6 Iba't ibang Recipe Gamit ang Mayonnaise

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Mga sangkap para sa Basic Mayonnaise Infographic
Ang Spanish-origin mayonnaise ay isang versatile sauce na nadodoble bilang isang spread at isang sawsaw! Ano ang mas mahusay, mayonesa ay maaaring maging isang kahanga-hangang sangkap para sa maraming mga recipe, hindi mo kailangang paghigpitan ang iyong sarili ay ang paggamit lamang nito ay may kumalat sa iyong sandwich!

Iba't ibang Recipe Gamit ang Mayonnaise Larawan: Shutterstock

Pumili mula sa isang bote na binili sa tindahan o gawin itong sariwa , depende sa oras na mayroon ka. Alinmang paraan, ito ay magsisilbi sa layunin. Dito, dinadala namin sa iyo ang iba't ibang mga recipe na gumagamit ng mayonesa sa makabagong paraan, kabilang ang meryenda, pangunahing pagkain sa hapunan, mga gamit sa almusal at iba pa! Magbasa pa .




isa. Recipe Para sa Pangunahing Mayonnaise
dalawa. Mayonnaise with Falafel With Wasabi Mayonnaise
3. Mayonnaise Stuffed Mushroom
Apat. Mayonnaise Pizza Sandwich
5. Mayonnaise Prawn Salad
6. Mayonnaise Mango Cilantro Pinwheels
7. Mga Poach na Mushroom At Parsley Mayonnaise Sa Toasted Baguette
8. Mga Recipe na May Mayonnaise: Mga FAQ

Recipe Para sa Pangunahing Mayonnaise

Ang isang pangunahing mayonesa ay isang pamantayan, ang isa na iyong kinagigiliwan ng mga sandwich at fries! Maaari itong ihalo sa iba't ibang halamang gamot, pampalasa at sarsa upang gawin mga pagkakaiba-iba ng mayonesa upang gamitin sa iba't ibang mga recipe at bilang isang sawsaw .

Servings:
Isang garapon
Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto
Oras ng pagluluto:
5 minuto

Recipe Para sa Pangunahing Mayonnaise Larawan: Shutterstock

Mga sangkap
  • 1 malaking itlog
  • 1 tasang neutral-tasting oil tulad ng sunflower o olive oil (huwag gumamit ng coconut oil)
  • 2 tbsp sariwang lemon juice
  • 2 tsp dijon mustasa
  • ½ tsp asin
  • ½ tsp paminta

Pamamaraan

  1. Bago magsimula, siguraduhin na ang lahat ng iyong mga item ay nasa temperatura ng silid.
  2. Kung gumagamit ka ng hand blender: basagin ang isang itlog sa isang matangkad, makitid na garapon, idagdag ang lahat ng sangkap maliban sa mantika.
  3. Sa mababang bilis, simulan ang paghahalo ng mga sangkap sa loob ng 20 segundo at lumipat sa mataas na bilis.
  4. Habang nagpapatuloy sa paghahalo sa mababang bilis, magdagdag ng langis nang dahan-dahan sa halo.
  5. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng langis, i-on ang bilis sa mataas hanggang makinis.
  6. Huwag itigil ang pagsasama-sama ng mga sangkap hanggang sa mapansin mo na lumitaw ang creamy texture.
  7. Kung gumagamit ka ng immersion blender: ilagay ang lahat ng sangkap sa garapon, maliban sa mantika at timpla ng 20 segundo sa katamtamang bilis.
  8. Magdagdag ng langis at timpla sa mataas na bilis sa loob ng 15 segundo.
  9. Magdagdag ng pampalasa, kung gusto mo at dahan-dahang ihalo.
  10. Magdagdag ng higit pang mantika kung ang mayonesa ay hindi kasing creamy gaya ng nilalayon.
  11. Panatilihin ang pagdaragdag ng mantika hanggang sa maabot ng mayonesa ang iyong ninanais na kapal, pagkatapos ay palamigin sa isang selyadong lalagyan.

TIP: Ang mayonesa na ito ay tatagal ng humigit-kumulang isang linggo kung ipapalamig at maiimbak nang maayos.

Mayonnaise with Falafel With Wasabi Mayonnaise

Nagsisilbi: 4
Binigay na oras para makapag ayos: labinlimaminuto
Oras ng pagluluto:
30minuto

Falafel na may Wasabi Mayonnaise

Mga sangkap Para sa Falafel

  • 100 gm Kabuli chana, ibinabad magdamag
  • ½ kampanilya paminta, makinis na tinadtad
  • 1-pulgada na piraso ng luya, dinurog
  • 5 sibuyas ng bawang, durog
  • 1 berdeng sili, tinadtad
  • 10 gm pinong tinadtad na dahon ng kulantro
  • 1 sibuyas, tinadtad
  • Asin, sa panlasa
  • 250 ML ng langis, para sa malalim na pagprito

Mga Sangkap Para sa Wasabi Mayonnaise

  • 1 tsp wasabi
  • 5 kutsarang mayonesa

Pamamaraan
  1. Upang ihanda ang wasabi mayonesa, paghaluin ang wasabi at mayonesa. Itabi.
  2. Paghaluin nang mahigpit ang ibinabad na chana, bell pepper, luya, bawang, berdeng sili, kulantro, sibuyas, at asin. Hugis sa falafels.
  3. I-deep fry ang falafels sa medium-high na apoy. Alisin at alisan ng tubig sa papel ng kusina.
  4. Ihain kasama ang wasabi mayonnaise.

TIP: Panatilihing medyo butil ang timpla ng iyong chana, sa halip na makinis.
(Recipe at larawan sa kagandahang-loob: Sheraton Grand Bengaluru Whitefield Hotel)

Mayonnaise Stuffed Mushroom

Nagsisilbi: 4
Binigay na oras para makapag ayos: Apat. Limaminuto
Oras ng pagluluto:
30 minuto

Mayonnaise na may Stuffed Mushroom
Mga sangkap

  • 85 gm halo ng karot at sibuyas, tinadtad
  • ¼ bawat pula, dilaw at berdeng kampanilya, tinadtad
  • ¼ maliit na zucchini, tinadtad
  • 1-2 berdeng sili, tinadtad
  • 1 tsp oregano
  • 1 tsp thyme
  • 2 kutsarang mayonesa
  • 30 gm mozzarella cheese, gadgad
  • 10 katamtamang mushroom
  • 4 na kutsarang pinong harina
  • 75 ML ng tubig
  • Asin, sa panlasa
  • 100 gm breadcrumb
  • 200 ML ng langis ng gulay

Pamamaraan
  1. Paghaluin ang karot, sibuyas, kampanilya, zucchini, berdeng sili, oregano, thyme, mayonesa at keso. Hilahin ang tangkay ng kabute at ilagay ang halo dito.
  2. Kumuha ng dalawang mushroom upang pagsamahin ang mga ito mula sa pinalamanan na gilid gamit ang mga toothpick na hawakan.
  3. Paghaluin ang pinong harina, tubig, asin at whisk hanggang makinis.
  4. Isawsaw ang mga mushroom dito, balutin ng mga mumo ng tinapay at i-deep fry.
  5. Ihain nang mainit.

TIP: Ihain ito kasama ng ketchup o isang dipof na gusto mo! Higit pang mayonesa, marahil?
(Recipe at larawan sa kagandahang-loob ni Chef Gaurav Chadha)

Mayonnaise Pizza Sandwich

Servings: dalawa
Binigay na oras para makapag ayos: 30 minuto
Oras ng pagluluto:
15 minuto

Mayonnaise Pizza Sandwich
Mga sangkap

  • 2 kamatis, tinadtad
  • 3-4 dahon ng basil, tinadtad
  • 2 tsp bawang cloves, tinadtad
  • 1 katamtamang sibuyas, tinadtad
  • 5 kutsarang mayonesa
  • 4 na hiwa ng puting tinapay/o tinapay na gusto mo, maaari mo ring gamitin ang tortilla
  • 2 tsp langis ng gulay
  • ¼ bawat pula, dilaw at berdeng kampanilya, tinadtad
  • 50 gm paneer, gumuho
  • Asin sa panlasa
  • 50 gm mozzarella cheese, gadgad

Pamamaraan
  1. Paghaluin ang kamatis, basil, bawang, sibuyas at tatlong kutsarang mayonesa. Ngayon ikalat ang halo na ito nang pantay-pantay sa dalawang hiwa ng tinapay, club ito sa natitirang mga hiwa ng tinapay.
  2. Mag-init ng mantika at magluto ng sandwich mula sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ngayon paghaluin ang bell peppers, paneer at asin sa isang mangkok. Painitin ang hurno sa 200°C.
  4. Ngayon kumuha ng isang sanwits, ikalat ang maliit na mayo dito, ilagay ang itaas na gulay na topping at iwiwisik ang mozzarella cheese. Maghurno ng limang minuto.
  5. Ulitin para sa lahat at ihain nang mainit.

TIP: Maaari kang magdagdag ng ilang tandoori masala sa iyong mayonesa o maghanda nang available tandoori mayonesa para sa isang twist sa sandwich na ito.
(Recipe at larawan sa kagandahang-loob ni Chef Gaurav Chadha)

Mayonnaise Prawn Salad

Servings: 4
Binigay na oras para makapag ayos: 10 mins + (2 oras para palamigin)
Oras ng pagluluto: 10 min

Mayonnaise Prawn Salad
Mga sangkap
  • 900 gm hilaw na hipon
  • 100 gm kintsay, pinong tinadtad
  • 450 gm de-latang mga tipak ng pinya, pinatuyo
  • 75 gm na mga pasas
  • 125 ML ng mayonesa
  • 2 tsp curry powder
  • 4 na tinapay na pita
  • 4 na dahon ng litsugas

Pamamaraan
  1. Sa isang mabigat na ilalim na kasirola, pakuluan ang ilang tubig.
  2. Ilagay ang mga hipon at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging kulay rosas ang mga ito.
  3. Kapag tapos na, alisan ng tubig ang tubig.
  4. Balatan at i-devein ang mga hipon.
  5. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga hipon sa iba pang mga sangkap, maliban sa tinapay na pitta at lettuce.
  6. Haluing mabuti.
  7. Ngayon, palamigin ang halo na ito nang hindi bababa sa isang oras.
  8. Huwag kalimutang idagdag ang pita bread (pira-piraso) at lettuce bago ihain.
  9. maglingkod.

TIP: Maaari ka ring magdagdag ng mga dahon ng baby spinach sa salad, at kung wala kang pita bread, gumamit ng croutons o toasted regular na tinapay sa halip.

Mayonnaise Mango Cilantro Pinwheels

Nagsisilbi: 4
Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mayonnaise Mango Cilantro Pinwheels
Mga sangkap
  • 8 hiwa ng whole-wheat bread
  • 2 kutsarang mayonesa
  • Himalayan salt, sa panlasa
  • 1 tsp black pepper powder
  • Kalahati ng isang bungkos na dahon ng kulantro, hugasan at nilinis
  • Ilang dahon ng mint, hinugasan at nilinis
  • 1 malaking hinog na mangga, binalatan at hiniwa ng manipis
  • 2 tsp mint chutney (opsyonal)
  • 8 hiwa ng keso

Para sa Palamuti
  • Ilang micro herbs
  • Ang ilang nakakain na bulaklak ay hinugasan at nilinis
  • 12 cherry tomatoes, hugasan at hatiin
  • 8 pipino ribbons

Pamamaraan
  1. Magwiwisik ng ilang patak ng tubig sa bawat hiwa ng tinapay, at pagkatapos ay igulong nang manipis. Ulitin sa lahat ng mga hiwa.
  2. Maglagay ng mayonesa sa isang hiwa ng tinapay, budburan ng asin at paminta, magdagdag ng kulantro at dahon ng mint, at mint chutney, kung gagamitin. Itaas ang isang slice ng keso, at igulong ang hiwa ng tinapay nang mahigpit sa tulong ng cling film. Itabi. Ulitin upang gawin ang natitirang mga rolyo.
  3. Kapag handa na sa plato, alisin ang cling film, at gupitin ang bawat roll sa tatlo. Palamutihan ng micro herbs, cherry tomatoes, edible flowers, at cucumber ribbons.

TIP: Ihain kaagad ang mga pinwheel, kung hindi, sila ay magiging basa at maghiwa-hiwalay.
(Recipe at larawan sa kagandahang-loob ni Chef Nimish Bhatia)

Mga Poach na Mushroom At Parsley Mayonnaise Sa Toasted Baguette

Nagsisilbi: 4
Binigay na oras para makapag ayos: 30 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Poach na Mushroom At Parsley Mayonnaise Sa Toasted Baguette
Mga sangkap

  • 14 na butones na mushroom, binalatan, tinadtad at niluto
  • 4 na spring onion, hiniwa nang pino
  • 20 tbsp mayonesa
  • 2 kutsarang plain yogurt
  • ½ tsp asukal sa caster
  • Tabasco sauce, isa hanggang dalawang patak
  • 4 na hiwa ng baguette bread
  • Asin sa panlasa

Pamamaraan
  1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at 4 na kutsara lamang ng mayonesa at haluing mabuti. Takpan ng plastic film at palamigin hanggang handa nang ihain.
  2. Samantala, i-toast ang mga hiwa ng baguette sa magkabilang panig hanggang sa malutong. Itabi mo na rin.
  3. Ikalat ang pinaghalong mushroom sa hiniwang baguette. Idagdag ang natitirang mayonesa sa mga toast at itaas na may mga dahon ng perehil. Ihain kaagad.

TIP: Ang almusal na ito ay perpekto kasama ng iyong kape sa umaga!

Mga Recipe na May Mayonnaise: Mga FAQ

T. May anumang benepisyo sa kalusugan ang mayonesa?

Mayonnaise na may anumang benepisyo sa kalusugan Larawan: Shutterstock

SA. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mayonesa ay mayaman sa mahahalagang bitamina, tulad ng mga bitamina A, D, E, at K. Mayaman din ito sa omega-3 fatty acid, na mahusay para sa kalusugan ng iyong puso. Ito ay nagbibigay-daan sa mas mahusay na pagsipsip ng mga sustansya at may mahahalagang mineral tulad ng potasa, selenium at gayon din ng sodium. Habang ang selenium ay gumaganap ng isang malaking papel sa pakikipaglaban sa napaaga na pagtanda at pagpapalakas ng immune system sa pamamagitan ng pag-flush ng mga lason, ang potassium ay tumutulong sa pagpapanatili ng metabolismo ng katawan at pagsipa. Dapat mong ubusin ito sa katamtaman bagaman.

T. Anong mga variation ng mayonesa ang maaaring gamitin?

Mga pagkakaiba-iba ng mayonesa Larawan: Shutterstock

SA. Hayaang tumakbo ang iyong imahinasyon dito! Maaari kang gumawa ng herb-based na mayonesa na may basil, dill, chives o capers. O mag-wild sa pesto mayo, paghaluin lang ang dalawa. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng tandoori masala, black pepper o chipotle sa iyong mayonesa. Kumusta naman ang inihaw na jalapeno, wasabi o kimchi mayo? Nakuha mo ang drift, huwag tumigil sa pagsubok.

Basahin din: #CookAtHome: Bombay Sandwich na Puno ng Gulay At Keso



Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Patok Na Mga Post