Achari Gosht: Spicy Mutton Recipe

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

  • 7 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na ItoChaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
  • adg_65_100x83
  • 8 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang! Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
  • 10 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021 Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Cookery Hindi vegetarian Kambing Mutton oi-Sanchita Ni Sanchita Chowdhury | Nai-update: Huwebes, Hunyo 13, 2013, 14:29 [IST]

Sa kalagayan para sa ilang maanghang na pinggan ng kambing? Narito ang isang masarap na gamutin para sa iyo. Ang Achari gosht ay isang resipe ng bibig na kambing na inihanda na may isang timpla ng mga mabangong pampalasa. Ang ibig sabihin ng Achar ay ang atsara at ang gosht ay isang term para sa karne. Kaya, ang recipe ng mutton na ito ay karaniwang inihanda gamit ang mga pampalasa na ginagamit sa isang atsara.



Ang Achari gosht ay isang labis na masarap na lasa. Ang paggamit ng mga pampalasa tulad ng cumin, fenugreek, mustasa at mga sibuyas ng sibuyas ay nagdaragdag ng isang natatanging natatanging lasa sa ulam na ito. Maaari kang magkaroon ng maanghang at masarap na ulam para sa iyong mga pagdiriwang o kung umaasa ka ng ilang mga espesyal na panauhin. Ang natatanging recipe ng mutton na ito ay magiging isang sigurado na hit.



Achari Gosht: Spicy Mutton Recipe

Kaya, subukang subukan ang bibig na ito sa bahay at tangkilikin ang maanghang na gamutin.

Naghahain: 4-5



Oras ng paghahanda: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga sangkap



  • Mutton- 1 kg (na may buto)
  • Mga tuyong pulang chillies- 8
  • Buto ng mustasa- 1tsp
  • Mga binhi ng Fenugreek- & frac12 tsp
  • Mga binhi ng cumin- 1tsp
  • Mga binhi ng haras- 1tsp
  • Mga sibuyas na sibuyas- 1tsp
  • Mga Cloves- 5
  • Langis ng Mustasa- 4tbsp
  • Mga sibuyas- 4 (tinadtad)
  • Luya- 2tsp (tinadtad)
  • Bawang- 3tsp (tinadtad)
  • Turmeric pulbos- 1tsp
  • Pulang chilli powder- 1tsp
  • Mga kamatis- 4 (tinadtad)
  • Lemon juice- 1tbsp
  • Mga dahon ng coriander- 2tbsp (tinadtad)
  • Tubig- 2 & frac12 tasa

Pamamaraan

  1. Patuyuin ang mga pulang chillies, cumin seed, fenugreek seed, mustard seed, fennel seed, sibuyas na binhi at sibuyas ng halos 2-3 minuto sa daluyan ng apoy.
  2. Patayin ang apoy at payagan itong mag-cool down. Pagkatapos ay gilingin ang buong bagay sa isang magaspang na pulbos sa isang taong magaling makisama. Itabi ito
  3. Linisin at hugasan nang maayos ang mga piraso ng kambing.
  4. Pag-init ng langis ng mustasa sa isang kawali. Magdagdag ng mga sibuyas at iprito para sa tungkol sa 5 minuto hanggang sa sila ay maging ginintuang kayumanggi.
  5. Magdagdag ng luya at bawang. Igisa para sa isa pang 2-3 minuto.
  6. Idagdag ngayon ang handa na masala na pulbos at patuloy na pagpapakilos.
  7. Pagkatapos idagdag ang karne ng tupa at iprito sa katamtamang init ng halos 10 minuto hanggang sa ang kambing ay ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
  8. Magdagdag ng turmeric powder, red chilli powder, asin at ihalo nang mabuti.
  9. Magluto ng halos 5 minuto sa daluyan ng apoy. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at ihalo na rin.
  10. Takpan at lutuin ng halos 20 minuto sa mababang apoy hanggang sa ganap na maluto ang karne ng tupa. Pukawin paminsan-minsan.
  11. Matapos itong maluto nang buo, magdagdag ng lemon juice at ihalo na rin.
  12. Patayin ang apoy at palamutihan ng mga dahon ng coriander.

Achari gosht ay handa na upang maghatid. Masiyahan sa recipe ng maanghang na kambing na ito na may rotis o bigas.

Ang Iyong Horoscope Para Bukas