Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tiwala ang Anirban Lahiri nang maaga sa RBC Heritage
- Listahan ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Zucchini, na kilala rin bilang Courgette ay isang uri ng tag-init na kalabasa na higit na lumalaki sa mga buwan ng tag-init at kabilang sa pamilya ng gourd (tulad ng bote ng gourd at ridge gourd). Ito ay botanically termed bilang isang prutas ngunit isinasaalang-alang ng isang gulay na may makinis na balat, maliit na nakakain na buto at malutong laman.
Ang summer squash na ito ay magagamit sa mga iba't ibang mga shade. Ang ilan sa mga tanyag na pagkakaiba-iba ng prutas ay ginintuang zucchini na may maliwanag na kulay-dalandan-dilaw na balat, cocozelle na may isang maliit na umbok sa ilalim, fordhook na baluktot, cylindrical at makinis, gadzukes na may light green ridges, magda na may maputlang berdeng balat at iba pa madalas bilog, mabigat, makinis at walang binhi.
Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng zucchini ay walang pagbabalat dahil ang karamihan sa mga nutrisyon ay naroroon sa balat nito. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng tubig, bitamina C, bitamina A, folate at beta-carotene, upang pangalanan ang ilan.
Nutritional Value Ng Zucchini
Ang 100 g ng zucchini ay naglalaman ng 94.79 g tubig at 17 kcal enerhiya. Naglalaman din ito ng 1.21 g protina, 1 g hibla ng pandiyeta, 16 mg kaltsyum, 0.37 mg iron, 18 mg magnesiyo, 38 mg posporus, 261 mg potasa, 8 mg sodium, 0.2 mcg selenium, 17.9 mg bitamina C, 0.045 bitamina B1, 0.094 bitamina B2, 0.451 bitamina B3, 24 mcg folate, 0.163 mg bitamina B6, 120 mcg beta-carotene, 4.3 mcg bitamina K at 200 IU bitamina A.
Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Zucchini
1. Nagtataguyod ng malusog na pantunaw
Ang Zucchini ay isang pana-panahong gulay na may mataas na halaga ng panggamot. Ito ay mayaman sa pandiyeta hibla na makakatulong upang madali ang lahat ng mga problema sa pagtunaw tulad ng bloating, paninigas ng dumi at tiyan gas. Nakakatulong din ito upang mapanatili ang magandang kalusugan sa bituka.
2. Binabawasan ang antas ng glucose
Ang isang mahusay na halaga ng hindi matutunaw na hibla sa zucchini ay napaka epektibo upang maiwasan ang pagsisimula ng uri ng diyabetes. Ang pagkonsumo ng isang mahusay na halaga ng gulay na ito ay tumutulong upang mabawasan ang panganib ng metabolic syndrome at mapabuti ang tolerance ng glucose sa gayon, maiwasan ang diabetes.
3. Nag-aambag sa kalusugan ng puso
Ang Zucchini ay mababa sa calories at mataas sa folate, potassium at magnesium - lahat ng mahahalagang nutrisyon para sa kalusugan sa puso. Ang hibla sa zucchini ay tumutulong din upang mabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso tulad ng stroke. [1]
4. Mga problema sa paningin ng pantulong
Ang mayamang halaga ng bitamina C at beta-carotene sa zucchini ay tumutulong na mapanatili ang ocular health at aid vision at mga kaugnay na problema. Gayundin, ang mga antioxidant tulad ng lutein at zeaxanthins sa zucchini ay tumutulong upang mabawasan ang mga problema sa paningin na nauugnay sa edad. [dalawa]
5. Mga tulong sa pamamahala ng timbang
Ang Zucchini ay isang prutas na gulay na natupok sa buong mundo. Mababa ito sa almirol, mababa sa carbohydrates ngunit mataas sa nilalaman ng hibla at tubig. Ginagawa nitong zucchini isang mababang-taba na pagkain na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa pamamahala ng timbang sa isang maikling panahon.
6. Maaaring magkaroon ng mga anticancer effect
Ang mataas na halaga ng beta-carotene at bitamina C sa gulay na ito ay tumutulong upang mabawasan ang pinsala laban sa stress ng oxidative sa katawan, isang mataas na halaga na kung saan ay madalas na responsable upang maging sanhi ng cancer tulad ng cancer sa prostate sa mga kalalakihan. [3]
7. Balansehin ang mga antas ng teroydeo hormon
Ang pagkakaroon ng polyphenols at bitamina C sa mga peel ng zucchini ay epektibo sa pagkontrol ng mga antas ng hormonal ng teroydeo at adrenal glandula. Gayundin, ang mangganeso sa prutas na ito ay nagtataguyod ng wastong paggana ng mga glandula na ito.
8. Nagpapalakas ng buto at ngipin
Ang Lutein at zeaxanthin ay ang dalawang carotenoids na matatagpuan sa zucchini na makakatulong upang palakasin ang mga buto at ngipin at maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa kanila. Ang Zucchini ay mayaman din sa bitamina k, magnesium at folate na nag-aambag sa paglaki ng buto. [4]
9. Binabawasan ang stress ng oxidative
Ang pagmamay-ari ng antioxidant ng zucchini ay nakakatulong upang makalaglag mapanganib na mga libreng radical sa labas ng ating katawan at maiwasan ang peligro ng pinsala sa oxidative sa katawan. Ang lutein, beta-carotene at zeaxanthin ay ilang mga antioxidant na naroroon sa zucchini. [5]
10. nagpapabagal ng pagtanda
Ang mga Antioxidant ay may isang malakas na anti-aging na pag-aari na pinoprotektahan ang balat mula sa stress ng oxidative at pinapabagal ang napaaga na pagtanda. Ang Zucchini ay naka-pack na may mga antioxidant tulad ng beta-carotene na nagpapalakas sa mga lamad ng cell at labanan ang anumang pinsala sa balat dahil sa UV rays.
11. Pagbutihin ang kalusugan ng isip
Sa isang pag-aaral, nalaman na ang lutein, isang malakas na antioxidant na matatagpuan sa zucchini ay nauugnay sa pinabuting memorya at nagbibigay-malay na pag-andar sa mga matatandang matatanda. Ang pagkonsumo ng zucchini ay nakakatulong upang maiangat ang mood at maiwasan ang mga karamdaman sa pag-iisip tulad ng stress at depression. Ang Riboflavin o bitamina B2 sa prutas na ito ay tumutulong din na maiwasan ang Alzheimer sa mga matatandang matatanda. [6]
12. Pinabababa ang antas ng kolesterol
Ang Zucchini ay isang hibang na mayaman at mababang calorie na pagkain. Ang mataas na hibla sa gulay na ito ay nagpapababa ng pag-iipon ng masamang kolesterol sa mga ugat at maiwasan ang peligro ng mga sakit tulad ng coronary heart disease at stroke. [7]
13. Maaaring gamutin ang hika
Ang hika ay sanhi sanhi ng pamamaga ng mga bronchial tubes. Ang Zucchini ay may mga katangian ng anti-pamamaga na makakatulong na mabawasan ang pamamaga ng mga daanan ng hangin sa baga at maiwasan ang mga paghihirap sa paghinga. Gayundin, ang bitamina C sa prutas ay pumipigil sa pag-atake ng hika. [8]
14. Pinabababa ang presyon ng dugo
Ang sodium at potassium ay ang dalawang mahahalagang electrolytes sa katawan at dapat nasa 2: 1 na ratio. Kapag ang mga tao ay kumakain ng masyadong maraming mga junk food, ang mga antas ng sodium ay nakakakuha ng mataas na humahantong sa hypertension. Tulad ng zucchini ay mayaman sa potasa, nakakatulong ito na balansehin ang negatibong epekto ng sodium at pagbaba ng presyon ng dugo.
15. Nagsusulong ng paglaki ng buhok
Ang bitamina B2, zinc at bitamina C sa zucchini ay tumutulong na maitaguyod ang paglago ng buhok at gawing mas malakas ang buhok. Ang mga mahahalagang compound na ito ay makakatulong din na maiwasan ang mga kondisyon ng buhok tulad ng tuyong buhok, paghahati ng buhok at balakubak.
Mga Karaniwang FAQ
1. Ano ang magagawa ko sa napakaraming zucchinis?
Ang zucchini ay maaaring magamit sa maraming paraan tulad ng mga salad, halo-halong gulay, sopas, sandwich, pansit at gayundin sa mga cake at muffin. Tandaan na itago ito sa isang palamigan dahil ito ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga antioxidant at iba pang mga nutrisyon.
2. Masarap bang kainin ang malalaking zucchinis?
Ang isang malaking zucchini ay napuno ng mga binhi, may mapait na lasa at matigas na panlabas na layer. Oo, ang isang malaking zucchini ay masarap pa ring kainin, tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda.
3. Maaari bang maging sakit ka ng sobrang zucchini?
Ang Zucchini ay gumagawa ng isang maliit na halaga ng natural na lason na tinatawag na cucurbitacin upang maitaboy ang mga insekto. Samakatuwid, ang pag-ubos ng isang malaking halaga ng gulay na ito ay maaaring maging sanhi ng mga epekto tulad ng pagtatae, pagduwal, pagkahilo at sakit ng tiyan.