Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang pagluluto sa mga daluyan ng lupa ay isang sinaunang pamamaraan ng pagluluto. Bagaman nagsimula kaming magluto sa iba pang mga uri ng daluyan sa loob ng isang panahon, palaging mas mahusay na bumalik sa dating pamamaraan ng pagluluto na ito dahil sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang pagluluto sa mga palayok na luwad ay may iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Ginagawa nitong mas madali ang pagluluto at nakakatulong ito sa pag-saute ng mga karne at gulay na masarap. Kung ikukumpara sa maginoo na istilo ng paghahanda ng pagkain, ang mga pagkaing inihanda sa mga kalderong makalupa ay mas masarap din! Ang mga daluyan ng lupa ay may iba`t ibang mga katangian na makakatulong sa paggawa ng mas masustansiyang lutong pagkain at nangangailangan din ito ng langis at taba sa mas kaunting dami na nagpapalusog sa pagkain.
1. Mas kaunting Pagkakain ng Pagkain
Ang isang tao ay kailangang gumamit ng mas kaunting langis o tubig habang nagluluto bilang mga daluyan ng lupa na may kakayahang ikalat ang singaw sa buong pagluluto.
2. Pinapanatili ang Mga Nutrisyon ng Pagkain
Ang mga kaldero ng Clay ay sumisipsip din ng singaw na ginawa habang nagluluto dahil sa kadahilanang ito, nakakatulong ito sa pagpapanatili ng mga nutrient na naroroon sa pagkaing ginagawang mas malusog ang pagkain kaysa sa pagkaing lutuin namin sa iba pang mga kagamitan.
3. Ang Mga Earthen Utensil Ay Isang Magandang Pinagmulan Ng Mga Nutrisyon
Ang putik na ginamit upang makagawa ng mga daluyan ng lupa ay pinaniniwalaan na isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina tulad ng bitamina B12, kaltsyum, posporus, iron at magnesiyo din. Binibigyan ka nito ng isa pang mabuting dahilan upang gumamit ng mga palayok na luwad para sa pagluluto sa halip na iba pang mga kagamitan.
4. Neutralisahin Ang Balanse ng PH ng Mga Pagkain
Alam mo bang ang likidong likido ay alkalina na ginagawang kumilos tulad ng isang likas na detox? Dahil sa pag-aari na ito ang mga kagamitan sa luwad ay nagpapawalang-bisa sa pagkain sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa kaasiman na naroroon sa pagkain na tumutulong sa pagpapabuti ng lasa ng pagkain at ginagawang mas malusog din ito.
5. Pinapanatili ang Mainit na Pagkain Para sa Isang Mas Mahabang Oras
Ang Terracotta o earthenware ay isang mahinang conductor ng init. Dahil sa pag-aaring ito, ang pagkain ay naluto sa mga kagamitan sa luwad nang hindi nag-overheat. Ito ay mahalaga upang maiwasang masira ang mga nutrisyon na naroroon sa pagkain. Gayundin, pinapanatili ng mga kaldero ng luwad ang init para sa isang mas matagal na tagal na tumutulong sa pagpapanatili ng pagkain na mainit sa mas mahabang tagal ng panahon at walang kinakailangang pag-init muli ng pagkain.
Narito ang Ilang Mga Tip na Sundin Kung Gumagamit Ka ng Earthenware Para sa Pagluluto:
1. Gumamit ng mga hindi nalagyan ng luwad na kaldero dahil ang mga ito ay mas ligtas at walang lead na hindi nila mahawahan ang pagkain.
2. Siguraduhing ibabad mo ang palayok sa tubig sa loob ng 10-15 minuto bago mo ito gamitin sa pagluluto.
3. Maghurno ng palayok na luwad sa mataas na temperatura, mga 400º hanggang 475º F, upang maalis ang tubig na babad ng palayok.
4. Ang mga preheated oven ay dapat iwasan kung ang pagluluto sa mga palayok na luwad ay maaari nitong basagin ang palayok na luwad.
5. Ang mga maiinit na palayok na luwad ay hindi dapat ilagay sa isang malamig na ibabaw sapagkat maaari itong basagin sa gamit ng kahoy o isang potholder bilang isang ibabaw.
6. Kung nagluluto ka ng mga sangkap tulad ng isda sa palayok na may matapang na amoy, ibabad ang palayok sa post sa pagluluto ng tubig para sa dagdag na oras dahil ang maliliit na ibabaw ng palayok ay sumisipsip ng amoy.