Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang resipe ng Kadhi pakora ay gawa sa mga pritong fritter na isawsaw o babad sa isang makapal na curd at besan gravy. Ang kadhi pakora ay isang bahagi ng parehong mga Rajasthani pati na rin ang mga lutuing Punjabi. Ang ulam na ito ay mayaman sa mga lasa nito, dahil gumagamit ito ng ilang mga pampalasa at idinagdag dito ang pakoras na ginagawang hindi mapaglabanan.
Ang resipe ng kadhi pakora ay may epekto sa paglamig, dahil gumagamit ito ng curd at ito rin ay isang mabibigat na ulam na pumupuno sa tiyan. Ang ulam na ito ay katamtamang gumugol ng oras upang maghanda, ngunit sulit na subukan. Maaaring ihain ang kadhi gamit ang parehong bigas at roti.
Kung nais mong maghanda ng isang tunay na pagkain ng Rajasthani, ang kadhi pakora recipe ay isang tiyak na ulam na ihahain. Magpatuloy na basahin upang malaman ang sunud-sunod na pamamaraan kasama ang mga imahe at isang video upang makagawa ng kadhi pakora sa bahay.
KADHI PAKORA RECIPE VIDEO
KADHI PAKORA RESIPE | PAANO GUMAWA PUNJABI KADHI PAKORA | KADHI PAKODA RESIPE Kadhi Pakora Recipe | Paano Gumawa ng Punjabi Kadhi Pakora | Kadhi Pakoda Recipe Oras ng Paghahanda 10 Minsang Oras ng Pagluto 40 Mins Kabuuang Oras 50 MinRecipe Ni: Meena Bhandari
Uri ng Recipe: Pangunahing Kurso
Naghahain: 4
Mga sangkap-
Para sa Pakoras:
Patatas (peeled at gupitin sa mga cube) - 1 malaki
Mga sibuyas (peeled at tinadtad) - 2 maliit
Asin sa panlasa
Mga berdeng chillies (tinadtad na pino) - 2 tsp
Mga binhi ng cumin (jeera) - 2 tsp
Kashmiri chilli pulbos - 3 tsp
Gram harina (besan) - 1 daluyan ng laki ng mangkok
Tubig - cupth cup
Coriander (tinadtad na makinis) - 1 tasa
Langis - para sa pagprito
Para sa The Kadhi:
Makapal na curd - 500 g
Gram harina (besan) - 4 tbsp
Mga berdeng chillies (tinadtad) - 2 tsp
Mga sibuyas ng bawang (peeled) - 3
Luya (gadgad) - 1 tsp
Asin sa panlasa
Turmeric pulbos - isang kurot
Ghee - 1 tsp
Asafoetida (hing) - isang kurot
Mga binhi ng cumin (jeera) - 1 tsp
Mga binhi ng mustasa - 3 tsp
Mga binhi ng Fenugreek - 1 tsp
Mga pinatuyong dahon ng kari - 4-5
Pinatuyong pulang chillies - 2 malaki
Kashmiri chilli pulbos - 3 tsp
Tubig - 1 litro
Mga pinatuyong dahon ng fenugreek (kasuri methi) - para sa dekorasyon
-
1. Dalhin ang hiwa ng patatas sa isang mangkok at idagdag ang mga sibuyas dito
2. Magdagdag ng asin, berdeng chillies, cumin seed at kashmiri chilli powder dito.
3. Pagkatapos, magdagdag ng besan at tubig, at ihalo na rin.
4. Magdagdag ng tinadtad na kulantro at ihalo nang maayos upang makabuo ng isang napaka-makapal na i-paste.
5. Samantala, kumuha ng langis sa isang lalagyan at ilagay ang mga manika ng batter, sa sandaling ang langis ay sapat na mainit.
6. Iprito ang mga ito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
7. Susunod, kumuha ng makapal na curd sa isang mangkok at idagdag dito ang 4 na kutsara ng besan.
8. Magdagdag ng mga berdeng chillies, bawang ng sibuyas, luya, asin, at ihalo nang lubusan.
9. Magdagdag ng turmeric powder at ihalo muli.
10. Paghaluin ang halo sa isang mixer jar upang makakuha ng isang maayos na pagkakayari.
11. Dagdag dito, magdagdag ng ghee sa isang lalim na lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asafoetida.
12. Magdagdag ng mga binhi ng cumin at buto ng mustasa at payagan itong mag-splutter.
13. Magdagdag ng mga buto ng fenugreek, pinatuyong dahon ng curry at pinatuyong pulang chillies.
14. Idagdag ang kashmiri chilli pulbos, pinaghalo na curd at tubig.
15. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
16. Lutuin ito ng halos 10-15 minuto hanggang sa maging gravy ang gravy.
17. Idagdag ang pakora at pakuluan ito ng isang minuto o dalawa bago ihain.
18. Palamutihan ito ng kasuri methi.
- 1. Para sa batong pakora, magdagdag ng sapat na besan upang mahawakan ang pakoras nang magkasama, upang hindi ito maghiwalay habang piniprito.
- 2. Ang dami ng maidaragdag na tubig ay nakasalalay sa kung nais mo ng gravy na makapal o maihaw.
- Laki ng Paghahatid - 1 tasa
- Mga Calorie - 178 cal
- Mataba - 4 g
- Protina - 8 g
- Mga Carbohidrat - 14 g
- Asukal - 8 g
- Fiber - 4 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GAWIN KADHI PAKORA
1. Dalhin ang hiwa ng patatas sa isang mangkok at idagdag ang mga sibuyas dito.
2. Magdagdag ng asin, berdeng chillies, cumin seed at kashmiri chilli powder dito.
3. Pagkatapos, magdagdag ng besan at tubig, at ihalo na rin.
4. Magdagdag ng tinadtad na kulantro at ihalo nang maayos upang makabuo ng isang napaka-makapal na i-paste.
5. Samantala, kumuha ng langis sa isang lalagyan at ilagay ang mga manika ng batter, sa sandaling ang langis ay sapat na mainit.
6. Iprito ang mga ito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
7. Susunod, kumuha ng makapal na curd sa isang mangkok at idagdag dito ang 4 na kutsara ng besan.
8. Magdagdag ng mga berdeng chillies, bawang ng sibuyas, luya, asin, at ihalo nang lubusan.
9. Magdagdag ng turmeric powder at ihalo muli.
10. Paghaluin ang halo sa isang mixer jar upang makakuha ng isang maayos na pagkakayari.
11. Dagdag dito, magdagdag ng ghee sa isang lalim na lalagyan at magdagdag ng isang pakurot ng asafoetida.
12. Magdagdag ng mga binhi ng cumin at buto ng mustasa at payagan itong mag-splutter.
13. Magdagdag ng mga buto ng fenugreek, pinatuyong dahon ng curry at pinatuyong pulang chillies.
14. Idagdag ang kashmiri chilli pulbos, pinaghalo na curd at tubig.
15. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
16. Lutuin ito ng halos 10-15 minuto hanggang sa maging gravy ang gravy.
17. Idagdag ang pakora at pakuluan ito ng isang minuto o dalawa bago ihain.
18. Palamutihan ito ng kasuri methi.