Hindi na kailangang magmaneho papunta sa Key West para sa isang de-kalidad na slice: Ang Miami ay puno ng maraming take sa klasikong pie na nail sa sweet-to-tart ratio. Kailangan mo lang malaman kung saan titingin. Dito, 10 lugar upang mahanap ang pinakamahusay na key lime pie sa Miami.
KAUGNAYAN: Ang Ganap na 10 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa South Beach
Sa kagandahang-loob ng Icebox Cafe1. Icebox Café
Ang menu dito ay sariwa at malusog—kaya ganap kang may karapatan sa kaunting indulhensya pagkatapos kumain. Ang deep-dish pie ay may malutong na graham-cracker crust at makinis na lime custard na hindi masyadong maasim. Dagdag pa, maaari itong ipadala nang frozen saanman sa bansa, kung gusto mong ibahagi ang pagmamahal sa iyong mga kamag-anak sa North.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 o iceboxcafe.com
Sa kagandahang-loob ng Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Huwag hayaang lokohin ka ng pangalan—mas marami pang dapat makuha sa mobile treats trailer na ito kaysa sa mga cupcake lang. Anuman ang oras ng taon, makakahanap ka ng mga buttery, patumpik na pie crust na puno ng makalangit na homemade key lime filling. (Siguraduhin lamang na ilagay ang iyong order nang hindi bababa sa 72 oras nang maaga.)
Roving lokasyon; 786-395-1787 o contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC Through the Lens3. Pink Pie
May storefront sa Wynwood, dalubhasa ang Pink Pie sa mga maliliit na tatlong-pulgadang pie sa higit sa 30 lasa, kabilang ang key lime. Hindi kami sigurado kung ano ang mas gusto namin: ang dekadenteng lasa o ang kaibig-ibig, kasing laki ng hugis.
170 NW 26th St., Miami; pinkpie.com
KAUGNAYAN: Saan Makakahanap ng Pinakamagandang Damn Cookies sa Miami
Sa kagandahang-loob ng Joe's Stone Crab4. Joe's Stone Crab
Para sa higit sa 100 taon, ito maalamat Restaurant sa South Beach ay ang tiyak na lugar upang magpista sa napakalaking crustacean na inihain sa istilo ng pamilya. Ngunit walang pagkain dito ang kumpleto nang walang hiwa ng sikat na key lime pie, na ginagawang sariwa araw-araw.
11 Washington Ave., Miami; 305-673-0365 o joesstonecrab.com
Sa kagandahang-loob ng Fireman Derek's Bake Shop5. Fireman Derek's Bake Shop
Sa shop na ito na pag-aari ni Derek Kaplan, isang bumbero sa Miami na naging pie connoisseur, ang pangunahing lime ay ang pinaka-hinihiling na lasa-at hindi nakakagulat kung bakit. Naaabot nito ang perpektong balanse sa pagitan ng maasim at matamis, at palaging may kasama itong masaganang tambak ng whipped cream.
dalawa 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 o firemandereks.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Blue Collar6. Blue Collar
Ang key lime pie ng Blue Collar ay kasing tradisyonal nito, na ginawa gamit ang isang tangy filling, isang crumbly crust at whipped cream-at hindi namin ito makukuha sa anumang paraan.
6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366 o bluecollarmiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Juvia Miami7. Juvia Miami
Kahit na ang key lime pie ng Juvia Miami ay maaaring hindi tradisyonal (ito ay deconstructed, pagkatapos ng lahat), ito ay naglalaman ng malubhang lasa. May mga shortbread crumble at lime custard, ang pie na ito ay kasing dami ng isang gawa ng sining dahil isa ito sa mga pinakamahusay na pick sa bayan.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 o juviamiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
Isaalang-alang ang key lime pie ng Yardbird Southern Table & Bar bilang perpektong paraan upang tapusin ang pagkain ng pritong manok, biskwit at mac at keso. Tama lang ang ratio ng matamis at tangy, na nilagyan ng candy lime zest at chantilly cream. Hmm.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 o runchickenrun.com/miami
Sa kagandahang-loob ng The Restaurant sa W South Beach9. Ang Restaurant sa W South Beach
Ang bersyon ng W South Beach ng Florida classic ay isa para sa mga aklat: salted crust, passionfruit sauce, coconut sorbet at toasted coconut. Ito ba ay tradisyonal? Hindi. Nandito ba tayo para dito? Talagang.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 o marriott.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Rosetta Bakery10. Rosetta Bakery
Marahil ay pamilyar ka na sa Italian café chain na ito. Kung hindi mo pa nasusubukan ang key lime pie, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na mayroong isang bagay tungkol dito na hindi namin maaaring sipain. Anuman ito, patuloy tayong bumabalik para sa higit pa.
Iba't ibang lokasyon; rosettabakery.com
