Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Gudi Padwa 2021: Naaalala ng Madhuri Dixit na Ipinagdiriwang Ang Mapalad na Festival Sa Kanyang Pamilya
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Natu Kodi ay literal na nangangahulugang manok ng nayon. Ito ay isang recipe ng manok na istilong Andhra na kung saan ay luto na may halo ng mga desi pampalasa. Tulad ng ibang pagkain ng lutuing Andhra, ang Natu Kodi Pulusu ay alsoa maanghang at masarap na item ng manok na maaari mong subukan ngayong gabi.
Ang paghahanda ng Natu Kodi Pulusu ay hindi isang abala. Ito ay katulad sa iba pang istilong Indian na paghahanda ng manok. Ang halo lamang ng pampalasa ang nagkakaiba. Ang niyog ay nagdaragdag ng isang natatanging lasa sa ulam at ginagawang ganap na hindi mapaglabanan.
Kaya, subukan ang Natu Kodi Pulusu at magkaroon ng masarap na gamutin.
Naghahain: 4-5
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga sangkap
- Manok- 1 kg (gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso)
- Mga sibuyas- 3 (makinis na tinadtad)
- Ginger-bawang paste - 1tbsp
- Mga kamatis- 2 (makinis na tinadtad)
- Yogurt- 2tbsp
- Green chillies- 3-4 (makinis na tinadtad)
- Mga buto ng coriander- 1tbsp
- Mga binhi ng cumin- & frac12 tbsp
- Tuyong niyog- 2tbsp
- Bawang- 3 pods
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Red chilli powder- & frac12 tsp
- Garam masala pulbos- 1tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Langis- 3tbsp
- Mga dahon ng coriander- 2tbsp (makinis na tinadtad)
- Tubig- 1 tasa
Pamamaraan
1. Patuyuin ang mga buto ng coriander, binhi ng cumin, niyog at bawang na magkasama sa isang panghalo sa isang magaspang na i-paste na may kaunting tubig.
2. Linisin nang maayos ang mga piraso ng manok at gawing slits. Itabi ito
3. Pag-init ng langis sa isang kawali at magdagdag ng mga sibuyas. Iprito hanggang sa gawing ginto ang kanilang malalim sa daluyan ng apoy.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng ginger-bawang paste, turmeric powder, red chilli powder at iprito ng 3-4 minuto.
5. Magdagdag ng mga kamatis, handa na i-paste, garam masala pulbos, yogurt, asin at ihalo nang mabuti. Magluto ng 5-6 minuto.
6. Ngayon idagdag ang mga piraso ng manok at ihalo na rin.
7. Ibuhos sa tubig at ihalo na rin.
8. Takpan at lutuin ng 20 minuto sa mababang apoy.
9. Kapag tapos na, alisin ang takip at palamutihan ng mga tinadtad na dahon ng coriander.
Yummy Natu Kodi Pulusu ay handa nang maghatid. Masiyahan sa 'desi' na kasiyahan ng manok na may steamed rice.