Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tiwala ang Anirban Lahiri nang maaga sa RBC Heritage
- Listahan Ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit na COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Uddina Vada ay isang tunay at tradisyonal na resipe ng Timog India na kadalasang kumikilos tulad ng isang ulam sa idli. Ito ay isa sa pinakakaraniwang almusal sa Timog India at pantay na patok hindi lamang sa Timog India ngunit sa buong India. Ang Uddina, nangangahulugang itim na gramo ng harina ay isang karaniwang ginagamit na dal o harina.
Tulad ng sinabi ng paghahanda ng uddina vada ay napakadali. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit natutugunan din nito ang iyong kagutuman. Ang walang ginagawa at sambar ay gumagawa ng isang makalangit na kumbinasyon sa mga crispy vadas na ito. Sa parehong oras uddina vada ay nakakakuha ng higit pang mga boto kaysa sa idli dahil hindi lamang nito nakukumpleto ang agahan ngunit pantay na masarap. Ang mga sili, sili, niyog at mga dahon ng kari ay napupunta sa paggawa ng Uddina vada.
Naghahain : 4
Oras ng Paghahanda : 15 minuto
Oras ng pagluluto : 10 minuto
Mga sangkap
Office dal- 1 tasa
Pepper- 2tsp
Luya- 1tsp
Mga dahon ng curry- 5 hanggang 10 dahon
Mga Chillies- 3
Langis- 2tbsp
Asin- & frac12 tbsp
Pamamaraan
1. Ibabad ang urad dal sa 2 tasa ng tubig magdamag.
2. Gilingin ang itim na paminta at itabi ito.
3. I-chop ang luya at chillies sa napakaliit na piraso at itabi ito.
4. Alisan ng tubig ang tubig mula sa babad na urad dal.
5. Gilingin ang nababad na urad dal na may kaunting tubig upang mapanatili itong makapal.
6. Magdagdag ng paminta, luya at asin sa halo na ito.
7. Pag-init ng langis sa isang kawali at tapikin ang batter sa isang may langis na plastic sheet, gumawa ng isang butas tulad ng donut.
8. I-slip ito sa mainit na langis at iprito hanggang sa ito ay ginintuang kayumanggi.
9. Alisin mula sa kawali. Alisin ang labis na langis sa pamamagitan ng pagtapik sa isang tissue paper.
Ang iyong uddina vada ay handa nang magsaya. Maaari mo itong makuha sa coconut chutney at isang mainit na tasa ng kape.