ALOO PARATHA RECIPE | PUNJABI ALOO KA PARATHA RECIPE | STUFFED ALOO PARATHA RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon

Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

5 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
6 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
8 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
11 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Mga resipe Mga Recipe oi-Sowmya Subramanian Nai-post Ni: Sowmya Subramanian | sa Oktubre 28, 2017

Ang Aloo paratha ay isang napakasarap na pagkain sa Punjabi na sikat sa buong mundo. Mayroong iba't ibang mga parathas na ginawa subalit, ang aloo paratha ay nagtataglay ng pinakamaraming bilang ng mga tagahanga. Ang Aloo paratha ay inihanda sa pamamagitan ng pagpuno ng aloo masala sa kuwarta ng atta at pagluluto nito sa isang tawa.

Ang Aloo paratha ay maanghang, tangy at buttery. Sa Delhi at Punjab, kung tunay na ginawa, ang paratha ay halos may mantikang tumutulo dito. Kahit na hindi aprubahan ito ng mga modernong pagdidiyeta, ang tunay na panlasa at pagiging masigla nito ay lalabas lamang kapag handa sa tradisyunal na paraan.

Ang aloo paratha ay isang mabilis at madaling gawing ulam sa bahay. Gumagawa ang Aloo paratha para sa isang mahusay na resipe ng agahan, tanghalian at hapunan. Talaga, ang aloo paratha ay maaaring kainin anumang oras ng araw. Ang aloo paratha ay karaniwang sinamahan ng dahi o curd at isang masarap na atsara. Ang kombinasyon ng tatlo ay lumilikha ng mahika at ginagawang superstar ang ulam na ito.

Maraming mga paraan kung saan maaaring gawin ang aloo paratha. Narito ang isang simpleng resipe na may isang video at isang detalyadong sunud-sunod na pamamaraan na mayroong mga imahe.

ALOO PARATHA VIDEO RESIPE

Recipe Ni: Meena Bhandari

Uri ng Recipe: Pangunahing Kurso

Naghahain: 6 na piraso

Mga sangkap

Atta - 2½ tasa

Asin - ½ tbsp + 2 tsp

Langis - 1 kutsara + para sa grasa

Ajwain - Ika-tbsp

Tubig - 2 tasa

Patatas - 1

Sibuyas (makinis na tinadtad) - 1 tasa

Green chilli (tinadtad) - 2 tsp

Pulang chilli pulbos - 1 tsp

Amchur pulbos - 1 tsp

Mga dahon ng coriander (makinis na tinadtad) - tsth tsp

Jeera pulbos - 1 tsp

Paano ihanda

1. Magdagdag ng tubig sa isang pressure cooker.

2. Idagdag ang patatas at presyon lutuin ito hanggang sa 2 mga sipol.

3. Payagan ang presyon sa kusinera na tumira.

4. Buksan ang takip at alisan ng balat ang balat ng pinakuluang patatas.

5. Idagdag ang patatas sa isang malaking mangkok.

6. Basahin mo ito ng mabuti.

7. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at berdeng chilli.

8. Magdagdag ng pulang chilli pulbos at 2 kutsarita ng asin.

9. Dagdag pa, magdagdag ng amchur powder at mga tinadtad na dahon ng coriander.

10. Magdagdag ng jeera pulbos.

11. Paghaluin nang mabuti sa iyong kamay at itabi ito.

12. Magdagdag ng isa at kalahating tasa ng atta sa isang paghahalo ng mangkok.

13. Magdagdag ng kalahating kutsarang asin.

14. Magdagdag ng isang kutsarang langis.

15. Magdagdag ng ajwain at ihalo na rin.

16. Magdagdag ng tubig nang paunti-unti at masahin ito sa isang medium-soft na kuwarta.

17. Kumuha ng medium-size na mga bahagi ng kuwarta. I-roll at patagin ang mga ito nang bahagya sa pagitan ng iyong mga palad.

18. Isawsaw ang ginawang kuwarta sa isang tasa ng atta at ilagay ito sa isang rolling base.

19. Igulong ito sa isang patag na roti gamit ang isang rolling pin.

20. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng patatas sa gitna sa tinapay.

21. Kunin ang mga gilid ng kuwarta at ibalot ito sa isang paraan na ang mga pleats ay sumali at isara ang bukas na dulo.

22. Patagin ito nang bahagya at iwisik ang ilang mga atta sa magkabilang panig.

23. Maingat, igulong ito sa isang flat roti na may rolling pin.

24. Pag-init ng isang patag na kawali.

25. Maingat, alisan ng balat ang kuwarta sa rolling base at idagdag ito sa kawali.

26. Pahintulutan itong magluto ng isang minuto at i-flip ito upang lutuin sa kabilang panig.

27. Ilapat nang pantay ang langis sa tuktok at baligtarin muli.

28. Ngayon, maglagay ng langis sa kabilang panig at i-flip ito ng ilang beses hanggang sa maluto nang maayos ang magkabilang panig.

29. Alisin ito mula sa kawali at ihain ang mainit.

Panuto

1. Ang mga sibuyas ay isang opsyonal na sangkap.
2. Ang laki ng tinapay na ginawa dito ay tinatayang 5 pulgada ang lapad.
3. Siguraduhin na ang bukas na dulo ay selyadong maayos, kung hindi ang masala ay lalabas habang pinagsama ito.
4. Maaari kang gumamit ng alinman sa isang normal na tawa o isang hindi dumidikit ayon sa iyong kagustuhan.
5. Ang mga parathas ay maaaring lutuin ng mantikilya sa halip na langis.

Impormasyon sa Nutrisyon