Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang delicata squash - tinatawag ding kalabasa ng Bohemian, kalabasa na kamote, matamis na dumpling squash o peanut squash - ay isang winter squash na kilala sa napakaraming mga benepisyo sa kalusugan. Ang delicata squash ay kabilang sa parehong species tulad ng acorn at spaghetti squash.
Ang delicata squash ay may hugis na cylindrical, mayroong isang cream o maputlang orange na panlabas na may berde o maitim na mga guhit na orange at may matamis na lasa. Ang panlabas ng ganitong uri ng kalabasa ay maselan kaysa sa iba pang mga uri ng kalabasa, kaya't ang pangalan ay delicata.
Ang delicata squash kapag luto ay humahawak sa hugis nito, kaya't maaari itong ganap na lutong at mapunan ng karne, quinoa at iba pang masustansiyang pagkain.
Nutritional Value Ng Delicata Squash
Ang 100 g ng delicata squash ay naglalaman ng 35 kcal enerhiya at naglalaman din ito:
- 1.18 g protina
- 10.59 g karbohidrat
- 1.2 g hibla
- 3.53 g asukal
- 33 mg calcium
- 0.69 mg iron
- 353 mg potasa
Nagtataglay din ang Delicata squash ng isang mahusay na halaga ng bitamina A, bitamina C at zero fat content.
Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Delicata Squash
1. Pinapanatili ang malusog na sistema ng pagtunaw
Ang delicata squash ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng pandiyeta hibla, lalo na ang balat. Ang hibla ay may mahalagang papel sa kalusugan ng pagtunaw. Pinapanatili nitong malusog ang sistema ng pagtunaw, sa pamamagitan ng pagtulong sa panunaw at pagpapanatiling malambot at regular ang iyong paggalaw ng bituka [1] . Ang pagdaragdag ng dami ng pandiyeta hibla ay ipinapakita upang makabuluhang bawasan ang panganib ng coronary heart disease, labis na timbang, diabetes, mataas na presyon ng dugo at ilang mga gastrointestinal disease [dalawa] .
2. Nakabubuo ng malalakas na buto
Naglalaman ang delicata squash ng isang mahusay na halaga ng calcium, isang mahalagang mineral na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng buto at pagpapanatili ng buto. Ang isang pinakamainam na paggamit ng calcium ay kinakailangan para sa pagbaba ng panganib ng osteoporosis [3] .
3. Sinusuportahan ang kalusugan ng mata
Ang delicata squash ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, isang mahalagang bitamina na gumaganap ng isang mahalagang papel sa mabuting paningin na makakatulong itong mapanatili ang isang malinaw na kornea at pinapayagan kang makita sa mababang mga kundisyon ng ilaw. Ang isang mataas na paggamit ng bitamina A ay nakakatulong na mabawasan ang peligro ng cataract at macular degeneration na nauugnay sa edad [4] [5] .
4. Nagsusulong ng malusog na paggawa ng pulang selula ng dugo
Tulad ng delicata squash nagtataglay ng isang makabuluhang halaga ng bakal, ang pag-ubos ng gulay na ito ay makakatulong sa malusog na paggawa ng pulang selula ng dugo. Mahalagang sangkap ng iron ang hemoglobin, isang protina na matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa iyong dugo sa buong katawan [6] .
5. Pinapalakas ang kaligtasan sa sakit
Ang nilalaman ng bitamina C sa delicata squash ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng iyong kaligtasan sa sakit. Ang Vitamin C, isang nalulusaw na tubig na bitamina ay may pangunahing papel sa pag-andar ng immune na makakatulong ito na maitaboy ang karaniwang sipon at iba pang mga nakakahawang sakit na umaatake sa immune system. Bilang karagdagan, kinakailangan ang bitamina C para sa paglaki at pagkukumpuni ng mga tisyu sa katawan [7] .
Paano Pumili At Mag-iimbak ng Delicata Squash
Pumili ng isang delicata squash na matatag, mabigat at may kulay na cream. Iwasan ang mga delicata squash na may maitim na mga spot, mapurol o kulubot na balat at sobrang ilaw sa laki. Ang ripened delicata squash ay magiging madilaw-dilaw na may mga berdeng guhitan at mga hindi hinog na kulay berde ang kulay. Maaari kang mag-imbak ng delicata squash sa isang cool at tuyong lugar sa loob ng halos tatlong buwan.
Mga Paraan Upang Kumain ng Delicata Squash
- Maaari kang gumawa ng delicata squash puree at idagdag ito sa iyong sopas.
- Maaari mong gamitin ang delicata squash bilang isang pagpupuno sa iyong mga paboritong recipe.
- Hatiin at inihaw na delicata squash na itinapon sa langis ng oliba at asin.
- Magdagdag ng mga hiwa ng delicata squash sa iyong pizza na gawa sa bahay.
- Magdagdag ng lutong delicata squash sa iyong mga paboritong recipe ng hummus.
Mga Masarap na Recipe ng Squash
Pinong inihaw
Mga sangkap:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Asin at ground ground black pepper sa panlasa
- 2 daluyan ng delicata na kalabasa, gupitin ang kalahating haba-matalino at deseeded
Paraan:
- Painitin ang hurno hanggang 400 degree Fahrenheit.
- Pag-ambon ng langis ng oliba sa baking dish. Magdagdag ng asin at paminta sa kalabasa at ihalo ito ng mabuti.
- Ayusin ang batikang kalabasa na may gilid na laman pababa sa baking dish.
- Maghurno ito sa oven ng mga 25 minuto. I-flip ang kalabasa at litson ito nang limang minuto pa [8] .
Mga Karaniwang FAQ
Q. Ano ang lasa ng delicata squash?
SA. Ang delicata squash ay may matamis na lasa na katulad ng lasa ng kamote o mais.
Q. Kumakain ka ba ng balat ng kalabasa na delicata?
SA. Oo, nakakain ang balat ng kalabasa na delicata.
Q. Ano ang mga kapalit ng delicata squash?
SA. Ang mga magagandang pamalit para sa delicata squash ay may kasamang butternut squash, acorn squash at kamote.
Q. Paano ka pumili ng isang delicata squash?
SA. Pumili ng isang delicata squash na matatag, mabigat at may kulay na cream na may berdeng mga guhitan.