Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Buckwheat dhokla ay nagmula sa estado ng Gujarat. Ito ay isang kilalang ulam, lalo na sa mga araw ng pag-aayuno, dahil ang bakwit ay puno ng mga sustansya at nagbibigay ng agarang enerhiya kapag natupok.
Ang buckwheat dhokla ay ginawa mula sa pagbabad na bakwit na halo-halong kasama ng ragi harina, na kalaunan ay isinama sa iba pang mga elemento. Ang maasim na curd ay idinagdag upang bigyan ang dhokla ng isang pahiwatig ng malaswang lasa. Ang pag-tempering ng dhokla ay maaaring alinsunod sa kagustuhan ng isang tao.
Karaniwang kinakain ang buckwheat dhokla na may berdeng chutney o anumang maanghang na chutney, dahil ang dhokla mismo ay binubuo ng mas kaunting pampalasa.
Ang Buckwheat dhokla ay isang masarap na meryenda, na maaaring tikman sa mga oras ng gabi na may masarap na inumin. Panoorin ang video kung paano gawin ang buckwheat dhokla na may isang sunud-sunod na pamamaraan na naglalaman ng mga imahe.
BUCKWHEAT DHOKLA RESIPE | PAANO MAGHANDA NG BUCKWHEAT DHOKLA | KUTTU KA DHOKLA RESIPE | FARALI DHOKLA RESIPE | BUCKWHEAT AT RAGI FLOUR DHOKLA RESIPE Buckwheat Dhokla Recipe | Paano Maghanda ng Buckwheat Dhokla | Kuttu Ka Dhokla Recipe | Buckwheat at Ragi Flour Dhokla Recipe Oras ng Paghanda 2 Oras10 Minuto Oras ng Cook 30M Kabuuang Oras 2 Oras40 MinsanRecipe Ni: Meena Bhandari
Uri ng Recipe: Meryenda
Naghahain: 12-15 na piraso
Mga sangkap-
Buckwheat harina - 1 tasa
Ragi harina - 2 kutsara
Sour curd - ¾th cup
Ginger, bawang at chilli paste - 2 tsp
Tubig - 2-3 tasa + 6 tasa
Langis - 3 tsp
Asin - 2 tsp
Prutas asin - 1 tsp
-
1. Magdagdag ng bakwit at harina ng harina sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng maasim na curd at ang luya, bawang at chilli paste.
3. Magpahid nang maayos. Maaari rin itong ihalo sa isang kutsara.
4. Idagdag sa paligid ng 3 tasa ng tubig nang paunti-unti upang gawin itong isang pagbuhos na pare-pareho.
5. Kapag tapos na, ang batter ay dapat na isang makinis na makapal na pagkakayari.
6. Itabi ito sa loob ng 2 oras.
7. Ngayon, grasa ng langis na may katamtamang sukat na may langis at itabi ito.
8. Pagkatapos, kumuha ng kawali at payagan itong maiinit ng 3-4 minuto.
9. Idagdag sa paligid ng 6 na tasa ng tubig dito at takpan ito ng takip.
10. Hayaang pakuluan ito ng 10 minuto.
11. Kapag ang paghalo ng dhokla ay babad na babad sa loob ng 2 oras, magdagdag ng 2 kutsarita ng asin dito.
12. Magdagdag ng isang kutsarita ng prutas na asin din.
13. Ngayon, buksan ang takip ng kumukulong tubig.
14. Kumuha ng isang patag na maliit na tasa at panatilihin ito sa loob ng kumukulong tubig. Gumagawa ito bilang isang paninindigan sa plate ng dhokla.
15. Ilagay ang greased plate sa ibabaw nito.
16. Kaagad, ibuhos ang pinaghalong dhokla sa plato.
17. Takpan ito ng takip.
18. Pahintulutan itong maging singaw na luto ng 15 minuto.
19. Pagkatapos, buksan ang takip at suriin kung luto na ito sa pamamagitan ng pagpasok ng isang kutsilyo dito.
20. Kapag tapos na, hayaan itong cool para sa 10 minuto.
21. Dagdag dito, gupitin ang mga ito sa mga parisukat na hugis na may isang kutsilyo.
22. Ilipat ito sa isang plato sa tulong ng isang spatula.
23. Mainit ang paglilingkod.
- 1. Ang ulam na ito ay maaaring gawin ng buckwheat buong butil sa halip na harina ng bakwit.
- 2. Huwag gawin ang batik ng dhokla sa labis na umaagos na pare-pareho.
- 3. Maingat na idagdag ang tubig nang paunti-unti upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
- 4. Ang dhokla ay maaaring maging singaw na niluto sa isang pressure cooker din.
- 5. Kung ang kutsilyo kapag ipinasok sa dhokla ay hindi malinis na lumabas, payagan itong magluto ng 5-10 minuto pa.
- Laki ng paghahatid - 1 piraso
- Mga Calorie - 343 cal
- Mataba - 1.9 g
- Protina - 7 g
- Mga Karbohidrat - 24.1 g
- Fiber - 5.8 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAGAWA NG DHOKLA
1. Magdagdag ng bakwit at harina ng harina sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng maasim na curd at ang luya, bawang at chilli paste.
3. Magpahid nang maayos. Maaari rin itong ihalo sa isang kutsara.
4. Idagdag sa paligid ng 3 tasa ng tubig nang paunti-unti upang gawin itong isang pagbuhos na pare-pareho.
5. Kapag tapos na, ang batter ay dapat na isang makinis na makapal na pagkakayari.
6. Itabi ito sa loob ng 2 oras.
7. Ngayon, grasa ng langis na may katamtamang sukat na may langis at itabi ito.
8. Pagkatapos, kumuha ng kawali at payagan itong maiinit ng 3-4 minuto.
9. Idagdag sa paligid ng 6 na tasa ng tubig dito at takpan ito ng takip.
10. Hayaang pakuluan ito ng 10 minuto.
11. Kapag ang paghalo ng dhokla ay babad na babad sa loob ng 2 oras, magdagdag ng 2 kutsarita ng asin dito.
12. Magdagdag ng isang kutsarita ng prutas na asin din.
13. Ngayon, buksan ang takip ng kumukulong tubig.
14. Kumuha ng isang patag na maliit na tasa at panatilihin ito sa loob ng kumukulong tubig. Gumagawa ito bilang isang paninindigan sa plate ng dhokla.
15. Ilagay ang greased plate sa ibabaw nito.
16. Kaagad, ibuhos ang pinaghalong dhokla sa plato.
17. Takpan ito ng takip.
18. Pahintulutan itong maging singaw na luto ng 15 minuto.
19. Pagkatapos, buksan ang takip at suriin kung luto na ito sa pamamagitan ng pagpasok ng isang kutsilyo dito.
20. Kapag tapos na, hayaan itong cool para sa 10 minuto.
21. Dagdag dito, gupitin ang mga ito sa mga parisukat na hugis na may isang kutsilyo.
22. Ilipat ito sa isang plato sa tulong ng isang spatula.
23. Mainit ang paglilingkod.