Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Si Sharad Pawar ay papalabasin mula sa ospital sa loob ng 2 araw
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Gudi Padwa 2021: Naaalala ng Madhuri Dixit na Ipinagdiriwang Ang Mapalad na Pista Sa Kanyang Pamilya
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang lutuing Maharashtrian ay hindi lamang tungkol sa thalipeeth at puran poli. Mayroon silang isang bilang ng mga mahusay na mga recipe ng pagkaing-dagat sa kanilang lutuin. Pagkatapos ng lahat, ang Maharashtra ay may isang napakahabang baybayin at ang mga sariwang prawns ay magagamit sa bahaging ito ng India kaagad. Kaya kung nais mong masiyahan sa isang masalimuot na pagkain ng mga hipon, maaari mong subukan ang kolambi rassa na resipe.
SUSubukan DIN ANG RESULTA NG PRAWN S KOLIWADA MULA SA MAHARASHTRA
Ang Kolambi rassa ay isang Marathi prawn curry recipe. Inihanda ito ng sampalok at sariwang niyog. Ang lasa ay hindi masyadong maanghang ngunit higit pa sa tangy na bahagi. Ang niyog ay nagbibigay ng ilang pagkakahabi sa gravy ng Kolambi rassa. Tumatagal lamang ng 30 minuto upang maihanda ang kolambi rassa na resipe na ito upang makakuha ng pag-crack ngayon.
Naghahain: 2
Oras ng Paghahanda: 20 minuto
Oras ng Pagluluto: 30 minuto
Mga sangkap
- Prawns- 10 (shelled at de-veined)
- Gralic- 10 mga sibuyas (i-paste)
- Luya- 1 pulgada (i-paste)
- Green Chillies- 5 (i-paste)
- Umalis si Curry- 5
- Pulang chilli powder- 1tsp
- Turmeric- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Katas ng kamatis- 2tbsp
- Tamarind paste- 1 tasa
- Niyog- 1 tasa (sariwang gadgad)
- Mga dahon ng coriander- 2 sprigs (tinadtad)
- Langis- 4tbsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
Pamamaraan
- Gumawa ng isang i-paste ng mga berdeng chillies, luya at bawang. I-marinate ang mga prawn gamit ang i-paste, asin, pulang chilli powder, turmeric at garam masala.
- Itabi ang inatsara na mga prawn sa loob ng 30 minuto.
- Ngayon magpainit ng langis sa isang kawali. Timplahan ito ng mga dahon ng kari. Idagdag ang mga prawn na may pag-atsara sa kawali.
- Pukawin para sa 2-3 minuto sa isang mababang apoy. Huwag masyadong iprito ang mga prawn. Hintayin mo lang na mawala ang kulay-rosas na kulay rosas.
- Pagkatapos ay idagdag ang tomato puree at ihalo na rin. Magluto ng 2-3 minuto sa isang mababang apoy.
- Ngayon magdagdag ng 2 tasa ng tubig at hintaying pakuluan ito.
- Kapag ang gravy ay nagsimulang kumukulo, magdagdag ng sampalok ng sampalok. Kumulo para sa 5-6 minuto ng isang mababang apoy.
- Panghuli, magdagdag ng sariwang gadgad na niyog sa kari at ihalo na rin. Magluto ng isang minuto at patayin ang apoy.
Maaari mong palamutihan ang kolambi rassa na may mga dahon ng coriander at tangkilikin ito ng steamed rice o vakri (rice flour rotis).