Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang mga ubas ng Concord ay unang nalinang sa Concord sa Massachusetts, Estados Unidos, mga 170 taon na ang nakalilipas. Ang kanilang mga balat, na kung saan ay makapal at lila, ang pinaka-malusog na bahagi ng prutas. Ang mga binhi ng prutas na ito ay malaki at lubos na mabango.
Ang mga ubas ng Concord ay mayaman sa mahahalagang nutrisyon. Karaniwang ginagamit ang mga ito upang maghanda ng katas, alak, pie, softdrink, at jellies. Dahil sa kanilang maraming mga benepisyo sa kalusugan, madalas silang itinuring bilang isang 'sobrang prutas'. Sa taong 2011, gumawa ang US ng higit sa 4 na toneladang Lakh ng mga ubas ng Concord.
Nutrisyon na Halaga Ng Mga ubas ng Concord
Ang 100 g ng mga ubas ng Concord ay naglalaman ng 353 kcal. Ang iba pang mga nutrisyon na naroroon sa mga ubas ng Concord ay ang mga sumusunod:
- 3.92 g protina
- 82.35 g karbohidrat
- 7.8 g hibla
- 667 mg potasa
- 59 mg sodium
- 10 mg calcium
Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Mga ubas ng Concord
1. Pagbutihin ang kalusugan ng puso: Naglalaman ang mga concord na ubas ng mga flavonoid na nagpapabuti sa pagkalikido ng dugo. Ang isa pang compound resveratrol (polyphenol) ay tumutulong sa pagpapahinga ng mga ugat na nagpapahintulot sa wastong sirkulasyon ng dugo sa puso [1] .
2. Pigilan ang stress ng oxidative: Ang pagmamay-ari ng antioxidant ng mga ubas ng Concord ay tumutulong sa pag-iwas sa maraming mga malalang sakit [dalawa] .
3. Pagbutihin ang kaligtasan sa sakit: Ang mga phytonutrient at micronutrient na matatagpuan sa Concord na mga ubas ay tumutulong sa pagpapanatili ng immune system na malakas upang labanan laban sa maraming mga sakit [3] .
4. Pagbutihin ang kalusugan ng utak: Ang ilang mga degenerative disease tulad ng demensya at Alzheimer ay nakakaapekto sa ating memorya. Ang pagkonsumo ng mga ubas ng Concord ay tumutulong sa pagpapabuti ng pag-andar at memorya ng ating utak [4] .
5. Bawasan ang panganib ng cancer sa suso: Ang Resveratrol, isang uri ng polyphenol sa mga ubas ng Concord, ay tumutulong sa pagbawas ng panganib ng cancer sa suso sa mga kababaihan [5] .
6. Pag-antala sa pagtanda: Ang mataas na halaga ng mga antioxidant sa mga ubas ng Concord ay maaaring makatulong sa pagkaantala ng pagtanda. Ginagawa nilang ningning ang balat at kapaki-pakinabang din para sa buhok [6] .
7. Magkaroon ng mga anti-namumula na pag-aari: Ang mga polyphenol na naroroon sa mga ubas ng Concord ay tumutulong sa pagbawas ng nagpapaalab na tugon ng katawan [7] .
Mga Epekto sa Gilid Ng Mga ubas ng Concord
Ang Resveratrol sa mga ubas ng Concord ay maaaring makipag-ugnay sa ilang mga gamot tulad ng mga payat ng dugo at mga nonsteroidal na anti-namumula na gamot at maging sanhi ng mga posibleng epekto.
Malusog na Concord Grapes Juice Recipe
Mga sangkap
- 7-8 pounds na bagong pumili ng mga ubas
- Isang malaking palayok
- Isang malaking cheesecloth
Pamamaraan
- Linisin at i-de-stem ang mga ubas.
- Mash ang mga ubas gamit ang isang patatas na masher sa isang mangkok.
- Ibuhos ang mga niligis na ubas sa isang malaking palayok.
- Sa daluyan ng apoy, painitin ang mga ubas at pukawin paminsan-minsan.
- Sa proseso, i-mash ang halo hangga't maaari.
- Pilitin ang halo sa isang baso ng juice na may isang cheesecloth.
- Masiyahan sa malusog na katas ng ubas na Concord.
- [1]2. Blumberg, J. B., Vita, J. A., & Chen, C. Y. (2015). Ang mga Concord Grape Juice Polyphenols at Cardiovascular Risk Factor: Mga Relasyong Dosis-Tugon. Mga Nutrisyon, 7 (12), 10032-11002. doi: 10.3390 / nu7125519
- [dalawa]1. O'Byrne, D. J., Devaraj, S., Grundy, S. M., & Jialal, I. (2002). Paghahambing ng mga epekto ng antioxidant ng Concord grape juice flavonoids α-tocopherol sa mga marker ng stress ng oxidative sa mga malusog na may sapat na gulang. Ang American journal ng klinikal na nutrisyon, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Sinusuportahan ng pagkonsumo ng ubas ang kaligtasan sa sakit sa mga hayop at tao. Ang Journal ng nutrisyon, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J., & Watson, A. W. (2017). Ang mga nagbibigay-malay na nagbibigay-malay at kundisyon kasunod ng matinding pagdagdag na may lilang ubas na ubas sa malusog na mga batang may sapat na gulang. European journal ng nutrisyon, 56 (8), 2621-231. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Zhou, K., & Raffoul, J. J. (2012). Mga potensyal na katangian ng anticancer ng mga antioxidant ng ubas. Journal ng oncology, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Ang suplemento ng katas ng ubas ng concord at pagpapaandar ng neurocognitive sa pagtanda ng tao. Journal ng agrikultura at kimika ng pagkain, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B., & Joseph, J. A. (2010). Ang pagdaragdag ng katas ng ubas ng ubas ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng memorya sa mga matatandang may matanda na may kapansanan sa pag-iisip. British journal ng nutrisyon, 103 (5), 730-734.