Smoothies, sarsa, sopas at kahit isang minutong limonada —ang iyong mapagkakatiwalaang blender ay isa sa mga pinaka-versatile na tool sa iyong arsenal ng kusina. Kaya naman nakakainis kapag ang mga blades na iyon ay nagiging mapurol (o um, kapag ang bawat recipe ay lasa ng margaritas noong nakaraang buwan). Ngunit narito ang isang lihim: Maging mabuti sa iyong blender at magiging mabuti ito sa iyo. Dito, anim na pagkain na hindi mo dapat ilagay sa iyong blender upang mapanatili itong nasa top-notch na hugis.
KAUGNAYAN: 16 na Magagawa Mo sa isang Blender na Hindi Smoothies
Foxys_forest_manufacture1. Ice Cubes
Maliban na lang kung mayroon kang isang high-powered na blender na nakakatugon sa hamon, ang paglalagay ng mga ice cube sa iyong blender ay maaaring mapurol ang talim. Ditto para sa malalaking tipak ng frozen na prutas. Kaya ano ang isang smoothie (o pinalamig na cocktail) na mapagmahal na gal? Gumamit ng bahagyang lasaw na prutas (sampung minuto sa labas ng freezer ay dapat gumawa ng trick) o durog na yelo sa halip. Cheers.
Lisovskaya/Getty Images2. Mashed Patatas
Paumanhin, ngunit ang mga blades ng iyong blender ay masyadong malakas upang lumikha ng fluffiness na iyong hinahangad. Sa halip, bibigyan nila ng labis na trabaho ang iyong mga spud, maglalabas ng masyadong maraming almirol at bigyan ang iyong mga patatas ng kakaiba, malagkit na pagkakapare-pareho. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian para sa ganap na magaan at maaliwalas na niligis na patatas ay gawin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay.
KAUGNAYAN: Mga Recipe ng Patatas na Ganap na Hindi Mapaglabanan
GMVozd/Getty Images3. Super-Hot Liquid
Isang mangkok ng velvety homemade na sopas? Kahanga-hanga. Nakakapaso na likido sa buong sahig ng iyong kusina? Hindi masyado. Ang lahat ng singaw mula sa maiinit na sangkap ay maaaring maging sanhi ng pagsabog ng takip, na magreresulta sa isang potensyal na mapanganib na sakuna sa kusina. Sa halip, hayaang lumamig ang iyong likido sa loob ng ilang minuto bago ito ilagay sa blender, at huwag punuin ito nang higit sa kalahati. Pagkatapos ay haluin nang dahan-dahan habang hawak nang mahigpit ang takip sa lugar.
KAUGNAYAN: Ang Blender Tomato Soup ay Karaniwang Nagbabago ng Buhay
Dalawampu't204. Pinatuyong Prutas
Maaaring mag-iwan ng malagkit na nalalabi sa blades ng iyong blender ang blizing dried dates, aprikot at prun, na hindi lang nakakalito linisin; maaari rin nitong masira ang iyong appliance. Ang susi sa pulsing tuyong prutas (at sari-saring mga kamatis, masyadong) ay magdagdag ng likido o ibabad muna ang mga ito sa maligamgam na tubig. O mamuhunan sa isang high-powered blender na kayang harapin ang mas matigas na texture. At tandaan na laging linisin nang maayos ang iyong blender pagkatapos gamitin (mag-relax, madali lang).
PhonlamaiPhoto / Getty Images5. Mga kagamitan
Nakukuha namin ito-gusto mo ang lahat ng iyong green juice na sangkap ay maghalo sa perpektong pagkakatugma, ngunit ang spinach ay nakaupo lang doon. Bagama't nakakaakit na mabilis na gumamit ng kutsara upang itulak ang mga sangkap, pagkatiwalaan kami sa isang ito-huwag gawin ito, maliban kung gusto mong sirain ang iyong kutsara, blender at berdeng juice nang sabay-sabay. Sa halip, patayin ang iyong blender (at alisin ang pitsel sa base) at pagkatapos gumalaw.
ThitareeSarmkasat/Getty Images6. kuwarta
Ang pagsisikap na gumawa ng tinapay o cookie dough sa blender ay malamang na magreresulta sa isang masyadong matigas na texture. Iyon, o ang mga sangkap ay hindi maayos na isasama. Kung gusto mong umasa sa isang appliance (hey, ang pagmamasa ng masa ay mahirap na trabaho), gamitin na lang ang food processor o mixer na nasa likod ng iyong cabinet.
KAUGNAYAN: 6 na Pagkaing Hindi Mo Dapat Lutuin sa isang Cast-Iron Skillet
