6] . Ang Oats milk powder ay may banayad, bahagyang matamis na lasa at maaaring magamit bilang kahalili sa pulbos ng gatas. Maaari kang magdagdag ng oat milk pulbos sa mga inumin upang mapahusay ang lasa at sa mga lutong resipe.
4. Rice pulbos
Ang pulbos ng bigas, na tinatawag ding harina ng bigas, ay gawa sa makinis na giniling na bigas. Ang mga taong may vegan, lactose intolerant at alerdyi sa pagawaan ng gatas o toyo ay maaaring magkaroon ng pulbos ng bigas. Naglalaman ang pulbos ng bigas ng protina, carbs, fiber calcium at potassium [7] .
Ang bigas na pulbos ay maaaring idagdag sa mga inumin at magamit sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Gayunpaman, ang pulbos ng bigas ay mas matamis kaysa sa pulbos ng gatas, kaya perpekto itong gamitin sa mga panghimagas, smoothies, granola bar at mga lutong kalakal.
5. Cashew nut pulbos
Ang cashew nut pulbos ay gawa sa cashews, na kung saan ay blanched, inihaw at ground sa isang pinong pulbos. Ito ay mag-atas at may isang maliit na matamis na lasa at pagkakayari na mahusay na gumagana sa mga smoothies, inumin at matamis at malasang pinggan.
Bilang karagdagan, ang nut ng cashew ay masustansiya mayaman sila sa protina, hibla, carbs, potassium, zinc, iron, calcium, thiamine, riboflavin, vitamin B6 at folate [8] .
Larawan ng ref: indiamart
6. Soy na pulbos ng gatas
Ang soy milk powder ay isa pang pinakamahusay na kapalit ng pulbos ng gatas. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbabad sa mga toyo ng magdamag, pinatuyong ng araw at pagkatapos ay inihaw at pinaggiling sa isang makinis na pinong pulbos. Ang mga soybeans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, hibla, taba, carbs, iron at calcium. Ang soy milk powder ay maaaring mapalitan sa pantay na halaga para sa milk powder sa lahat ng uri ng mga resipe.
7. Hemp pulbos
Ang pulbos ng abaka ay nakuha mula sa mga hilaw na buto ng abaka. Ito ay isang perpektong kahalili sa pulbos ng gatas at gumagawa para sa isang kahanga-hangang karagdagan sa mga smoothies, puddings at inihurnong kalakal. Ang mga binhi ng abaka ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, taba, hibla, carbs, iron at potassium [9] .
Mga Karaniwang FAQ
Q. Ano ang maaari nating gamitin sa halip na gatas pulbos?
SA. Maaari mong gamitin ang gatas ng niyog, pulbos, pulbos ng almond milk, rice powder, cashew nut powder at toyo milk powder sa halip na milk powder.
Q. Maaari mo bang palitan ang gatas pulbos sa gatas?
SA. Oo, maaari mong palitan ang gatas pulbos ng gatas.
Q. Maaari mo bang gamitin ang milk pulbos sa pagluluto sa hurno?
SA. Oo, ang pulbos ng gatas ay maaaring magamit sa iba't ibang mga baking recipe.
Q. Paano mo magagamit ang pulbos ng gatas?
SA. Kumuha ng 1/2 tasa ng pulbos ng gatas at ihalo ito sa 1 tasa ng maligamgam na tubig. Gayunpaman, pinakamahusay na magdagdag ng kaunting tubig sa pulbos ng gatas upang gawin itong isang i-paste at pagkatapos ay idagdag ang natitirang tubig at patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.