Pasko 2020: Recipe Para sa Paghahanda ng Plum Cake Sa Bahay

1. Pagbabad sa Mga Pinatuyong Prutas

sa Una sa lahat kumuha ng isang garapon at magdagdag ng 200 gramo na halo-halong berry, 100 gramo ng mga pasas, 100 gramo ng mga petsa, 100 gramo ng igos, 50 gramo ng tutti frutti, at 50 gramo ng aprikot.

b. Ibabad ang lahat sa kanila sa 200 ML na ubas ng ubas o brandy o rum. Maaari mong gamitin ang orange juice para sa hangaring ito.

c. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga item at ibabad nang hindi bababa sa 8 oras. Sa ganitong paraan ang mga tuyong prutas ay makakatanggap ng lahat ng katas.

2. Paghahanda ng Plum Cake

sa Kumuha ngayon ng isang malaking mangkok at magdagdag ng 250 gramo ng mantikilya kasama ang 300 gramo na brown sugar dito. Kung sakali, wala kang kayumanggi asukal, maaari ka ring pumili para sa puting asukal.

b. Talunin ang asukal at mantikilya nang maayos upang ang mga ito ay magmukhang isang creamy na sangkap.

c. Kapag ang mantikilya at asukal ay naging creamy pagkatapos magdagdag ng 50 gramo ng langis kasama ang 130 gramo ng curd. Ang dahilan kung bakit gumagamit kami ng curd ay dahil makakatulong ito sa amin sa pagbibigay ng isang mahusay na pagkakayari sa aming eggless plum cake.

d. Ngayon kailangan mong talunin ang halo hanggang sa maging mag-atas, medyo katulad ng pagyelo.

ay Pagkatapos nito, magdagdag ng 300 gramo ng lahat ng layunin ng harina na kilala rin bilang maida, 50 gramo ng almond powder, 1 tsp baking powder, ¼ tsp salt, ¼ tsp baking soda, ¼ tsp clove powder at ¼ tsp cinnamon powder.

f. Sa tulong ng isang spatula, ihalo nang maayos ang lahat. Iwasang labis na ihalo ang mga sangkap sa ibang bagay na gagawin nitong chewy ang cake.

g. Pagkatapos nito, idagdag ang lahat ng mga babad na tuyong prutas. Kung sakali, ang mga tuyong prutas ay hindi sumipsip ng lahat ng katas pagkatapos ay aalisin mo ang natitirang katas bago idagdag ang mga tuyong prutas sa pinaghalong.

h Ngayon, magdagdag ng 2 kutsarang pistachios, kasama ang 2 kutsarang seresa at kasoy.

ako Kailangan mong ihalo ng mabuti ang mga tuyong prutas upang magsama sila nang maayos.

j. Sa puntong ito, ilipat ang cake batter sa isang cake lata o hulma.

sa Bago ilipat ang batter, kailangan mong i-linya ang lata o hulma gamit ang isang manipis na mantikilya na papel o i-dust ito sa maluwag na harina.

l. I-tap ang lata upang matiyak na walang anumang mga bula sa lata.

m Ngayon lutuin ang cake sa isang preheated oven. Kailangan mong ihurno ang cake sa 160 degree para sa 1.5 na oras.

n. Kapag na-luto mo na ang cake, magpasok ng isang palito sa cake upang suriin kung ganap na itong na-lutong.

o. Kapag ang cake ay lumamig at ihubad ang walang egg egg na cake.

3. Paghahanda ng Cherry Syrup

sa Una, kumuha ng 2 kutsarang seresa, ¼ tasa ng asukal at 1 tasa ng tubig sa isang kawali.

b. Pakuluan ang mga sangkap hanggang lumambot ang seresa.

c. Hayaang lumamig ang halo.

d. I-cake ang cake sa iba't ibang lugar sa tulong ng isang tuhog. Ngunit tiyaking hindi mo nasisira o nasira ang cake nang buo.

ay Pagkatapos nito, ibuhos ang cherry syrup nang dahan-dahan sa mga butas na ginawa ng skewer.

f. Maaari mo ring gamitin ang alak na iyong pinili upang pakainin ang cake.

g. Hayaang magpahinga ang cake kahit isang oras. Sa ganitong paraan ay maihihigop ng cake ang lahat ng katas.

h Ihain ang cake na ito o iimbak ito sa isang lalagyan na mahigpit sa hangin sa loob ng isang linggo.