Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tiwala ang Anirban Lahiri nang maaga sa RBC Heritage
- Listahan Ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit na COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Sambar sadam ay isang tanyag na ulam sa timog India. Ang Sambar ay isang gravy na inihanda ng mga South Indians kahit isang beses sa isang linggo. Kaya, ang pinaghalong bigas at sambar ay isang napakasarap na pagkain sa sarili nito.
Kung nagtataka ka kung ano ang ihahanda para sa tanghalian, ang sambar sadam ay isang magandang ideya dahil maaari mong ihanda ang ulam nang mabilis at madali. Maaari itong lutuin sa isang rice cooker. Ang recipe ng southern sambar sadam na ito ay masarap.
Ang recipe ng Sambar sadam ay isang halo ng mga masasarap na gulay, dal at pampalasa. Sa Karnataka, ang sambar sadam ay tinatawag ding kaso bele bath. Ang tunay na ulam na timog na India ay dapat na subukan kung ikaw ay isang tagahanga ng mga southern India delicacies. Kung alam mo kung paano gumawa ng isang sambar, magiging madali para sa iyo ang resipe para sa sambar rice na ito.
Basahin ang nalalaman upang malaman kung paano gawin ang masarap na recipe ng sambar sadam na ito.
Naghahain- 2
Oras ng Pagluto- 30 minuto
Lahat ng kailangan mo
Rice-1 tasa
Toor dal- 1 tasa
Pulang chilli pulbos- 1 tbsp
Coriander pulbos- 1 tbsp
Turmeric pulbos- & frac14 tbsp
Sambar masala- 1 tbsp
Buto ng mustasa- & frac12 tbsp
Tamarind- 1 tbsp (babad sa tubig)
Asafoetida- 1 kurot
Ghee- 3- 4 tbsp
Umalis na si Curry
Asin- Upang tikman
Mga gulay
Tomato- 1 malaki (tinadtad)
Mga karot- 1
Patatas- 1 malaki (pinakuluang at tinadtad)
Sibuyas- 1 malaki (tinadtad)
Pamamaraan
1. Hugasan nang mabuti ang bigas at dal sa tubig na tumatakbo. Magbabad ng bigas at dal sa tubig sa loob ng 3-4 na oras.
2. Ngayon, kumuha ng pressure cooker at lagyan ito ng ghee. Ilagay ang babad na bigas at dal sa loob nito. Magdagdag ng pulang chilli powder, coriander powder, turmeric powder, sambar masala, asin at asafoetida sa kusinera.
3. Pagkatapos, idagdag ang tamarind na babad na babad na tubig sa kusinera. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig at hayaang magluto ang timpla sa loob ng 10 minuto hanggang sa marinig mo ang 3-4 na mga sipol.
4. Pansamantala, kumuha ng kawali at painitin ito ng langis. Idagdag ang mga buto ng mustasa. Maghintay hanggang sa ito ay sumabog. Ngayon magdagdag ng mga kamatis, karot, patatas at sibuyas sa kawali at igisa ito ng mabuti.
5. Ngayon, idagdag ang pinaghalong ito mula sa kawali sa pressure cooker at pukawin ito ng maayos.
6. Ilagay ang kusinilya sa daluyan ng apoy at lutuin ang halo nang ilang sandali pa. Ngayon ang iyong sambar sadam ay handa nang ihain.
Halaga ng Nutrisyon
- Ang bigas ay mayaman sa mga karbohidrat at tumutulong sa iyo sa paggawa ng mga pang-araw-araw na aktibidad na may mas maraming lakas at kasiyahan.
- Si Dal ay mayaman sa mga protina. Nakakatulong ito sa sistematikong at maayos na paggana ng system ng katawan.
#Tips
- Kapag binabad mo ang dal at bigas, ibabad ito sa mainit na tubig. Ito ay nagiging mas malambot nang mabilis.
- Kung nais mong magdagdag ng higit pang mga gulay dito, idagdag ito upang ito ay maging malusog at matikman ito ng mga bata.