Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang karela o mapait na labo ay ang pinaka-kinamumuhian na gulay, lalo na sa mga bata. Ngunit isa rin ito sa mga pinakamahusay na gulay pagdating sa iyong kalusugan. Ang mapait na lung ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pasyenteng may diabetes, mabuti para sa iyong balat at isang nakakagulat na gamot para sa karamihan ng iyong mga problema sa kalusugan. Ngunit karamihan sa atin ay hindi nais na kainin ang malusog na gulay na ito dahil sa kahila-hilakbot na mapait na lasa.
Paano kung sasabihin namin sa iyo na maaari kang kumain ng mapait na halamang walang mapait na panlasa? Oo, ngayon mayroon kaming isang kahanga-hangang recipe ng karela na inihanda na may niyog. Ang mapait na panlasa ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-marinating ng mapait na lung ng ilang minuto at pagkatapos ay malalim na pagprito hanggang sa maging malutong.
Kaya, narito ka kasama ang resipe para sa crispy karela fry na may coconut. Sigurado kaming magugustuhan mo ito at tiyak na babaguhin ng resipe na ito ang iyong kagustuhan para sa Wonder na gulay na ito.
Naghahain: 4
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Mga sangkap
- Karela (mapait na lung) - 6 (gupitin sa manipis na bilog na bilog)
- Chana dal- 1tbsp
- Mga binhi ng cumin- & frac12 tsp
- Mga buto ng mustasa- & frac12 tsp
- Umalis si Curry- 7-8
- Mga tuyong pulang chillies- 3
- Mga sibuyas ng bawang - 5
- Niyog- & frac12 tasa (gadgad)
- Turmeric powder- & frac12 tsp
- Pulang chilli powder- 1tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Langis- para sa malalim na pagprito
- Langis- 2tbsp
Pamamaraan
1. Pag-arahin ang hiniwang mapait na piraso ng hurno na may asin at turmeric na pulbos nang halos 10-15 minuto. Itabi ito
2. Pagkatapos nito pigain ang katas mula sa mapait na halo gamit ang iyong mga kamay at itabi ito.
3. Painitin ang langis para sa malalim na pagprito at iprito ang mga mapait na hiwa ng labasan sa loob nito ng 4-5 minuto sa daluyan ng apoy, hanggang sa maging kulay-kape at maging malutong.
4. Ilipat ang mga pinirito na mapait na piraso ng hugas sa isang plato at itabi ito.
5. gilingin ang niyog, bawang ng sibuyas at pulang pulbos ng chilli sa isang panghalo sa pinong pulbos.
6. Pagkatapos ay painitin ang dalawang kutsarang langis sa isang kawali at idagdag ang mga cumin seed, chana dal, mustard seed, dry red chillies, isa-isang dahon ng curry. Magprito ng isang minuto.
7. Idagdag ang pulbos na pinaghalong niyog sa kawali at lutuin para sa isa pang 3-4 na minuto.
8. Ngayon idagdag ang malalim na pinirito na mapait na mga piraso ng hugas sa kawali at ihalo na rin.
9. Magdagdag ng asin at iprito ng ilang segundo.
10. Kapag tapos na, patayin ang apoy at maghatid.
Ang Crispy karela fry ay handa nang ihain. Tangkilikin ang malutong na trato na ito gamit ang steamed rice at dal.