Ang isang masarap na croissant ay naglalagay ng marka sa lahat ng aming mga kahon: Ito ay mantikilya, ito ay masarap kasama ng kape at ito ay nagpapadama sa amin ng 30 porsiyentong higit pang Pranses. At bagama't maaaring hindi ito ang Paris, ang mga panaderya sa New York ay hindi maluwag pagdating sa patumpik-tumpik, pinong layered na pastry. Matamis o malasa, tradisyonal o madcap, narito kung saan mahahanap ang pinakamagagandang croissant sa NYC.
KAUGNAYAN: 10 Late-Night Restaurant sa NYC para sa Midnight Snack (o Pista)
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) noong Agosto 27, 2019 nang 3:01pm PDT
1. Supermoon Bakehouse
Kung nasa Instagram ka sa nakalipas na dalawang taon, alam mong tahanan ang LES bakery na ito ng ilan sa mga pinakanatatanging croissant sa lungsod. Ngunit ang mga kakaibang likhang ito ay hindi lang maganda—ginawa sila mula sa mga lokal na pinagkukunang sangkap at tumatagal ng tatlong araw upang magawa. Nakikibahagi kami sa caffè latte croissant, na ipinagmamalaki ang two-tone filling ng dark chocolate–coffee ganache at white chocolate chantilly, at may coffee-infused white chocolate shard topping.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ni Epicerie Boulud (@epicerieboulud) noong Peb 18, 2019 nang 5:30am PST
2. Boulud grocery store
Nakakabigla: Alam ng isang kilalang French chef ang kanyang paraan sa paligid ng isang croissant. Ang kaswal na café ni Daniel Boulud ay isang magandang lugar upang kumuha ng mabilis na almusal, na dapat palaging may kasamang isa sa imposibleng manipis na layered na mga croissant. Iba-iba ang mga lasa ayon sa panahon, ngunit patuloy kaming bumabalik para sa plain, raspberry at Nutella.
Tatlong lokasyon (Midtown, Upper West Side at Financial District); epicerieboulud.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) noong Mayo 13, 2019 nang 4:06am PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Ang mga French bakers ni Mille-feuille ay gumugugol ng hindi bababa sa 20 oras sa isang araw sa paggawa ng kanilang mahika sa kanilang mga croissant na may mataas na rating. Kung nagpapakasawa ka ng matamis na ngipin, inirerekomenda namin ang almond, tsokolate o almond na tsokolate (seryoso, paano hindi mas karaniwan ang combo na ito?).
Dalawang lokasyon (Upper West Side at Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ni Ceci-Cela (@cecicelanyc) noong Mar 6, 2018 nang 3:16pm PST
4. Ito-Iyon
Makakakita ka ng mga pastry ni Ceci-Cela sa mga caf sa buong lungsod, ngunit para sa buong patisserie/ mga pastry karanasan, huminto sa LES storefront. Ang ham at cheese croissant ay sapat na nakabubusog para mabusog ka para sa tanghalian, na nakasalansan ng ham, Brie at kahit ilang gulay.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng The French Workshop (@thefrenchworkshop) noong Mayo 11, 2017 nang 4:05pm PDT
5. Ang French Workshop
Ang makinis na panaderya na ito sa Bayside, Queens, ay naghahain ng mga magagandang cake, macaron, baguette sandwich at, siyempre, mga croissant. Ipinapakita sa ibabaw ng sikat na mahabang marble counter, ipinagmamalaki ng mga bagong lutong produkto ang perpektong pagkakatugma ng malutong na panlabas na layer at malambot na loob. Kasama ng mga karaniwang pinaghihinalaan, makakahanap ka ng mas nakakagulat na mga palaman tulad ng cream, matamis na pasas o apple cinnamon.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi nina Bibble & Sip (@bibbleandsip) noong Hun 15, 2017 nang 3:29pm PDT
6. Bibble at Higop
Hindi makapagpasya sa pagitan ng bagel at croissant? Hindi mo kailangang pumili sa lahat ng croissant ng Bibble & Sip, pinalamutian ng masarap, pinaghalong buto at puno ng cream cheese, ricotta at chives.
Dalawang lokasyon (Midtown at Chinatown); bibbleandsip.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng Bien Cuit Bakery (@biencuit) noong Agosto 8, 2019 nang 12:21pm PDT
7. Magaling
Hindi kumpleto ang magandang umaga sa Cobble Hill kung wala ang almond croissant mula sa Bien Cuit. Ipinagmamalaki ng minamahal na panaderya ng kapitbahayan ni Chef Zachary Golper ang malawak na seleksyon ng simple ngunit kakaibang mga pastry, lahat ay nakasentro sa ekspertong pamamaraan. Halimbawa: Nakukuha ng almond croissant ang signature crunch nito sa pamamagitan ng paglubog sa brandy syrup at pagkatapos ay nilagyan ng hiniwang almond bago lutuin sa pangalawang pagkakataon.
Dalawang lokasyon (Brooklyn at Grand Central Market); biencuit.com
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng Recolte Bakery (@therecolte) noong Mar 17, 2019 nang 11:02am PDT
8. Recolte Bakery
Ang panaderya sa Upper West Side na ito ay pinagsasama-sama ang mga impluwensyang European at Asian, na pinatunayan ng isa sa mga pinakasikat na alok nito, ang Matcha Vibe croissant. Ang mga buttery arc na ito ay kalahating sinawsaw sa matcha na puting tsokolate at nilagyan ng puti at itim na linga. At pagkatapos ay mayroong pinakamagandang bahagi: isang masaganang halaga ng creamy green-tea filling. (Maaari mo ring mahanap ang mga downtown na ito sa Matcha N’ More , kung nais mong gumawa ng buong pagkain mula sa mga pagkaing may lasa ng matcha.)
300 Amsterdam Ave .; therecolte.com
KAUGNAYAN: Nagkakaroon ng Sandali si Mochi. Narito ang Lahat ng Pinakamagagandang Treat na Subukan
