Goat Cheese: Nutrisyon, Mga Pakinabang sa Kalusugan At Mga Paraan na Makakain

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Sahig:

Araw Ng Kapanganakan:

Ipadala

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Sa Lang

• 6 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
• 
• 7 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
• 9 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 12 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Huwag Miss

• Teknolohiya Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
• Mga pelikula Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
• Balita Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabanggaan ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
• laro Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
• Mga sasakyan Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
• Pananalapi Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
• Edukasyon CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
• Paglalakbay 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril

Ang kambing na keso ay isa sa mga pinaka-malusog na keso na tinatangkilik sa buong mundo. Ito ay may isang creamy texture, tangy lasa at naglalaman ng maraming dami ng nutrisyon. Nagbibigay ang kambing na keso ng malusog na taba, de-kalidad na protina at mas mababa ang calorie kaysa sa ibang mga uri ng keso.

Ano ang Keso ng Kambing?

Ang keso ng kambing, na kilala rin bilang chèvre ay gawa sa gatas ng kambing. Ito ay nagmumula sa iba't ibang mga lasa at pagkakayari, mula sa malambot at kumakalat na sariwang keso hanggang sa maalat, durog na keso.

Ang lahat ng mga uri ng keso ng kambing ay puno ng mahahalagang nutrisyon tulad ng malusog na taba, protina, bitamina at mineral tulad ng bitamina A, bitamina B2, kaltsyum, magnesiyo, posporus, potasa, tanso, sink at siliniyum [1] [dalawa] .

Ang kambing na keso ay itinuturing na isang mahusay na kahalili sa keso ng baka na gawa sa gatas ng baka dahil naglalaman ito ng de-kalidad na protina na madaling matunaw, mas mababa sa lactose at hindi maging sanhi ng mga alerdyi.

Nagbibigay ang kambing na keso ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan. Tignan natin.

Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Keso ng Kambing

1. Nagpapababa ng kolesterol

Ang keso ng kambing ay natural na napayaman sa mga polyunsaturated fatty acid (PUFA) na nagpapabuti sa kalusugan ng puso at pamamaga. Ang isang pag-aaral sa 2020 na inilathala sa journal Nutrients ay natagpuan na ang sobra sa timbang at napakataba na mga taong may panganib na sakit sa cardiovascular na araw-araw na kumonsumo ng 60 g na keso ng kambing sa loob ng 12 linggo na makabuluhang tumaas ang HDL (mabuting) kolesterol [3] .

2. Tumutulong sa pagbawas ng timbang

Tulad ng keso ng kambing na gawa sa gatas ng kambing, ang pag-ubos nito ay makakatulong sa pagbawas ng timbang dahil ang gatas ng kambing ay mataas sa medium-chain fatty acid - capric acid at caprylic acid na napakabilis na natutunaw at nagbibigay ng agarang mapagkukunan ng enerhiya na humantong sa nakataas na damdamin kabusugan Ang isang pag-aaral sa 2017 ay nag-ulat na ang mga tao na kumonsumo ng pamahalaang kambing na gatas na naglalaman ng kambing na keso ay makabuluhang nabawasan ang pagnanais na kumain at nagresulta sa nabawasan ang kagutuman kumpara sa isang nakabatay sa baka na gatas [4] .

Ang isang nadagdagan pakiramdam ng kapunuan at nabawasan ang gutom ay maaaring makatulong na magsulong ng pagbawas ng timbang.

Ipinakita ng isa pang pag-aaral na ang keso ng kambing ay epektibo sa pagbawas ng timbang sa katawan, BMI at paligid ng baywang sa sobrang timbang at napakataba na mga tao [5] .

3. Sinusuportahan ang kalusugan ng buto

Ang kambing na keso ay isang mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang mineral tulad ng kaltsyum, posporus at tanso na kinakailangan ng katawan upang makabuo ng malakas at malusog na mga buto. Ang kaltsyum ay isang mahalagang mineral na tumutulong sa pagbuo ng malusog na buto at nagpapababa ng peligro ng osteoporosis. Ang posporus ay isa pang mahalagang mineral na gumagana sa kaltsyum sa iyong katawan upang mapanatiling malusog at malakas ang iyong mga buto. Ang tanso ay isang mahalagang mineral na bakas na natagpuan na may pangunahing papel sa kalusugan at pagpapanatili ng buto [6] [7] .

4. Nagtataguyod ng kalusugan sa gat

Ang pagkonsumo ng keso ng kambing ay na-link sa isang malusog na gat dahil naglalaman ito ng iba't ibang mga probiotics kabilang ang L. plantarum at L. acidophilus [8] . Ang mga Probiotics ay mahusay na bakterya na makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong gat at maiiwasan ang mga problema sa pagtunaw.

5. Binabawasan ang acne

Naglalaman ang kambing na keso ng capric acid na ipinakita na nagtataglay ng mga anti-inflammatory at antibacterial na katangian. Ang mga pag-aaral ng hayop at pag-aaral sa test-tube ay natagpuan na ang capric acid ay epektibo sa paglaban sa P. acnes, isang uri ng bakterya na sanhi ng acne sa balat [9] .

6. Madaling natutunaw

Ang kambing na keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong hindi makatunaw ng lactose o alerdyi sa keso ng baka dahil ang kambing na keso ay may iba't ibang istraktura ng protina at natural ding mas mababa sa lactose kaysa sa keso ng baka. Bilang karagdagan, naglalaman ang keso ng kambing ng A2 kasein, isang uri ng protina na hindi gaanong namumula at mas mababa sa alerdyik kaysa sa A1 kasein, isang uri ng protina na natagpuan na sagana sa keso ng baka, kaya't ang pag-ubos ng keso ng kambing ay mas malamang na maging sanhi ng mga digestive disorder at gawing mas madali ang matunaw [10] .

Mga Paraan Upang Isama ang Keso ng Kambing Sa Iyong Diet

• Ikalat ang malambot na keso ng kambing sa toast kasama ang abukado, mga gulay at itlog para sa isang malusog, malusog na agahan.
• Magdagdag ng durog na malambot na keso ng kambing sa iyong manok o berdeng salad bilang isang paglalagay ng salad.
• Magdagdag ng keso ng kambing at hiniwang mansanas sa mga crackers para sa isang masarap, malusog na meryenda.
• Magdagdag ng keso ng kambing sa iyong paboritong resipe ng quiche o frittata.
• Bagay na dibdib ng manok na may keso ng kambing at mga sariwang halaman at inihaw ito sa oven.
• Magluto ng omelette na may keso ng kambing, kabute at mga sariwang halaman.
• Magdagdag ng keso ng kambing sa niligis na patatas.
• Magdagdag ng keso ng kambing sa lutong oatmeal at pagkatapos ay idagdag ang mga prutas o gulay bilang toppings.
• Gumamit ng keso ng kambing kapag gumagawa ng lutong bahay na pizza o flatbread.
• Magdagdag ng keso ng kambing sa mga sopas upang magdagdag ng pagkakayari at lasa.
• Pagsamahin ang pinalo na keso ng kambing na may kaunting pulot at ihain sa hiniwang prutas para sa isang mas malusog na panghimagas.

Recipe ng Keso ng Kambing

Resipe ng berry goat cheese salad [labing-isang]

Mga sangkap:

• 1 hiwa ng pulang sibuyas
• 1 kutsarang langis ng abukado
• Isang dakot ng litsugas
• ¼ tasa mga nogales, halos tinadtad
• ½ tasa ng mga kamatis ng seresa, kalahati
• 1 tasa ng magkahalong berry
• ½ tasa raspberry vinaigrette
• 100 g keso ng kambing, gumuho
• Kurut ng asin sa dagat at itim na paminta

Paraan:

• Painitin ang oven sa 350 degree.
• Sa isang mangkok, naghuhugas ng mga sibuyas, walnuts, langis ng abukado, asin sa dagat at itim na paminta.
• Pagkatapos ay ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet at litson ito sa loob ng 15-20 minuto. Itabi ito upang cool.
• Sa isa pang mangkok, itapon ang litsugas, mga kamatis ng seresa, keso ng kambing, berry, inihaw na mga sibuyas, mga nogales at raspberry vinaigrette. Paglingkuran at tangkilikin.

Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Para Malaman

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site