Ewan ko sayo, pero ang isang slice ng moist, melt-in-the-mouth cake ay makakapagpasaya sa araw ko! Sa kasamaang palad, wala akong oven sa bahay na nagpaisip sa akin, bakit hindi subukan ang ilan chef-approved no-bake recipe sa bahay ?
Si Chef Juliano Rodrigues ng Deli By The Blue ay mabait na ibahagi ang mga ito dalawang no-bake na recipe ng cake na hindi lamang masarap ngunit madaling gawin. Mag-scroll upang matuklasan ang iyong mga bagong dessert na paborito!
Paano Maghurno ng Cake Sa Bahay Nang Walang Oven: No-Bake Chocolate Cake
Ang isang ito ay para sa lahat ng mahilig sa tsokolate ! Kung sa tingin mo ay magiging mahusay ka sa pagluluto at walang over, huwag mag-alala, maaari mong palaging gamitin ang iyong pressure cooker upang gumawa at lubos na masarap, malutong na cake .
Bagama't maaaring magmukhang kumplikado ang pagluluto ng cake, tiyak na hindi ito rocket science at ginagawa kang perpekto ng pagsasanay dito. Ito madaling pressure-cooker cake ay magiging isang instant hit sa iyong pamilya at ito ay isang mahusay na ideya para sa isang pagdiriwang ng kaarawan ng lockdown .
Binigay na oras para makapag ayos: 30-35 minuto
Nagsisilbi: 4 na tao
Mga sangkap:
3 Itlog 3
110gm na asukal sa pulbos
150gm na pinong harina
5 gm baking powder
5 gm baking soda
65gm mantikilya
30 gm cocoa powder
65gm ng gatas
5gm vanilla essence
Choco chips (opsyonal)
Paraan:
- Gumamit ng 5-litrong pressure cooker para sa recipe na ito. Maglagay ng 1 tasa ng asin sa base ng kusinilya, alisin ang sipol mula sa locking cap ng kusinilya—Painitin muna ang kusinilya sa mahinang apoy.
- Grasa ng mantika ang baking mold at ilagay ang butter paper sa base ng molde.
- Salain ang harina, baking powder, baking soda, cocoa powder at itabi ito.
- Sa isang mangkok gamit ang isang blender o isang whisk, paghaluin ang mantikilya, asukal, itlog, at vanilla essence hanggang sa maging makinis na batter.
- Gupitin at tiklupin ang pinaghalong harina at bigyan ito ng magandang halo.
- Ibuhos ang halo na inihanda sa baking tray.
- Ilagay sa isang kama ng asin sa kusinilya at i-lock ang takip nang walang sipol.
- Lutuin ito sa katamtamang apoy sa loob ng 15-18 minuto.
- Kapag luto na, alisin ang cake sa molde at itabi ito hanggang sa lumamig.
- Palamutihan ang cake na may choco chips (opsyonal).
Tip: Slather na may isang layer ng whipped cream bilang isang creamy nakakatuwang karagdagan! Tingnan ang recipe sa ibaba kung paano gawin ang perpektong vanilla cream frosting.
Paano Maghurno ng Cake Sa Bahay Nang Walang Oven:Microwave Vanilla Cake
Narito ang isang bahagi ng kagalakan na dapat mong taglayin! Ang banilya ay banayad, masarap na lasa, at kung tapat tayo ay medyo underrated na lasa pagdating sa mga cake. Inihain nang malamig, ito Ang cake ay madaling gamutin kung gusto mo ng matamis . Sa isang oras ng paghahanda na hindi hihigit sa 20 minuto, maaari mong mabilis na gawin ang isang ito; at dahil nangangailangan ito ng kaunting pagsisikap, iminumungkahi naming subukan mong gawin ito kasama ng iyong pamilya bilang isang masayang aktibidad.
Binigay na oras para makapag ayos: 15-20 minuto
Nagsisilbi: 3-4 na tao
Mga sangkap:
Limang itlog
½ tasa ng asukal
½ tasa ng pinong harina
1 tsp baking powder
1/4 tsp vanilla essence
½ tasang mantikilya
2 kutsarang gatas
Paraan:
- Grasa ang baking tray o bowl ng butter na microwave-proof.
- Salain ang harina at baking powder nang magkasama.
- Sa isang mangkok, haluin ang mantikilya at asukal hanggang sa makinis. Magdagdag ng mga itlog na sinusundan ng gatas.
- Idagdag ang harina at siguraduhin na ang harina ay maayos na pinaghalo hanggang sa maging isang makinis na batter. Kapag ang batter ay nakakuha ng isang makinis na texture, magdagdag ng vanilla essence.
- Ibuhos ang timpla sa molde at i-microwave ito ng 15 min.
- Kung mukhang maliit pa rin, lutuin ito ng 5 min hanggang sa maluto ito nang husto.
- I-de-moul ang cake at ihain nang malamig.
Tip: Maaari mong ambon ng kaunti sarsa ng karamelo bago ihain!
Paano Gumawa ng Cake Nang Walang Oven: Mga Kahaliling Paraan
Bukod sa paggamit ng microwave at pressure cooker para magawa ang trabaho, may ilang iba pang paraan na magagawa mo maghurno ng cake na walang oven . Narito ang dalawang madaling alternatibo:Ang Frozen na Paraan:
Gamit ang tinunaw na tsokolate, mantikilya, tinadtad na mani at durog na digestive biskwit (bilang base) magagawa mo gumawa ng masarap na no-bake cake ! Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, kailangan mong i-freeze ang batter sa loob ng ilang oras. Lagyan ito ng whipping cream habang inihahain para sa isang pinalamig at nakakatuwang treat. Maaari mo ring palitan ang mga digestive biscuit para sa sobrang tsokolate na epekto.
Ang Paraan ng Tinapay na Salansan:
Gumamit ng whipped cream/ tsokolate cream bilang pagpuno, maaari mong lagyan ng slather ang bawat hiwa nito at isalansan ito. Kapag nakapagdagdag ka na ng 5-6 na hiwa, maaari mong lagyan ng pantay ang istraktura ng tinapay sa labas. Palamutihan ng dusting ng icing sugar!
Mga FAQ: Paano Gumawa ng Cake na Walang Oven
Q. Allergic ako sa gluten, anong mga substitute na sangkap ang maaari kong gamitin?
Maaari kang pumili ng harina ng almendras o harina ng oat bilang kapalit, at ganoon din kasarap ang lasa nito!T. Mangyaring magmungkahi ng mga pagpipilian sa frosting para sa chocolate cake?
Maaari kang pumunta para sa isang klasikong chocolate frosting ; ito ay pinakamahusay na gumagana! Bukod doon, maaari ka ring pumili ng buttercream o vanilla frosting; ang parehong lasa ay umaakma sa kayamanan ng tsokolate.Q. Ano ang mabuti at natural na mga pamalit sa asukal na maaaring gamitin sa pagbe-bake?
Ang pulot, maple syrup at agave ay ilan sa mga pamalit na maaari mong gamitin.T. Paano ko gagawin ang perpektong frosting?
Narito ang isang madaling recipe para sa vanilla frosting.Mga sangkap
1 1/2 tasa malambot na unsalted butter5 tasa may pulbos na asukal
2 1/2 kutsarita vanilla extract (gumamit ng katas sa halip na ang kakanyahan)
Dalawang kutsaramabigat na whipping cream o gatas
Paraan:
- Haluin ang malambot na mantikilya hanggang sa lumiwanag ang kulay at maging creamy inconsistency.
- Isawsaw ang pulbos na asukal at haluing mabuti hanggang sa ito ay ganap na pinaghalo. Magdagdag ng vanilla extract sa batter.
- Magdagdag ng 2 tasa ng asukal at talunin ng mabuti hanggang sa matunaw ang asukal.
- Idagdag ang huling tasa ng powdered sugar at ang heavy whipping cream sa concoction. Talunin ng mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Tiklupin ang batter upang maisama ang hangin.
- Nandiyan ka na, isang malambot at magaan na vanilla frosting!
