Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Aloo Tikki chaat ay isang tanyag na pagkain sa kalye sa Hilagang India at sa iba pang mga bahagi ng bansa. Ang tounge na nakakakiliti na dila na ito ay inihanda kasama ang mga piniritong patatas na patatas na nilagyan ng pinakuluang chana, curd at isang buong kargamento ng pampalasa, kabilang ang mga chutney.
Ang mga aloo tikki patty ay malutong sa labas at malambot sa loob. Ang crunchiness na ito kasama ang chana at ang mga flavour na puno ng lasa ay gumagawa ng ulam na ito sa mata at tiyan. Ang coriander chutney at ang amchur chutney ooze na may lasa at pagdaragdag nito sa chaat ay naglalabas ng kasiyahan dito.
Ang Aloo tikki chana chaat ay isang mainam na meryenda sa gabi at ang mga turista na naglalakbay sa paligid ng India, lalo na ang Delhi, ay dapat na subukan ang napakasarap na pagkain. Madaling gawin ang meryenda na ito sa bahay at hindi nangangailangan ng labis na kadalubhasaan sa pagluluto upang tama ang chaat na ito.
Kung masigasig kang gawin ang chaat-licking chaat na ito sa bahay, basahin ang sunud-sunod na pamamaraan na may mga imahe at panoorin din ang resipe ng video kung paano gawin ang aloo tikki chaat.
ALOO TIKKI RESIPE VIDEO
Aloo Tikki Chaat Recipe | Aloo Tikki Chana Chaat Recipe | Delhi Ki Aloo Tikki Chaat Recipe Aloo Tikki Chaat Recipe | Aloo Tikki Chana Chaat Recipe | Ang resipe ng Delhi Ki Aloo Tikki Chaat na Oras ng Paghanda 15 Minsang Oras ng Cook 50M Kabuuang Oras 1 Oras 5 MinRecipe Ni: Priyanki Tyagi
Uri ng Recipe: Mga meryenda
Naghahain: 5-6
Mga sangkap-
Patatas (pinakuluang at peeled) - 8-9
Tubig - 6 tasa
Mga mumo ng tinapay - 1 mangkok na katamtamang sukat
Asin sa panlasa
Pulang chilli pulbos - 1 tsp
Garam masala - 1 tsp
Rock salt - 1 tsp
Green chilli (makinis na tinadtad) - 1 medium-laki
Courn Corn harina - 2 tsp
Langis - para sa mababaw na pagprito
Patayin si chana - 1 tasa
Curd - 1 daluyan ng laki ng mangkok
Coriander chutney - 1 tasa
Amchur chutney - 1 tasa
Nylon sev - 1 tasa
Tomato (tinadtad) - 1
Sibuyas (peeled at tinadtad) - 1
Mga binhi ng granada - para sa dekorasyon
Mga dahon ng coriander (makinis na tinadtad) - para sa dekorasyon
-
1. Dalhin ang patatas sa isang pressure cooker at magdagdag ng 3 tasa ng tubig.
2. Pressure Pressure-lutuin ito hanggang sa 2 whistles at payagan itong palamig.
3. Kumuha ng babad na matar chana sa isang mangkok at presyon ng presyon-lutuin ito ng 3 tasa ng tubig, hanggang sa 3 mga sipol.
4. Pagkatapos, kunin ang pinakuluang at & peeled patatas sa isang mangkok at mash ang mga ito.
5. Idagdag ang mga mumo ng tinapay at ihalo na rin.
6. Magdagdag ng asin, kalahating kutsarita ng chilli pulbos at garam masala.
7. Pagkatapos, magdagdag ng isang isang-kapat na kutsarita ng rock salt, berdeng chilli at harina ng mais sa mangkok.
8. Paghaluin nang lubusan.
9. Kumuha ng bahagi ng tikki masala, at igulong ito sa isang patag na medium-size na peda.
10. Init ang langis para sa mababaw na pagprito.
11. Mababaw na iprito ang mga tikkis hanggang sa maging kulay ginintuang kayumanggi.
12. I-flip ang mga ito at iprito ang kabilang panig.
13. Kumuha ng dalawang tikkis sa isang plato at gupitin ng magaan.
14. Magdagdag ng 2 kutsarang pinakuluang matar chana at 3 kutsarang curd.
15. Magdagdag ng isang pakurot ng chilli powder, rock salt at garam masala.
16. Dagdag pa, magdagdag ng 2 kutsarita ng amchur chutney at coriander chutney.
17. Budburan ng nylon sev sa itaas, sinundan ng tinadtad na kamatis at sibuyas.
18. Palamutihan ito ng mga dahon ng kulantro, mga binhi ng granada at isang manika ng amchur chutney.
19. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng dalawang tikkis sa isang paghahatid ng mangkok at dahan-dahang basagin ang mga ito.
20. Magdagdag ng 2 kutsarita ng amchur chutney at coriander chutney.
21. Budburan ang garam masala, rock salt at sev sa itaas.
22. Palamutihan ito ng mga buto ng coriander at granada.
- 1. Ang matar chana ay dapat ibabad nang 2-3 oras bago magluto.
- 2. Ang ratio ng mga mumo ng tinapay na may patatas ay dapat na tumpak, kung hindi man, ang tikki ay maaaring masira habang nagprito.
- Laki ng Paghahatid - 1 paghahatid
- Mga Calorie - 208 cal
- Mataba - 10 g
- Protina - 3 g
- Mga Carbohidrat - 27 g
- Asukal - 1 g
- Fiber - 2 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GAWIN ANG ALOO TIKKI CHAAT
1. Dalhin ang patatas sa isang pressure cooker at magdagdag ng 3 tasa ng tubig.
2. Pressure-lutuin ito hanggang sa 2 whistles at payagan itong cool.
3. Kumuha ng babad na matar chana sa isang mangkok at presyon-lutuin ito ng 3 tasa ng tubig, hanggang sa 3 mga sipol.
4. Pagkatapos, kunin ang pinakuluang at balatan ng patatas sa isang mangkok at i-mash.
5. Idagdag ang mga mumo ng tinapay at ihalo na rin.
6. Magdagdag ng asin, kalahating kutsarita ng chilli pulbos at garam masala.
7. Pagkatapos, magdagdag ng isang isang-kapat na kutsarita ng rock salt, berdeng chilli at harina ng mais sa mangkok.
8. Paghaluin nang lubusan.
9. Kumuha ng bahagi ng tikki masala, at igulong ito sa isang patag na medium-size na peda.
10. Init ang langis para sa mababaw na pagprito.
11. Mababaw na iprito ang mga tikkis hanggang sa maging kulay ginintuang kayumanggi.
12. I-flip ang mga ito at iprito ang kabilang panig.
13. Kumuha ng dalawang tikkis sa isang plato at gupitin ng magaan.
14. Magdagdag ng 2 kutsarang pinakuluang matar chana at 3 kutsarang curd.
15. Magdagdag ng isang pakurot ng chilli powder, rock salt at garam masala.
16. Dagdag pa, magdagdag ng 2 kutsarita ng amchur chutney at coriander chutney.
17. Budburan ng nylon sev sa itaas, sinundan ng tinadtad na kamatis at sibuyas.
18. Palamutihan ito ng mga dahon ng kulantro, mga binhi ng granada at isang manika ng amchur chutney.
19. Bilang kahalili, maaari kang kumuha ng dalawang tikkis sa isang paghahatid ng mangkok at dahan-dahang basagin ang mga ito.
20. Magdagdag ng 2 kutsarita ng amchur chutney at coriander chutney.
21. Budburan ang garam masala, rock salt at sev sa itaas.
22. Palamutihan ito ng mga buto ng coriander at granada.