Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang pagkain ng Bengali ay hindi kumpleto nang walang kari ng isda. Ang Bengalis ay may isang espesyal na talento ng pagluluto ng isda na may iba't ibang pampalasa at diskarte. Maging ang hilsa na isda o rohu o bhetki, ang bawat isda ay naiiba ang luto at lahat sa kanila ay pantay na masarap. Ang Fish do pyaza ay isa sa mga masasarap at masamang bibig na mga recipe ng isda mula sa maraming nalalaman na lutuing Bengali.
Kadalasan ang isda ng rohu ay ginagamit para sa paghahanda ng resipe na ito. Ngunit maaari mo itong subukan sa anumang mga isda na iyong pinili. Ito ay isang simpleng resipe na kung saan ay hindi masyadong maanghang at maaaring ihanda nang walang gulo. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang 'do pyaza' ay nangangahulugang dalawang mga sibuyas na talagang nangangahulugan na ang resipe ay nangangailangan ng halos doble ang dami ng mga sibuyas na naka-camp sa anumang regular na curry ng isda. Ginagawa nitong higit na hindi mapaglabanan ang isda na kari.
Suriin ang resipe para sa mga isda gawin pyaza at subukan ang madaling recipe ng isda ng Bengali sa bahay.
Naghahain : 3-4
Oras ng paghahanda : 15 minuto
Oras ng pagluluto : 15 minuto
Mga sangkap
- Rohu fish- 500gms
- Lemon juice- 1tsp
- Sibuyas- 3 (hiniwa)
- Ginger-bawang paste - 2tsp
- Katas ng kamatis- 2tbsp
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Suka- 1tsp
- Pepper pulbos- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Pulang chilli powder- 1tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Langis ng mustasa- 2tbsp
- Tubig- 1 tasa
- Mga dahon ng coriander- 2tsp (para sa dekorasyon)
Pamamaraan
- Linisin at hugasan nang maayos ang mga fillet ng isda. Palamasin ang isda ng lemon juice, turmeric powder at asin sa loob ng 10-15 minuto.
- Pagkatapos nito, painitin ang isang kutsarang langis sa isang kawali at iprito ang mga fillet ng isda ng halos 5 minuto sa bawat panig na pinapanatili ang apoy na mababa hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sila.
- Kapag tapos na, alisin ang isda mula sa kawali at itabi ito.
- Ngayon sa parehong kawali, magdagdag ng higit pang langis at idagdag ang mga sibuyas. Pagprito ng halos 3-4 minuto hanggang sa maging translucent sila.
- Ngayon magdagdag ng luya-bawang i-paste, kamatis katas at lutuin sa daluyan ng apoy para sa 2 minuto.
- Magdagdag ng suka, pulang pulbos ng chilli, turmeric pulbos, paminta ng pulbos, garam masala na pulbos at igisa para sa isa pang 2 minuto.
- Magdagdag ng tubig at asin. Paghalo ng mabuti
- Ngayon idagdag ang mga piniritong isda ng fillet sa kari. Haluin ng dahan-dahan at lutuin para sa isa pang 5 minuto sa mababang apoy.
- Kapag tapos na, patayin ang apoy at palamutihan ng mga tinadtad na dahon ng coriander.
Handa na ihain ang Fish do pyaza. Masiyahan sa masarap na recipe ng isda na may steamed rice.