Almond Milk: Mga Pakinabang sa Kalusugan, Mga Gamit At Paano Gumagawa

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon

Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

5 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
7 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
9 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
12 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Kalusugan Nutrisyon Nutrisyon oi-Neha Ghosh Ni Neha Ghosh sa Nobyembre 27, 2020

Ang mga almendras ay isa sa pinaka masustansiya at maraming nalalaman na mga mani, na kilala sa kanilang hindi kapani-paniwala na mga benepisyo sa kalusugan at paggamit sa pagluluto. Maaaring kainin ang mga almendras bilang meryenda, gilingin sa harina at ginawang creamy milk, na kilala bilang almond milk. Ang almond milk ay isa sa mga pinakatanyag na produktong almond na naging tanyag dahil sa mayaman nitong texture at lasa. Ito ay isang malusog at masarap na alternatibong gatas na nakabatay sa halaman sa gatas ng baka.

Ano ang Almond Milk?

Ang gatas ng almond ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabad at paghalo ng mga almond sa tubig at pagkatapos ay pinipilit ang halo upang alisin ang mga solido. Nagbibigay ito sa pangwakas na produkto ng isang gatas na may gatas na may lasa. Ang Almond milk ay may creamy texture at isang nutty na lasa [1] [dalawa] .

Iminungkahi ng mga mananaliksik na ang almond milk ay isang mahusay na kahalili para sa mga bata at matatanda na may mga alerdyi o hindi pagpaparaan sa gatas [3] . Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong sumusunod sa isang vegan diet.

Ang gatas ng almond ay pinayaman ng maraming bitamina at mineral kabilang ang bitamina E, riboflavin, bitamina D, tanso, sink, calcium, magnesiyo, posporus, atbp.

Ang ipinagbibiling komersyal na almond milk ay naglalaman ng mga pampalapot at preservatives upang mapabuti ang texture at shelf life. Naglalaman din ito ng mga idinagdag na nutrisyon upang mapalakas ang nilalaman ng nutrisyon.

Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Almond Milk

1. Mga pantulong sa pagbawas ng timbang

Ang almond milk ay mababa sa calories at asukal, nangangahulugan ito na maaari kang uminom ng maraming ito nang hindi ito nagiging sanhi ng pagtaas ng timbang at tulong sa pamamahala ng timbang. Ang mga Almond ay mataas din sa mga monounsaturated fatty acid (MUFA) na makakatulong sa pagbaba ng timbang at pamamahala sa timbang [4] . Mag-opt para sa unsweetened almond milk dahil mababa ito sa calories at asukal.

2. Pinapatatag ang antas ng asukal sa dugo

Ang hindi natamis na gatas ng almond ay hindi nagdudulot ng pagtaas ng antas ng asukal sa dugo, samakatuwid ay ginagawa itong isang perpektong pagpipilian para sa mga taong may diyabetes. Ang mga taong may diabetes ay madalas na nililimitahan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng karbohidrat at dahil ang almond milk ay isang inuming mababa sa karbohiya ay makakatulong makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo [5] .

3. Sinusuportahan ang kalusugan ng buto

Tulad ng almond milk ay mayaman sa calcium at bitamina D, ang pag-ubos nito ay makakatulong sa pagpapanatili ng malakas at malusog na mga buto. Ang calcium ay isang mahalagang mineral na kinakailangan para sa pagbuo ng malusog na buto at makakatulong ito na mabawasan ang peligro ng pagkabali at osteoporosis. Sa kabilang banda, ang bitamina D ay gumaganap din ng pangunahing papel sa kalusugan ng buto sa pamamagitan ng pagpapahusay ng pagsipsip ng kaltsyum upang mapalakas ang kalusugan ng buto [6] .

4. Nagpapabuti ng kalusugan sa puso

Ang Almond milk ay mataas sa malusog na taba, tulad ng monounsaturated fatty acid at polyunsaturated fatty acid, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan sa puso. Ang pag-inom ng almond milk ay maaaring magpababa ng LDL (masamang) kolesterol at madagdagan ang HDL (mabuti) na kolesterol, sa gayon mapabuti ang kalusugan ng puso [7] .

5. Nakikipaglaban sa libreng radikal na pinsala

Ang Almond milk ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, isang malulusaw na taba na bitamina na kinakailangan para sa pagprotekta sa mga cell ng katawan mula sa libreng radikal na pinsala [8] . Nilalabanan din ng Vitamin E ang pamamaga at stress ng oxidative sa katawan, sa gayon pinipigilan ang peligro ng mga malalang sakit [9] .

6. Maaaring mabawasan ang panganib sa sakit na Alzheimer

Ang nilalaman ng bitamina E sa almond milk ay tumutulong sa pagbagal ng pag-unlad ng mga neurodegenerative disorder tulad ng Alzheimer's disease. Natuklasan ng mga pag-aaral na ang bitamina E ay nagpapabuti sa pagganap ng kaisipan at nagpapababa ng panganib ng sakit na Alzheimer [10] [labing-isang] .

7. Ito ay walang lactose at walang pagawaan ng gatas

Ang gatas ng almond ay natural na walang lactose, ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mga taong may lactose intolerance, isang kondisyon kung saan ang mga tao ay hindi nakaka-digest ng lactose, ang asukal sa gatas. At dahil, ang gatas ng almond ay isang gatas na nakabatay sa halaman at ang mga taong pipiliing maiwasan ang pagawaan ng gatas at maging isang vegan ay maaaring pumili para sa almond milk [12] .

Mga Epekto sa Gilid Ng Almond Milk

Habang ang gatas ng almond ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan, may ilang mga peligro na nauugnay dito. Ang gatas ng almond ay walang sapat na protina, isang mahalagang pagkaing nakapagpalusog na kinakailangan para sa paglago ng kalamnan, paggawa ng enzyme at paggawa ng hormon at iba pang mga paggana ng katawan.

Naglalaman ang naprosesong almond milk ng asukal, gilagid at carrageenan, isang emulsifier na maaaring makagambala sa kalusugan ng gat.

Isang pag-aaral sa 2015 na nai-publish sa Ang Journal of Pediatrics iniulat na ang mga bata na kumonsumo ng labis na halaga ng almond milk ay sanhi ng mga bato sa bato. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang almond milk ay isang mayamang mapagkukunan ng dietary oxalate na nagdudulot ng mga bato sa bato at samakatuwid ay dapat iwasan ng mga bata. [13] .

Bilang karagdagan, dapat iwasan ng mga batang wala pang isang taong gulang ang pag-inom ng gatas na batay sa halaman kasama na ang almond milk dahil nakakagambala ito sa pagsipsip ng bakal at maaaring maging sanhi ng kakulangan sa pagkaing nakapagpalusog. [14] .

Upang mag-ani ng pinakamaraming mga benepisyo ng almond milk, pumili ng unsweetened at unflavoured almond milk. Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling almond milk sa bahay.

Paano Gumawa ng Homemade Almond Milk?

Magbabad ng 2 tasa ng mga almond sa tubig magdamag at alisan ito bago gamitin.
Alisin ang balat ng mga almond at idagdag ang mga ito sa isang blender na may tubig at ihalo sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maulap ang tubig at ang mga almond ay makinis na lupa.
Ibuhos ang halo sa isang salaan na nakalagay sa isang baso.
Pindutin ang pababa upang makuha ang likido hangga't maaari.
Maaari kang mag-imbak ng almond milk sa ref sa loob ng 4-5 na araw.