Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga AlertoSa Lang
-
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito -
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Sumac ay isang karaniwang pangalan na ibinigay sa isang species ng mga halaman na namumulaklak na kabilang sa genus Rhus at pamilya Anacardiaceae. Naglalaman ito ng halos 250 indibidwal na mga species at karamihan sa kanila ay ligtas na kainin.
Ang mga bunga ng sumac ay nasa isang anyo ng mga berry: maliit, clustered at dark red o ruby red. Ang lasa nito ay medyo tangy at maasim, katulad ng lemon at sampalok. Ang mga berry na ito ng isang ligaw na bush na lumalagong pangunahin sa mga bansa sa Mediteraneo, ang Gitnang Silangan at Hilagang Africa. [1]
Ang Sumac ay ginagamit sa isang pulbos na form bilang isang pampalasa at mga herbal na remedyo mula pa noong sinaunang panahon upang gamutin ang maraming karamdaman. Mayaman ito sa maraming mahahalagang compound tulad ng flavonoids, phenol acid, quercetin, gallic acid at kaempferol. Ang pangunahing aktibong tambalan sa sumac ay ang tannin na kilala sa mga malalakas na katangian ng antioxidant.
Tingnan natin ang kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan ng sumac.
1. Maaaring maiwasan ang impeksyon sa COVID-19
Ayon sa isang pag-aaral, ang phytochemical sa sumac tulad ng tannins, flavonoids at polyphenols ay maaaring maging epektibo sa paggamot sa impeksyon sa COVID-19. Ang antiviral, anticoagulant, antihemolytic, anti-namumula, proteksiyon sa atay at aktibidad ng antioxidant ng halaman ay maaaring makatulong sa pagbawas ng viral load at protektahan laban sa iba't ibang mga sintomas at komplikasyon. [dalawa]
2. Namamahala sa diabetes
Ayon sa isang pag-aaral, ang pagkonsumo ng sumac ay nauugnay sa pagbaba ng glycemic status ng mga type 2 na diabetes. Tumutulong ang Sumac na babaan ang mga antas ng glucose sa katawan, gawing normal ang pag-aayuno ng glucose sa dugo at maiwasan din ang pinsala sa pancreas dahil sa aktibidad na ito ng antioxidant. [3]
3. Binabawasan ang sakit ng kalamnan
Ipinakita ng isang pag-aaral na ang pag-inom ng sumac juice ay nakakatulong na mabawasan ang sakit ng kalamnan sanhi ng matinding ehersisyo tulad ng aerobics. Nagbibigay din ang damo ng isang proteksiyon na epekto sa mga kalamnan dahil sa pagkakaroon ng mga phenolic compound. [4]
4. Namamahala ng kolesterol
Binabawasan ng Sumac ang kabuuang antas ng kolesterol at triglyceride sa katawan dahil sa mga epekto ng atheroprotective. Ito ay may malaking epekto sa antas ng kolesterol ng dugo sa mga diabetic at sa gayon, maaaring makatulong na mabawasan ang konsentrasyon ng taba, lalo na sa mga taong may diabetes. [5]
5. Pinipigilan ang mga problema sa gastrointestinal (pantunaw, bituka
Ang Sumac ay epektibo sa paggamot ng mga problema sa gastrointestinal tulad ng pagtatae, sakit sa tiyan, utot, acid reflux, paninigas ng dumi, hindi pagkatunaw ng pagkain at hindi regular na paggalaw ng bituka. Ito ay dahil sa anti-namumula ng sumac.
6. Nagagamot ang pulmonary fibrosis
Ang Sumac ay isang herbal na lunas mula pa noong sinaunang panahon para sa paggamot ng pulmonary fibrosis. Ang anti-fibrogenic na pag-aari ng pampalasa ay maaaring makatulong laban sa mga karamdaman sa baga na ito sa pamamagitan ng pagpigil sa pagkakapilat ng baga dahil sa iba`t ibang mga kadahilanan.
7. Kapaki-pakinabang para sa mga bato
Nagtataglay si Sumac ng aktibidad na hepaprotective. Pinag-uusapan ang isang pag-aaral tungkol sa paggamit ng halamang gamot na ito sa katutubong gamot para sa paggamot ng pinsala sa bato na dulot ng diabetes. [6] Gayundin, ang diuretiko na likas na halaman ng halaman ay tumutulong na mapula ang mga lason at puro mga kristal mula sa mga bato na maaaring humantong sa mga bato sa bato.
8. Pinoprotektahan ang atay
Pinag-uusapan ng isang pag-aaral ang tungkol sa hepaprotective na epekto ng prutas ng Rhus o sumac. Ang Gallic acid sa mahalagang gamot na ito ay nagtataglay ng malakas na aktibidad ng antioxidant at pinoprotektahan laban sa lahat ng pagkalason sa stress ng oxidative. [7]
9. Pinipigilan ang hindi regular na regla
Ang Sumac ay lubos na kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng paglabas ng ari, hindi regular na siklo ng panregla at panregla. Pag-iingat, iwasan ang pagkonsumo ng sumac sa panahon ng pagbubuntis o paggagatas dahil maaari silang maging sanhi ng ilang mga komplikasyon sa pagbubuntis o pagkalaglag.
10. Pinipigilan ang mga impeksyon sa microbial
Ang Sumac ay may mga antiviral, anti-bacterial at anti-fungal na katangian na malinaw na nagsasabi tungkol sa potensyal nito laban sa mga impeksyon sa microbial. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga phenolic compound sa sumac ay pumipigil sa paglaki ng apat na species ng bakterya tulad ng E.coli at S. aureus. Ito ang dahilan na malawak din itong ginagamit sa mga industriya ng pagkain upang mapagtagumpayan ang maraming mga kaugnay na problema. [8]
11. Nagpapabuti ng bilang ng mga puting selula ng dugo
Binanggit ng isang pag-aaral na ang sumac ay may potensyal na aktibidad na leukopenic. Ang Leukopenia ay isang kondisyon kung saan ang isang tao ay may mas maliit na bilang ng mga puting selula ng dugo sa katawan. Ang pagkonsumo ng sumac ay maaaring makatulong na madagdagan ang bilang ng WBC at sa gayon, magbigay ng malakas na kaligtasan sa sakit. [9]
12. May epekto sa chemoprotective
Tumutulong ang Sumac na maiwasan ang paglaki ng mga cancerous cells at ang kanilang pag-unlad. Iminumungkahi ng mga eksperto na ang sumac ay maaaring magamit bilang natural na chemotherapy at maisasama sa plano sa pagdidiyeta ng mga pasyente ng cancer. Ang mga Flavonoid sa sumac ay pangunahing responsable para sa pagpigil sa paglaki ng mga tumor cell. [10]
Mga Gamit sa Culinary Ng Sumac
- Pangunahin itong ginagamit bilang pangunahing sangkap sa paghahanda ng zaatar kasama ang iba pang mga pampalasa tulad ng thyme, oregano, mga linga, atbp.
- Ginagamit ito bilang isang kahalili sa suka sa maraming pinggan o habang naghahanda ng mga atsara.
- Malawakang ginagamit ang Sumac sa dressing ng salad upang mapagbuti ang lasa.
- Ang lasa ng citrus at samyo ng halaman ay maaaring palitan ang lemon at sampalok sa iba't ibang mga curries.
- Ginagamit ang ground sumac upang mag-coat ng mga karne bago mag-ihaw o litson.
- Ginagamit din ito sa mga lutong kalakal tulad ng lemon-lasa cake o brownies na may isang bahid ng malaswang lasa.
- Ginagamit ang Sumac sa mga pampalasa na pagkain tulad ng pizza o upang magdagdag ng lasa sa mga sarsa
Sa pangkalahatan
Ang mga benepisyo ng sumac ay hindi malawak na kilala sa maraming bahagi ng India ngunit sa ibang mga bansa tulad ng Turkey, Persia, Iran at mga bansang Arab, ang halaman ay kilala sa kamangha-manghang mga benepisyo at natatanging lasa. Isama ang sumac sa iyong diyeta sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga curries, salad, sopas o lutong kalakal at kunin ang mga benepisyo sa kalusugan.
