Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Lahat tayo ay may kamalayan ng beans, ngunit sa isang pangkalahatang pamamaraan. Ang mga beans sa bato na kilala rin bilang rajma, ay nabibilang sa kategorya ng pamilya ng beans at isang kilalang lentil. Ang mga bean ay kilala sa buong mundo para sa kanilang masustansiyang halaga. Ang mga masustansyang pagkain na ito ay lumago sa maraming mga bansa at kultura para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga beans ay kilala na may kakayahang sumipsip ng mga lasa mula sa iba pang mga pagkain. Napakadali nilang itabi at lutuin. Gayunpaman, ang pag-ubos ng beans ay dapat na limitado dahil ang mga ito ay kilala upang maging sanhi ng gastric problema. Gayundin, habang nagluluto siguraduhin na hugasan mo sila nang maayos dahil naglalaman sila ng mga lason dahil sa mga spray na pataba sa kanilang hilaw na anyo.
Ang nutritional halaga ng beans ay walang katapusan. Ang mga ito ay kilala na may pampalusog dahil mayaman sila sa hibla, protina at mineral. Ang molibdenum, isang mineral ay ginagamit bilang isang counteract sa mga preserbatibo ng sulfide. Ang mga ito ay mababa sa taba at nagpapababa ng masamang kolesterol. Dahil mayaman sila sa hibla, nakakatulong sila sa pantunaw at nagpapabuti ng paggalaw ng bituka.
Ginagamit din ang mga beans para sa pagluluto at ang karamihan sa mga pinggan sa Mexico ay inihanda gamit ang mga beans. Ang ilan sa iba pang mga pinggan kung saan ginagamit ang beans sa paghahanda ay nilagang, sopas at hinalo ang mga fries. Ang mga beans sa bato ay pinaghalo ng iba't ibang mga pampalasa dahil mahusay nilang nasasalamin ang iba pang mga lasa. Suriin ang iba't ibang mga uri ng beans at kanilang mga halagang nutritional
Adzuki o Aduki beans
Ito ay maliit na malalim na pulang beans. Mayroong matamis na tikman at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, folate, potasa, magnesiyo, posporus at maraming bakal. Dahil sa kanilang matamis na lasa, ginagamit sila higit sa lahat sa mga lutuing Asyano. Dinadagdag din ang mga ito sa mga panghimagas upang mapagbuti ang lasa. Karaniwan itong ibinebenta sa isang pinatuyong form, ngunit maaari ding bilhin bilang isang i-paste o harina.
Pinto Beans
Ang mga medium-size na beans na ito ay kayumanggi ang kulay. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng folate, hibla at isang mahusay na mapagkukunan ng bakal. Ang hugis-itlog na bean na ito ay dapat ibabad bago gamitin. Magagamit ang mga ito na pinatuyo o napauna sa mga lata.
Mga gisantes na itim ang mata
Ang mga cowpeas ay hugis-itlog, mag-atas na puting beans na may isang itim na patch. Mayroong isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at folate. Ang bean na ito ay magagamit bilang isang sariwa o pinatuyong bean na ginagamit sa mga sopas, pinggan, at casseroles.
Chickpea
Ang Chickpea o Garbanzo Beans ay malaki, bilog, at may isang nutty na lasa. Ang bean na ito ay isang mayamang mapagkukunan ng iron at potassium. Inihanda ito sa mga pinggan kabilang ang mga sopas, salad at pinggan ng pasta. Pangunahing ginagamit ang mga ito sa lutuing Gitnang Silangan, India, Italyano, Espanyol, at Latin-American.
Cranberry beans
Halos magmukha silang mga pinatuyong cranberry. Dumating ang mga ito sa alikabok na kulay rosas na kulay na may mapupulang pulang guhitan. Kilala ang mga ito na mayroong mahusay na nilalaman ng mineral at potasa. Ang mga beans ng Cranberry ay dapat na bakete bago lutuin. Kilala rin sila bilang isang Italian Borlotti. Ang Pinto Beans ay maaaring magamit bilang kapalit ng red kidney beans.
Fava beans
Ang Fava beans ay kilala rin bilang malawak na beans. Nagmumula ang mga ito sa hugis-itlog at may kulay kayumanggi ang kulay. Ang folate at fiber ay mataas sa beans na ito. Kapag gumagamit ng fava tuyo na beans, mas mahusay na gumamit ng mga beans na pinaghiwalay upang ang matigas na balat ay mas madaling alisin at ang oras ng pagluluto ay magiging mas kaunti.
Mahusay sa hilagang beans
Mahusay na hilagang beans ay katamtamang laki ng beans. Mataas ang mga ito sa iron at protina. Magagamit ang mga ito sa de-latang o tuyo na pamamaraan. Mahusay na hilagang beans ay karaniwang ginagamit sa mga lutong bean pinggan at sopas. Ang mga puting beans sa bato o navy beans ay mahusay na pamalit para sa bean na ito.
Cannellini beans
Ang mga beans ng Cannellini ay kilalang kilala bilang kidney beans, pula o puting beans. Ang mga ito ay malaki, hugis sa bato, malalim na mapulang kayumanggi o puting bean na may mahusay na mapagkukunan ng folate, hibla at iron na nilalaman. Dumating ang mga ito sa iba't ibang paraan tulad ng sariwa sa shell, pinatuyong, na-freeze, at naka-kahong. Kilala rin bilang rajma, ang mga beans na ito ay maaaring lutuin at maaaring idagdag sa iba pang mga pinggan tulad ng casseroles at salad. Ang mga beans na ito ay dapat ibabad bago lutuin.
Lentil
Ang lentils ay isa sa mga karaniwang mga legume na matatagpuan sa merkado. Ang mga ito ay maliit na berde, kayumanggi, o pula ang kulay. Sagana ang mga ito sa posporus at bakal. Ginagamit ang lentil sa maraming pagkaing Asyano at India.
Beans lang
Ang mga beans ay maliit, bilog na pinatuyong bean na may kulay berde, kayumanggi, o kulay itim. Sinasabing nagmula sila sa India at kilala rin bilang dilaw na mung. Ang dal na ito ay mataas sa protina at iron. Ito ay madalas na ginagamit upang makagawa ng mga curries sa India.