Kapag nakatira ka sa isang lungsod kung saan ang ,000-plus na mga menu sa pagtikim ay hindi nababatid, ang paghahanap ng abot-kayang hapunan sa prix fixe ay halos parang sinasabing nakakita ka ng unicorn sa Central Park. Bagama't hindi kami makapagsalita para sa mahiwagang kabayo, matitiyak namin sa iyo na ang mga menu sa pagtikim ng makatwirang presyo (0 o mas mababa bawat tao, para sa aming mga layunin) ay hindi mito. Mula sa isang mainit na lugar sa Brooklyn na kumukuha ng mga millennial tulad ng mga bubuyog hanggang pulot hanggang sa isang pagkain na puro karne (at isa ding nakatuon sa dessert), maaari kang magkaroon ng bougie night out nang hindi nauubos ang iyong suweldo.
KAUGNAYAN: 11 Bagay na Kakainin at Inumin sa NYC Ngayong Abril
Sa kagandahang-loob ng OxalisOxalis ( bawat tao)
Mula sa isang serye ng mga sold-out na pop-up hanggang sa isang trending na destinasyon ng menu para sa pagtikim, ang Oxalis mula sa chef na si Nico Russell (isang alum ng kilalang Daniel at Mirazur sa mundo) ay nag-aalok ng abot-kayang five-course, rotating carte blanche menu na karapat-dapat sa lahat. ang ugong. Ang menu ay nagsisimula sa maliliit na meryenda tulad ng patatas, bay leaf at nori at nagtapos sa pato na may kamote, igos at yogurt. Mayroon ding à la carte menu na inihahain sa bar, na may mga item tulad ng green asparagus, sake kasu, egg yolk at fluke, sour onion, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ( bawat tao)
Ang kauna-unahang Vietnamese barbecue restaurant ng NYC, mula sa mag-asawang duo na si Yen Madame Vo at chef na si Jimmy Ly, ay isang makabagong pananaw sa communal tabletop grilling ng Vietnam. Ang laman ng menu ay kay Ly at Chef John Nguyen halikan mo ako , isang tradisyunal na kapistahan ng Vietnam na nagbibigay-pansin sa karne ng baka sa pitong kurso. Magsimula sa tainga ng lemon carpaccio at gawin ang iyong paraan sa pamamagitan ng anim pang masasarap na kurso. Siguraduhing magtipid para sa huling ulam (paborito ng fan): good luck , isang oxtail congee na may honey–fish sauce na brown butter. Kasama rin sa menu para sa pagtikim ng mga sariwang gulay, herbs, adobo na daikon, rice noodles at rice paper para gumawa ng sarili mong mga rolyo.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
Sa kagandahang-loob ng ContraKontra ($ 89 bawat tao)
Naghahain ang LES hot spot na ito ng pabago-bagong six-course tasting menu na ginawa gamit ang mga lokal at seasonal na sangkap ng mga chef-owners na sina Jeremiah Stone at Fabian von Hauske (din ng Wildair at Una Pizza Napoletana). Isipin ang monkfish na may wild spring onion at romesco, veal na may mushroom at spinach, at caramelized hazelnut, honey at tsokolate. May nag-aalok din ng gulay, kaya kahit ang mga hindi kumakain ng karne ay maaaring magkaroon ng buong karanasan sa pagtikim ng menu. Isinasaalang-alang ang restaurant na mayroong Michelin star at dalawang bituin mula sa Ang New York Times , ang tag ng presyo na wala pang ay halos isang pagnanakaw.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ( bawat tao)
Dinadala ni Atoboy ang modernong Korean fare sa New York City sa pamamagitan ng a banchan -inspired tasting menu ng executive chef/owner na si Junghyun J.P. Park. Para sa bawat tao, ang pagkain ay may kasamang lutong bahay na kimchi, isang pagpipilian ng tatlong banchan-style na pagkain at kanin—na lahat ay hinihikayat na ibahagi sa buong mesa. At may mga pagkaing tulad ng pork belly na may eskinita doenjang (soybean stew), sunchoke at black truffle, at yellowtail na may kombucha, gugustuhin mong tiyaking makakain ka ng lahat ng nasa menu.
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
Sa kagandahang-loob ng The EddyThe Eddy ( bawat tao)
Magtrabaho sa Eastern Europe sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapag-imbentong pagkain. Ang five-course tasting menu ay nagpapakita ng pana-panahong global cuisine na naiimpluwensyahan ng Hungarian heritage ni chef Jeremy Salamon. Sa bawat tao, maaari mong tuklasin ang Anaheim pepper schnitzels, stuffed cabbage na may wild rice at pecans, beet tartare, at dumplings na may roasted eggplant, upang pangalanan ang ilan sa mga eleganteng handog.
342 E. Sixth St.; theeddynyc.com
Teddy WolffAng Dessert Bar sa ilalim ng Patisserie Chanson ($ 75 bawat tao)
Bakit hindi dapat makakuha ng sariling menu sa pagtikim ang mga matamis na ngipin? Ang anim na kurso na matamis at malasang dessert na menu mula sa pastry chef na si Rory MacDonald ay matatagpuan sa ilalim ng high-end na Flatiron pastry shop sa isang Prohibition-era speakeasy cocktail bar. Ito ay tunay na kumbinasyon ng teatro at gastronomy, na nagbubukas sa unang kurso tulad ng olive-oil gelato na pinalamutian ng lemon, olive oil at sea salt at hinahain ng likidong nitrogen, na naglalabas ng aroma ng eucalyptus habang kumakain ka ng ice cream. Mayroon ding miso–pink grapefruit meringue at boozy gummy bear shots. Ang menu ay nasa , na may mga add-on na opsyon tulad ng na kurso ng keso.
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ni INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) noong Abr 5, 2019 nang 7:42am PDT
INTERSECT NI LEXUS – NYC ( hanggang bawat tao)
Alam namin kung ano ang iniisip mo: Lexus? Tulad ng kotse? Ngunit ang luxe café at gallery space na ito sa Meatpacking District (mula sa, oo, ang auto brand) ay mayroon ding restaurant na nagtatampok ng global rotating chef-in-residence program. Kasalukuyang nasa kusina ang pangalawang chef-in-residence, si Sergio Barroso ng Restaurante 040 sa Santiago, Chile. Para sa Abril, nag-aalok ang Barroso ng 12-course small-plate tasting menu para sa bawat tao, na nagtatampok ng mga pagkaing tulad ng salmon na may confit garlic ice cream, butterfish nigiri at isang oxtail sandwich.
412 W. 14th St.; intersect-nyc.com
kagandahang-loob ni JunoonJunoon ( hanggang bawat tao)
Ang Indian food ay isa sa aming mga paboritong comfort food, at ang Michelin-starred na Junoon ay nagpapakita ng lutuin sa pinakamasarap at pinaka-eleganteng sa isang dalawa o tatlong kursong menu ng pagtikim. Tuwang-tuwa ang executive chef na si Akshay Bhardwaj sa mga pagkaing tulad ng lentil shorba , five-pepper scallop at truffle khichdi (patatas papadum at bawang naan na may itim na truffle butter). Kasama rin sa menu ang daal, kanin, tinapay at raita. (Sa madaling salita, hindi ka mag-iiwan ng gutom.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanAng Musket Room ( hanggang bawat tao)
Binibigyang-kahulugan ni Chef Matt Lambert ang pamasahe sa New Zealand gamit ang mga French technique sa maginhawang dining room ng Michelin-starred Musket Room. Ang na three-course tasting menu ay nagbibigay sa mga bisita ng pagpipilian sa bawat kurso, samantalang ang Short Story menu ay nagtatampok ng anim na kursong nahahati sa mga kabanata (mayroon ding Long Story menu sa 0 bawat tao). Ang inspirasyon dito ay isang kuwento ng paglikha ng Maori ng dagat (seafood), lupa (karne) at langit (desserts), na may mga pagkaing hango sa mga kaugalian ng mga katutubong New Zealand, tulad ng mandarin sorbet at alin , isang tradisyunal na paraan ng pagluluto ng karne sa pamamagitan ng pagbabaon dito ng mga pinainit na bato. Ang listahan ng alak ay binubuo ng halos lahat ng (mahusay) na alak ng New Zealand.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
kagandahang-loob ng Baboy at KhaoBaboy at Khao ( bawat tao)
I-save ang iyong sarili sa airfare at magpakasawa sa halip sa mga mapag-imbentong twist sa Southeast Asian dish sa pamamagitan ng five-course tasting menu na ito ng Nangungunang chef tawas na si Leah Cohen. Kasama sa pagkain ang apat na masasarap na kurso at isang dessert. (Siguraduhing humingi ng mga item sa labas ng menu tulad ng bun cha at Thai-style popcorn chicken.) Available ang well-priced tasting menu Linggo hanggang Huwebes at nagbabago sa lingguhan/pana-panahong batayan.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT by Wolfgang Puck (5 bawat tao)
OK, ang isang ito ay lampas lamang sa badyet, ngunit maaaring ito ang tanging paraan upang kumain sa isang lokasyon ng Wolfgang Puck at hindi masira ang bangko. Matatagpuan sa Four Seasons Downtown, ang Cut by Wolfgang Puck ay talagang may medyo abot-kayang four-course menu na kinabibilangan ng Japanese Wagyu, hand-cut tortellini na may truffle, at oysters na may caviar. Ang mga alay ay nagbabago sa gabi-gabi, na nangangahulugan na ang chef ay lumilikha ng isang natatanging karanasan sa mabilisang bawat gabi.
99 Church St.; wolfgangpuck.com
KAUGNAYAN: Ang Hudson Yards ay isang Foodie Wonderland: Dito Kailangan Mong Kumain
