Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Mirchi bajji ay isang tanyag na meryenda sa Timog India na inihanda sa gabi bilang kasabay sa tsaa. Kilala rin bilang menasinakai bajji sa Karnataka, ang bajji na ito ay pinalamanan ng sibuyas, karot at kulantro. Gamit ang pampalasa ng mirchi kasama ang paglamig na epekto ng karot at isang tinge ng kawalang-kilos mula sa lemon na pinisil sa tuktok, ang bajji na ito ay isang tunay na napakasarap na pagkain at iniiwan ang lahat na nagnanais ng higit pa.
Inihanda rin ang mirapakaya bajji sa mga pagdiriwang at kung sakali ay mahigpit na maiiwasan ang mga sibuyas. Sa Kerala, ang chilli bajji ay kinakain tulad din ng walang pagpupuno. Sinamahan ito ng alinman sa coconut chutney o ketchup.
Ang mirchi bajji ay simple upang maghanda at hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap o mga eksklusibong sangkap. Samakatuwid, ito ay isang perpektong recipe para sa isang maliit na pagtitipon ng pamilya. Kung interesado ka sa paghahanda ng nakakaakit na meryenda na ito, basahin ang sunud-sunod na pamamaraan na may mga imahe at isang video.
MIRCHI BAJJI VIDEO RecIPE
Mirchi Bajji Recipe | Paano Gumawa ng Menasinakai Bajji | Mirapakaya Bajji Recipe | Chilli Bajji Recipe Mirchi Bajji Recipe | Paano Gumawa ng Menasinakai Bajji | Mirapakaya Bajji Recipe | Chilli Bajji Recipe na Oras ng Paghanda 15 Minuto ng Oras ng Cook 10M Kabuuang Oras 25 MinRecipe Ni: Suma Jayanth
Uri ng Recipe: Mga meryenda
Naghahain: 6 na piraso
Mga sangkap-
Mirchi (mahabang berdeng chillies) - 5-6
Jeera pulbos - 1 tsp
Dhaniya pulbos - 1 tsp
Asin sa panlasa
Besan (gramo ng harina) - 1 tasa
Rice harina - 2 kutsara
Jeera - 1 tsp
Pulang chilli pulbos - 2 tsp
Mga dahon ng coriander (makinis na tinadtad) - 2 tsp + 1/2 tbsp
Langis - 4 tbsp + para sa pagprito
Tubig - 1½ tasa
Carrot (makinis na gadgad) - 2 tbsp
Lemon juice - ½ lemon
-
1. Kumuha ng mirchi (mahabang chillies) sa isang mangkok.
2. Hatiin ang mga ito nang pahaba.
3. Pagkatapos ay idagdag ang jeera pulbos sa isang tasa.
4. Magdagdag ng dhaniya pulbos at ikaapat na kutsarita ng asin.
5. Paghaluin nang mabuti.
6. Ilapat ito sa slit part ng mirchi tulad ng isang pagpuno at itabi ang mga mirchis na ito.
7. Kumuha ng besan sa isang mangkok at idagdag dito ang harina ng bigas.
8. Idagdag dito ang mga binhi ng kumin at pulang pulbos ng chilli.
9. Magdagdag ng asin ayon sa iyong kagustuhan.
10. Magdagdag ng 2 kutsarita ng makinis na tinadtad na mga dahon ng coriander.
11. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsarang langis sa isang maliit na kawali.
12. Init ang langis ng halos isang minuto at idagdag ito sa pinaghalong.
13. Paghaluin nang mabuti at idagdag ang tubig nang paunti-unti upang gawin itong isang maayos na batter.
14. Pag-init ng langis sa isang kawali para sa pagprito.
15. Kunin ang mirchi at isawsaw sa batter at balutan ng mabuti ang mirchi.
16. Ilagay ang langis na pinahiran ng sunud-sunod sa langis para sa pagprito.
17. Sa sandaling magluto sila sa isang gilid, i-flip ito sa kabilang panig.
18. Iprito ang mga ito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi.
19. Alisin ang mga ito mula sa kalan at ilagay sa isang mangkok upang matanggal ang labis na langis.
20. Samantala, kumuha ng gadgad na karot sa isang tasa.
21. Magdagdag ng kalahating kutsara ng kulantro at isang pakurot ng asin ang ihalo nang mabuti.
22. Kumuha ng pritong mirchi at muling hiwa ito patayo.
23. Palaman ito sa pinaghalong carrot-coriander.
24. Pigain ang kalahating lemon sa itaas at ihain.
- 1. Ang harina ng bigas ay idinagdag upang maging malutong ang bajjis.
- 2. Ang palaman na idinagdag sa huli ay opsyonal at maaaring kainin pagkatapos na sila ay prito.
- 3. Kung hindi ito handa sa panahon ng pagdiriwang, maaari ring idagdag ang mga sibuyas sa pagpupuno.
- Laki ng Paghahatid - 1 bajji
- Mga Calorie - 142 cal
- Mataba - 6 g
- Protina - 5 g
- Mga Carbohidrat - 17 g
- Asukal - 6 g
- Fiber - 3 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAWA NG MIRCHI BAJJI
1. Kumuha ng mirchi (mahabang chillies) sa isang mangkok.
2. Hatiin ang mga ito nang pahaba.
3. Pagkatapos ay idagdag ang jeera pulbos sa isang tasa.
4. Magdagdag ng dhaniya pulbos at ikaapat na kutsarita ng asin.
5. Paghaluin nang mabuti.
6. Ilapat ito sa slit part ng mirchi tulad ng isang pagpuno at itabi ang mga mirchis na ito.
7. Kumuha ng besan sa isang mangkok at idagdag dito ang harina ng bigas.
8. Idagdag dito ang mga binhi ng kumin at pulang pulbos ng chilli.
9. Magdagdag ng asin ayon sa iyong kagustuhan.
10. Magdagdag ng 2 kutsarita ng makinis na tinadtad na mga dahon ng coriander.
11. Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na kutsarang langis sa isang maliit na kawali.
12. Init ang langis ng halos isang minuto at idagdag ito sa pinaghalong.
13. Paghaluin nang mabuti at idagdag ang tubig nang paunti-unti upang gawin itong isang maayos na batter.
14. Pag-init ng langis sa isang kawali para sa pagprito.
15. Kunin ang mirchi at isawsaw sa batter at balutan ng mabuti ang mirchi.
16. Ilagay ang langis na pinahiran ng sunud-sunod sa langis para sa pagprito.
17. Sa sandaling magluto sila sa isang gilid, i-flip ito sa kabilang panig.
18. Iprito ang mga ito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi.
19. Alisin ang mga ito mula sa kalan at ilagay sa isang mangkok upang matanggal ang labis na langis.
20. Samantala, kumuha ng gadgad na karot sa isang tasa.
21. Magdagdag ng kalahating kutsara ng kulantro at isang pakurot ng asin ang ihalo nang mabuti.
22. Kumuha ng pritong mirchi at muling hiwa ito patayo.
23. Palaman ito sa pinaghalong carrot-coriander.
24. Pigain ang kalahating lemon sa itaas at ihain.