Hindi namin ibig sabihin na magmayabang (OK, marahil ginagawa namin), ngunit ang Miami ay karaniwang ang Cubano na kabisera ng mundo. (Tampa? Hindi ko siya kilala.) Bagama't maraming hindi kapani-paniwalang sandwich sa bayan, piling iilan lamang ang matatawag na pinakamahusay sa pinakamahusay. Mas mabuting kanselahin mo iyon 1 p.m. appointment, dahil kakailanganin mo ng pinahabang pahinga sa tanghalian para dito. Narito, ang siyam na pinakamasarap, hands down.
KAUGNAYAN: Ang Iyong Cheat Sheet sa Pinaka-Relaxing Fort Lauderdale Beach Staycation
Kusina ng Estefan9. Kusina ng Estefan
Sa iyong paglalakbay sa Prada o Tom Ford sa Design District, huminto sa Estefan Kitchen para sa isang klasikong Cuban. Inihahain ito kasama ng lahat ng tradisyonal na mga fixing: ham, baboy, Swiss at mustasa. (Oh, at ang restaurant ay sa katunayan ay pag-aari nina Emilio at Gloria. Baka mabangga mo sila sa iyong tanghalian.)
140 NE 39th St., Miami; 786-843-3880 o estefankitchen.com
Las Olas Cafe8. Las Olas Café
Pera lang. Walang frills. Ang staple na ito sa South Beach ay nagbibigay ng pinakamagagandang Cubano para sa pinakamababang halaga ng pera. Kumuha ng isa mula sa takeout window at bumalik sa beach.
644 Sixth St., Miami Beach; 305-534-9333 o yelp.com
Ang kalsada7. Ang Cart
Pinakamainam na tangkilikin ang signature roast pork sandwich ng La Carreta na may lutong bahay na crispy plantain chips at matamis na mamey papaya shake. (Pro tip: Para sa 75 cents pa, maaari kang mag-order ng sobrang laking sando.)
Maramihang mga lokasyon; lacarreta.com
Three Palms Cuban Café6. Three Palms Cuban Café
Isipin ang pinaka malapot ngunit malutong na inihaw na cheese sandwich...na nagkataon namang may laman na baboy. Ngayon, i-layer ang pinakamaraming stick ng patatas hangga't maaari. Oo, ito ay isang maluwalhating tanawin (at kagat).
11500 Biscayne Blvd., Hilagang Miami; 305-891-0046 o threepalmsrestaurant.com
Ang Palasyo ng Mga Katas5. Ang Palasyo ng Mga Katas
Pinangarap namin ang tungkol sa tunaw na kabutihan ng sammy na ito, na nag-aalok ng napakaraming karne at mainam na ipinares sa mango juice.
Maramihang mga lokasyon; Palaciodelosjugos.com
isla ng Canary4. Canary Islands
Pangunahing inihahain sa panahon ng almusal, ang mga Cuban sa matagal nang institusyong ito sa Miami ay wala pang . Ngunit hindi lang ang presyo ang dahilan kung bakit dapat subukan ang pagkain na ito: Ang tinapay ay inihurnong in-house araw-araw, na ginagawa itong sobrang sariwa (kahit na bagong pinindot). Walang anuman.
13695 SW 26th St., Miami; 305-559-6666 o Islascanariasrestaurant.com
Versailles3. Versailles
Ang iconic na restaurant na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Dagdag pa, huwag nating kalimutan na responsable ito para sa ilan sa mga pinakamahusay na CMga Cubano (atmga kape na may gatas) sa bayan. Ito ay kasing klasiko: Matamis na ham—niluto sa brown sugar at pineapple juice—kasama ang inihaw na baboy at Swiss cheese na pinahiran ng mustasa sa toasted Cuban bread. Kailangan pa nating sabihin?
3555 SW Eighth St., Miami; 305-444-0240 o versaillesrestaurant.com
Tindahan ng Enriquetas Sandwich2. Enriquetas Sandwich Shop
Sa gilid ng Wynwood, nakilala ng Miami ang Cuba sa isa sa mga pinakasikat na lugar ng tanghalian sa kapitbahayan. Umorder ng pinindot na Cuban na may perpektong ratio ng meat-to-cheese-to-condiment, at kung gusto mo talaga ng treat, maglagay ng ilang croquetas diretso sa sandwich . Magtiwala ka sa amin, babaguhin nito ang iyong buhay.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 o yelp.com
Miami Sanguich1. Sanguich Mula sa Miami
Ngayon ito ang lugar na puntahan para sa mga gourmet na Cuban sandwich (hanggang sa mga lutong bahay na atsara). Itong shipping-container-turned- maliit na bintana naghahalo ng klasikong pamasahe sa Calle Ocho—tulad ng roast-pork pan con lechón at batido de trigo (cereal milkshake)—kasama ang ilang dish na may modernong twist, tulad ng Cuban nachos na nilagyan ng adobo na mojo onions at bawang cilantro aioli.
2057 SW Eighth St., Miami; 305-539-0969 o sanguich.com
KAUGNAYAN: 5 Hindi Inaasahang Bagay na Gagawin sa Sunny Isles Beach
