Kung ikaw ay isang kumakain ng karne o mahigpit na vegetarian, lahat tayo ay maaaring sumang-ayon na ito ay napakahirap na matalo ang isang mangkok ng pasta. Nakaaaliw, kasiya-siya at madaling gawin, mayroon itong mahiwagang kakayahan na bihisan ang anumang bagay na ipares mo dito, mula sa magandang lumang Parmesan cheese hanggang sa mga random na gulay na itinago mo sa iyong refrigerator. Sa pag-iisip na iyon, narito ang 50 vegetarian pasta recipe na lalamunin ng lahat—hindi kailangan ng karne.
KAUGNAYAN: 14 Kid-Friendly Pasta Recipe na Lalamunin ng Buong Pamilya
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Skillet Pasta na may Summer Squash, Ricotta at Basil
Ang ulam na ito ay namamahala upang maging magaan, nakakabusog, sariwa at nakakaaliw sa lahat sa parehong oras. Mayroon ding minimal na paglilinis (nagsasabi lang).
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Pasta Alla Norma
Magbuhos ng isang baso ng alak at magpanggap na nasa Sicily ka.
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Buckwheat Gnocchi na may repolyo, patatas at Fontina
Ang pagkuha sa isang hilagang Italyano na klasiko ay nakabubusog, cheesy at mas mahusay kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito. Dagdag pa, handa na itong kainin sa loob ng 40 minuto.
Kunin ang recipe
Emily Morgan4. Cheesy Kale Farfalle Pasta
Patunay na hindi mahirap bihisan ang pasta nang walang labis na pagsisikap. Pagpalain ka, Parmesan cheese.
Kunin ang recipe
Presyo ng Colin/Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod Cookbook
5. Goat Cheese Pasta na may Spinach at Artichokes
Ang sikreto ni Maria Lichty sa isang creamy ngunit madaling pasta? Ang keso ng kambing, na natutunaw sa isang sarsa halos kaagad.
Kunin ang recipe
Vegan sa Bahay6. Creamy Vegan Pasta na may Swiss Chard at Tomatoes
Kinailangan naming i-double-check kung talagang wala itong pagawaan ng gatas. (Psst: Ito ay tumatagal ng 20 minuto mula simula hanggang matapos.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Butternut Squash at Goat Cheese Pasta Salad
Isa pang bagay na gusto natin tungkol sa pasta? Ang versatility nito. Kaso, ang malamig na pasta ay kasing sarap ng mainit na pasta.
Kunin ang recipe
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Araw-araw
8. Creamy Sweet Corn Pappardelle
Ito ay plant-based ngunit kasiya-siya sa karamihan, salamat sa matamis na mais at isang palihim na sarsa ng cashew cream.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Gluten-Free Cauliflower Tomato Gnocchi
Masarap ang cauliflower gnocchi ni Trader Joe. Mas maganda pa itong homemade version—mga cheesy pillows of heaven, guys.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Mac at Keso na may Crispy Parmesan-Phyllo Crust
Pinalitan namin ang mga mumo ng tinapay ng Parmesan-laced phyllo. Kakaiba ba na gusto nating pakasalan ang ulam na ito?
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 27 Panig na Ginagawang Pagkain ang Mac at Keso
Quentin Bacon / Oaxaca11. Spaghetti sa Poblano Salsa
Kapag kailangan mo ng pahinga mula sa pulang sarsa, ang matingkad na berdeng garlicky pepper sauce na ito ang gagawa ng paraan. Ang kaunting Mexican crema at cotija cheese ay ginagawa itong mas creamy.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cacio e Pepe
Ikaw ay anim na sangkap at 20 minuto mula sa isang restaurant na may kalidad na hapunan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. One-Pot, 15-Minute Lemon Pasta
Karamihan sa mga sangkap ay nasa iyong pantry at ito ay tumatagal ng mas kaunting oras kaysa sa isang episode ng Seinfeld . Kailangan ng higit pang kapani-paniwala?
Kunin ang recipe
Abra Berens/Chronicle Books14. Mausok na Talong Pasta na may Pounded Walnut Relish, Mozzarella at Basil
Isang madaling, simpleng hapunan na kasing sarap na parang lumabas ka para kumain. Tinatalo nito ang jarred sauce anumang araw.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Carrot Pasta
Ito ay makulay, masustansya at handa sa loob ng isang oras, na ang tanging mahihiling natin sa isang hapunan.
Kunin ang recipe
Quentin Bacon/Cook Like a Pro16. Ina Garten’s Baked Pasta with Tomatoes and Talong
Syempre Ang Ina Garten ay may walang hirap at eleganteng lutong pasta. Ang isang ito ay handa na sa loob ng 30 minuto, kaya marami kaming oras para manood Nakayapak si Contessa umuulit habang kumakain kami.
Kunin ang recipe
David Frenkiel/Little Green Kitchen17. Zucchini Carbonara na may Parsnip 'Bacon'
Ang healthy-ish spin na ito sa isang paboritong paborito ay parehong aprubahan ng bata at nasa hustong gulang.
Kunin ang recipe
Inspiradong Libangan/Ang Domestic Geek'Madaling Pagkain18. One-Pot Tomato Basil Pasta
I-save ito para sa mga gabing hindi mo gustong humarap sa isang nakakaubos na hapunan. Ihagis mo lang ang lahat sa palayok at handa na ito makalipas ang 15 minuto. (Ooh, magic.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. 15-Minute Lemony Broccolini Pasta
Sapat na ang pakiramdam na maghain sa iyong susunod na hapunan, ngunit hindi masyadong magarbong para sa hapunan ng pamilya sa isang Huwebes.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Inihaw na Cauliflower Macaroni at Keso
Kapag gusto mong maging banal ngunit gusto mo rin ng isang tambak na plato ng keso, ito ang tiket.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 14 na Mga Recipe ng Pasta na Sapat na Sapat para sa Linggo-gabi
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Apple, Grape at Pecan Pasta Salad
Ang modernong pasta salad na ito ay tumama sa lahat ng tamang mga nota: chewy, sweet, crunchy, herby at carby.
Kunin ang recipe
Healthyish22. Easy Skillet Linguine na may Trumpet Mushroom 'Scallops'
Bigyan ang iyong sarili ng 25 minuto lamang at maaari kang magkaroon ng isang magarbong-pantalon na hapunan sa mesa. Ipasa ang white wine.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jalapeño-Avocado Mac at Keso
Ito ay mac at keso na may saloobin.
Kunin ang recipe
Ed Anderson/Pagkain ng Italian South24. Orecchiette na may Burrata, Mga Kamatis at Almond Pesto
Kung magagawa mo, gumamit ng pinaghalong pula at dilaw na kamatis para sa magandang kulay at contrast ng lasa. At kahit anong gawin mo, huwag magtipid sa burrata.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Lightened-Up Fettuccine na may Cauliflower Alfredo Sauce
Ito ay parang paborito naming childhood order mula sa isang partikular na Italian restaurant chain...pero mas masarap ito (at mas maganda rin para sa iyo).
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Curry Noodles na may Broccoli Rabe at Purple Cabbage
Sa parehong tagal ng oras na kailangan para mag-order, maaari mong pagandahin ang spaghetti na may ilang mga staple na inspirasyon ng Thai. Takeout sino?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Orecchiette na may Spring Greens
Huwag i-save ang isang ito para sa tagsibol. Maaari mong gamitin ang frozen na mga gisantes sa isang pakurot; lasawin lamang ang mga ito bago lutuin.
Kunin ang recipe
Lasang Chloe28. Vegan Butternut Mac at 'Cheese' na may Smoky Shiitake 'Bacon'
Hinding-hindi kami magsasawa sa butternut squash, lalo na kapag ito ay nagpapanggap na cheese sauce. Henyo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Macaroni at Keso sa Acorn Squash Bowls
Naka-box na mac at keso, magkita-kita tayo sa kabilang banda.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest30. Sweet Potato Gnocchi sa Herbed White Wine Sauce
Kung natatakot ka sa gawang bahay na gnocchi, huwag. Ang pasta sa ulam na ito ay nangangailangan ng limang sangkap at tatlong madaling hakbang.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: Ang 23 Pinakamahusay na Sweet Potato Recipe na Kailangan Mo sa Iyong Buhay
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Summer Skillet Gnocchi na may Inihaw na Mais at Burrata
Sa kabilang banda, hindi namin huhusgahan kung kukuha ka ng isang pakete ng gnocchi na binili sa tindahan at sa halip ay ibigay ang kagandahang ito.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Avocado at Black Bean Pasta Salad
Pangalanan ang isang ulam na abukado hindi mapabuti. Maghihintay kami.
Kunin ang recipe
Cookie at Kate33. Nakabubusog na Spaghetti na may Lentil at Marinara Sauce
Giniling na baka? Hindi namin siya kilala.
Spoon Fork Bacon34. Romesco Sauce Rigatoni na may Buttered Parmesan Herb Bread Crumbs
Ang Romesco ay isang tradisyonal na sarsa ng Catalonian na gawa sa mga kamatis, paminta, bawang at toasted nuts. Naglalaway ka na ba?
Ano's Gaby Nagluluto35. Basil Vinaigrette Pasta
Isipin ito bilang pesto na may twist. Ang splash ng red wine vinegar ay susi.
Ang Makabagong Tama36. Crock-Pot Vegetable Lasagna
Ang lasa nito ay nangangailangan ng maraming pagsisikap, ngunit hindi mo na kailangang pakuluan ang pansit nang maaga.
Spoon Fork Bacon37. Burrata-Topped English Pea at Basil Pistachio Pesto na may Linguine
Ang kaibahan sa pagitan ng zippy pea pesto at cool, creamy burrata ay medyo mahirap itaas.
Ano's Gaby Nagluluto38. Penne na may Limang (o Anim) na Keso
Tinatawag itong gilding the lily. Narinig mo na ba ito?
KAUGNAYAN: 17 Mga Recipe ng Penne Pasta na Hindi mo pa Nasusubukan
Ambisyosong Kusina39. Vegetarian Spinach Pumpkin Lasagna
Itago ang iyong mga natira sa freezer. Magagamit sila sa isang tamad na gabi ng linggo.
Kurot ng Yum40. Creamy Parmesan Orecchiette na may Butternut Squash at Broccolini
Creamy ngunit hindi gloppy, at puno ito ng mga gulay na mabuti para sa iyo. Maaari ba nating gawin ito tuwing gabi?
Napakaraming Pagkain41. Limang Sangkap Weeknight Tomato Sauce
Ito ay lumalabas, ang isang masaganang sarsa ng kamatis ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap. Kailangan mo lamang magdagdag ng mantikilya.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest42. Spicy Peanut Noodles with Chili Garlic Oil
Pagtatapat: Kakainin natin ang halos anumang bagay na natatakpan ng sarsa ng mani.
Ano's Gaby Nagluluto43. Cheesy Pasta Alla Vodka
Ang alkohol sa vodka ay naluluto, kaya ang isang ito ay ganap na ligtas na ihain sa iyong mga anak. (Magugustuhan nila ito.)
Half Baked Harvest44. One-Pot Creamy Tuscan Pesto at Artichoke Pasta
Hindi kami makapagpasya kung ano ang mas gusto namin: ang pasta o ang tatlong segundo ng paglilinis.
KAUGNAYAN: 15 One-Pot Pasta Recipe para sa Lazy Nights
Ang Makabagong Tama45. Vegan Cauliflower Gnocchi na may Kale-Cashew Pesto
Mayroon bang anumang bagay na hindi magagawa ng cauliflower? (Hindi. Ang sagot ay hindi.)
Isang Mas Maligayang St. Sebastian46. Inihaw na Lemon at Collard Green Pasta na may Mushroom
Ang bahagyang char sa mga limon ay nagdaragdag ng isang tiyak hindi ko alam kung ano na hindi natin makukuha ng sapat.
Kunin ang recipe
Ako ay isang Blog ng Pagkain47. Pan-Roasted Honeynut Squash na may Creamy Garlicky Pasta
FYI, ang honeynut squash ay parang baby butternut. Kung hindi mo mahanap ang mga ito, palitan sila.
Ano's Gaby Nagluluto48. Cheesy Kale Pasta
Ang hilaw na kale ay maaaring medyo, um, agresibo. Nalanta sa cheesy noodles, sa kabilang banda, ito ay kasiya-siya sa lahat ng paraan.
Bigyan mo ako ng Oven49. Mushroom Lovers Pasta
Oh, hindi ka mahilig sa kabute? Well, malapit ka na. (Sisihin ito sa balsamic butter sauce.)
Spoon Fork Bacon50. Caprese Gnocchi
Kung ang aming dalawang paboritong pagkaing Italyano ay magkakasama at nagkaroon ng napakasarap na sanggol, ito na iyon.
KAUGNAYAN: Ang Pinakamagandang Pasta Recipe sa Buong Uniberso