Gosht Biryani Recipe | Mutton Biryani Recipe | Gosht Dum Biryani Recipe | Recipe ng Lamb Biryani

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Sahig:

Araw Ng Kapanganakan:

Ipadala

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Sa Lang

• 6 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
• 
• 7 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
• 9 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 12 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Huwag Miss

• Mga pelikula Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
• Balita Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabanggaan ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
• laro Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
• Mga sasakyan Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
• Pananalapi Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
• Teknolohiya Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
• Edukasyon CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
• Paglalakbay 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril

Ang Gosht Biryani ay isang tanyag na pinggan ng Mughlai, na kung saan ay isang pagsasama-sama ng karne ng kordero, basmati rice, yoghurt, mga sibuyas at mélange ng pampalasa. Ito ay isang ulam na ulam na hinahain na may gravy at raita.

Karaniwan itong ginagawa sa mga maligaya na okasyon o sa pagtatapos ng linggo. Madali itong gawin at maaari itong ihanda nang maaga para sa anumang uri ng mga picnics, tanghalian o pot luck lunches o pagsasama-sama.

Recipe Ni: Chef Atul Shankar Mishra

Uri ng Recipe: Pangunahing Kurso

Naghahain: 4

• Mutton - 1 kg

  Cumin - 1 tsp

  Garlic paste - 1 tsp

  
  
  

  Hiniwang sibuyas - 1 malaki

  Yoghurt (curd) - 2 tasa

  Turmeric - 1 kurot

  Mga dahon ng coriander - 1 bungkos

  Asin - 1 tsp

  Rosas na tubig - ½ tsp

  Basmati rice - 4 na tasa

  Garam masala pulbos - 2 tsp

  Ginger paste - 1 tsp

  Mint dahon - 1 bungkos

  Mga cashew - 10-15 piraso

  Saffron - 1 kurot

  Pulang chilli pulbos - 1 tsp

  Langis ng mirasol - 1 kutsara

Paano ihanda

• 1. Sa una, alisan at hugasan ang mga piraso ng kambing sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
  2. Patuyuin at idagdag ang garam masala, pagkatapos ay magdagdag ng asin ayon sa panlasa, paste ng luya-bawang, pulang chilli pulbos, at dalawang tasa ng curd.
  3. Kumuha ng isang malinis na film bag na plastik at ilagay ang halo sa halo at itago ito sa ref upang mag-marinate magdamag.
  4. Lutuin ang bigas na may asin at langis hanggang sa halos tapos na ito at itabi.
  5. Kumuha ng isang kawali at iprito ang manipis na hiniwang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi at i-post iyon, idagdag ang 1/3 ng mga gintong-kayumanggi mga sibuyas sa pag-alis ng kambing at itabi ang natitira.
  6. Ngayon, kumuha ng isang handi (malalim na kawali), idagdag ang mga inatsara na piraso ng kambing sa ilalim at itaas ito ng kalahating lutong bigas.
  7. Ngayon, magdagdag ng mga dahon ng mint, dahon ng coriander at itaas ito ng mga pritong sibuyas at sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng maiinit na gatas upang ibabad ang safron.
  8. Kapag binabad ng gatas ang kulay ng safron, idagdag ito sa handi.
  9. Ngayon, takpan ang handi o kawali na may takip ng mahangin o magdagdag ng malagkit na kuwarta sa mga gilid at takpan ito ng takip, upang walang makatakas na singaw, dahil ang hakbang na ito ay napakahalaga upang mapanatili ang mga lasa ng pampalasa. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na dum. Ang init ay nananatili sa loob at ang bigas ay nagluluto sa singaw at init na iyon, at pinapanatili ang mga lasa ng pampalasa.
  10. Lutuin ito ng 45 minuto.
  11. Magdagdag ng rosas na tubig.
  12. Ang gosht biryani ay handa na ngayong ihain nang mainit.

Panuto

• 1. Ang rosas na tubig ay idinagdag, dahil magbibigay ito ng isang napakalaking lasa sa iyong biryani.
• 2. Ang gosht biryani ay hinahain kasama ang raita at mirchi ka salan.

Impormasyon sa Nutrisyon

• Laki ng paghahatid - 1 maliit na plato
• Mga Calorie - 250 cal
• Mataba - 11 g
• Protina - 24 g
• Mga Carbohidrat - 5 g
• Pandiyeta hibla - 14 g

Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Para Malaman

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site