Durga Puja 2020: Recipe ng Bengali Luchi At Aloo Dum

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Sahig:

Araw Ng Kapanganakan:

Ipadala

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Sa Lang

• 5 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
• 
• 6 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
• 8 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 11 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Huwag Miss

• laro New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
• Mga sasakyan Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
• Balita Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
• Mga pelikula Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
• Pananalapi Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
• Teknolohiya Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
• Edukasyon CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
• Paglalakbay 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril

Ang Durga Puja ay ang oras upang manalangin at kumain para sa Bengalis. Hindi mo maaaring paghiwalayin ang pagkain mula sa kasiyahan ng pagdiriwang na ito ng Diyosa Durga. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga recipe ng Durga Puja ay espesyal sa kanilang pagiging bago. Ang Luchi at aloo dum ay ang quintessential na pagkaing Bengali para sa agahan, tanghalian at meryenda. Sa lahat ng maligaya na okasyon kung kailan ipinagbabawal ang Bengalis na kumain ng bigas, kumakain sila ng luchi o poori. Ngayong taon ang durga puja ay ipagdiriwang mula Oktubre 22 hanggang Oktubre 26.

MAAARI DIN KAYONG MAG-LUCHI SA PAGSIMULA SA BHAJA, TINGNAN ANG RESIPE DITO

Iyon ang dahilan kung bakit ang resipe para sa perpektong luchis at maanghang na aloo dum na sumama dito ay ang pinakamahusay na gamutin para sa mga pujas. Ito ay isang resipe ng Durga Puja na maaaring masiyahan sa sinuman at sa lahat. Maaari mong ihanda ang ulam na ito sa bahay o tangkilikin ito sa mga stall ng pagkain ng pandal. Ang resipe para sa Bengali aloo dum ay medyo naiiba mula sa iba pang mga aloo dum recipe na maaari mong napagtagpo.

Kaya subukan ang nakamamatay na duo ng luchi at aloo dum para sa Durga Puja sa oras na ito at palayawin ang iyong mga panlasa.

Naghahain: 2

Oras ng Paghahanda: 45 minuto

Oras ng Pagluluto: 45 minuto

Mga Sangkap Para sa Aloo Dum

• Baby patatas- 12 (pinakuluang at peeled)
• Mga sibuyas- 2 (i-paste)
• Mga sibuyas ng bawang - 8 (i-paste)
• Luya- 1 pulgada (i-paste)
• Tomato- 2 (pureed)
• Mga berdeng chillies- 3 (tinadtad)
• Mga binhi ng cumin- & frac12 tsp
• Bay leaf- 1
• Pulang chilli pulbos- 1 tsp
• Turmeric- & frac12 tsp
• Coriander pulbos- 1tsp
• Powder ng cumin- 1tsp
• Garam masala paste- ½ tsp
• Ghee- 1 tsp
• Langis ng mustasa- 2tbsp
• Sugar- & frac12 tsp
• Asin- ayon sa bawat panlasa

Mga Sangkap Para kay Luchi

• Lahat ng layunin ng harina- 2 tasa
• Tubig- 2 / 3th cup
• Ghee- & frac12 tbsp
• Asin- 1 kurot
• Langis- 3 tasa

Pamamaraan Para kay Aloo Dum

1. Pag-init ng langis sa isang malalim na ilalim ng kawali na panahon na may bay leaf, cumin seed at green chillis.
2. Magdagdag ng asukal para sa caramelised na kulay.
3. Pagkatapos ng 30 segundo, idagdag ang i-paste ng sibuyas, luya at bawang.
4. Igisa ang i-paste sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa magsimula itong maging kayumanggi.
5. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis na katas na iwiwisik ang asin, pulang chilli pulbos, turmerik, coriander powder at cumin powder mula sa itaas.
6. Pukawin at igisa sa loob ng 5-6 minuto hanggang sa magsimulang paghiwalay ang langis mula sa gravy.
7. Ngayon idagdag ang pinakuluang patatas sa kawali at ihalo ito.
8. Maaari kang magdagdag ng & frac12 tasa ng tubig kung ito ay masyadong tuyo.
9. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at hayaan itong magluto ng 3-4 minuto sa isang mababang apoy.
10. Timplahan ng ghee at garam masala paste bago alisin ang kawali mula sa apoy.

Pamamaraan Para kay Luchi

1. Masahin ang kuwarta sa lahat ng mga sangkap na nabanggit dito.
2. Takpan ang kuwarta ng basang tela at iwanan ito sa loob ng 30 minuto.
3. Ngayon magpainit ng langis sa isang malalim na lalagyan na lalagyan hanggang sa mag-steams.
4. Kumuha ng isang kamao ng mga bola ng kuwarta at igulong ito sa mga bilog na luchis.
5. Ilagay ang pipi na luchi sa steaming oil at iprito ito hanggang sa mamula.

Paghatid ng mainit na luchi at aloo dum sa iyong pamilya at mga panauhin. Ito ang isang resipe ng Durga Puja na hindi ka mabibigo.

Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Para Malaman

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site