Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit na COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Thekua ay isa sa mga tanyag na pinggan ng Bihar. Karaniwan itong inihanda sa panahon ng Chhath Puja at malawak na minamahal ng mga tao sa buong bansa. Inihanda ito gamit ang harina ng trigo, ghee at jaggery.
Ang resipe ng Thekua
Dahil hindi ito handa sa paggamit ng asukal, tiyak na makakain ito ng isa nang hindi nag-aalala tungkol sa mga kahihinatnan ng pag-ubos ng mga pinggan na naglalaman ng asukal. Ang isa ay maaaring magkaroon ng ulam na ito na may tsaa, kape o bilang isang item para sa binge-eat. Hindi lamang ito masarap sa panlasa ngunit medyo malusog din kumain.
Kung nagtataka ka kung paano ihanda ang thekuas sa bahay pagkatapos ay i-scroll pababa ang artikulo upang mabasa ang higit pa.
Paano Gumawa ng Thekua Sa Tahanan Paano Gumawa ng Thekua Sa Tahanan ng Oras ng Paghanda 20 Minsang Oras ng Cook 15M Kabuuang Oras 35 MinsRecipe Ni: Boldsky
Uri ng Recipe: Mga meryenda
Naghahain: 15
Mga sangkap-
- 500 gramo ng harina ng trigo
- 300 gramo na jaggery
- 2 kutsarita ghee
- 2 tasa ng hiwalay na ghee para sa pagprito
- 2 tasa ng tubig
- 1 kutsaritang pulbos ng kardamono
- 1/2 tasa ng gadgad na niyog
- 1 kutsarita butil ng haras
-
- Sa isang kadai, painitin ang 1 tasa ng tubig at idagdag dito ang jaggery. Ang jaggery ay kailangang matunaw upang makabuo ng isang syrup.
- Kapag ang jaggery ay natunaw nang ganap at nagsimulang lumapot nang kaunti, patayin ang apoy ng gas at payagan itong lumamig.
- Samantala kunin ang harina ng trigo sa isang malaking sisidlan o mangkok.
- Magdagdag ng 2 kutsarita ng ghee dito. Tiyaking ang ghee ay wala sa solidong form.
- Paghaluin ng mabuti ang harina at ghee nang sa gayon ay pareho ang pagsamahin nang mabuti.
- Kapag ihalo mo ang ghee sa harina subukang hawakan ang harina sa iyong kamao upang suriin kung mananatili ang harina.
- Magdagdag ng 1 kutsarita ng mga buto ng haras kasama ang pulbos ng kardamono.
- Magdagdag ng kalahating tasa ng gadgad na niyog sa harina at ihalo ang lahat nang mabuti upang makabuo ng isang breadcrumb tulad ng pagkakapare-pareho.
- Ngayon masahin ang harina sa isang matatag na kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig sa kaunting dami.
- Siguraduhin na ang kuwarta ay hindi masyadong malambot o masyadong matigas. Dapat itong maging may kakayahang umangkop at matatag.
- Kapag nabuo ang kuwarta, kumuha ng maliliit na bahagi ng kuwarta at igulong ito sa mga bilog na bola.
- Kunin ang tagapaghubog ng thekua at pahid ang ilang ghee dito.
- Pindutin nang patag ang mga bola ng kuwarta sa humuhubog sa thekua at panatilihin ang pinindot na thekua.
- Ulitin ang parehong proseso sa natitirang mga bola ng kuwarta.
- Kapag nahubog mo na ang lahat ng thekuas, patayin ang gas flame at painitin ang 2 tasa ng ghee sa isang frying kadai.
- Kapag ang ghee ay naiinit sa daluyan ng mataas na apoy, iprito ang thekuas ayon sa kapasidad ng kadahi.
- Ulitin ang proseso hanggang sa ang lahat ng thekuas ay malalim na prito.
- Ihain ang thekuas sa iyong mga panauhin na may panggabing tsaa.
- Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa loob ng 3-4 na linggo sa isang airtight jar.
- Kapag ang jaggery ay natunaw nang ganap at nagsimulang lumapot nang kaunti, patayin ang apoy ng gas at payagan itong lumamig.
- Tao - 15
- kcal - 294 kcal
- Mataba - 0.67 g
- Protina - 0.92 g
- Carbs - 9.31 g
- Fiber - 0.83 g