Bilang isang tao na karaniwang hinahamak ang mga gamit sa kusina na pang-isahang gamit (alam mo, maliban sa garlic press ), hindi ko lubos masabi sa iyo kung ano ang nag-udyok sa akin na bilhin ang OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . Oh teka, oo kaya ko: Ito ay dahil hindi na ako makakatakbo sa tindahan para sa sariwang madahong mga gulay sa gabing plano kong kainin ang mga ito. Kaya ako ay nag-aalinlangan sa pinakamahusay na kapag ni-load ko ang contraption-na mukhang isang parihabang salad spinner-na may isang bungkos ng Lacinato kale at matatagpuan ito sa pinakalikod ng aking naka-pack na refrigerator.
Fast forward makalipas ang dalawa at kalahating linggo. Hindi pa rin ako bumabalik sa grocery store at nakalimutan ko na rin ang kawawang kale na iyon na pabor sa pizza bagel, pasta at mga frozen na dumpling na hawak ko para sa mga emerhensiya. Nag-imbak ako ng ilang lata ng gata ng niyog para lang gawin ang kasumpa-sumpa na Alison Roman chickpea stew, na nangangailangan ng malaking tulong ng matitigas na gulay bago ihain. Naalala ko ang kale na iniwan kong patay sa refrigerator.
Malamang na putik na ito sa ngayon, at kung hindi, maaari ko itong buhayin sa malamig na tubig , Akala ko. Hinukay ko ang tagapag-ingat ng ani, at sa pamamagitan ng kaunting salamangka, ang kale ay malutong gaya noong araw na binili ko ito. Anong roller coaster ng mga emosyon.
Hindi talaga ito magic, ngunit narito kung paano ito gumagana: Nagtatampok ang storage container ng activated charcoal filter na nakalagay sa loob ng takip nito, na sumisipsip ng ethylene gas (iyan ang gas na lahat ay gumagawa ng mga emit na karaniwang humahantong sa pagkasira). Ang basket insert, kasama ang ilang adjustable vents, ay nagbibigay-daan para sa mas mahusay na airflow at pinipigilan ang labis na kahalumigmigan mula sa pagbuo sa iyong ani sa pamamagitan ng pagkontrol sa halumigmig. Voilà, wala nang mapuputik na mga gulay (o malalambot na karot, lantang damo o kulubot na mga pipino, sa bagay na iyon).
Ang GreenSaver Produce Keeper ay may ilang laki (gusto ko ang 5-kapat para sa mga bundle ng mga gulay, ngunit ang maliit na sukat ay mainam para sa berries o herbs), lahat ng ito ay BPA-free. Ang tatak ay gumagawa din ng katulad malutong na insert , na naglalaman ng parehong filter ngunit maaaring mas angkop para sa isang maliit na refrigerator—hindi namin itatanggi na ang lalagyang ito ay medyo malaki. At habang kailangan mong palitan ang mga filter na iyon kada tatlong buwan, ito ay medyo maliit na halaga ng basura kumpara sa halaga ng malungkot na ani (at pera) na itatapon mo—kaya mataas ang rating ng eco-friendly.
Masyado bang dramatic na sabihing binago ng bagay na ito ang buhay ko? Siguro. Ngunit nagmamakaawa ang aking kale.
Subukan ito sa Iyong Sarili ()
KAUGNAYAN: CHEF iQs Bagong Smart Pressure Cooker Pinapadali ang Pagluluto Habang Napakadali ng WFH
