Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang lutuing Gujarati ay sikat sa iba't ibang mga meryenda tulad ng dhokla, khakra, handvi, thepla atbp Ang mga recipe para sa bawat isa sa kanila ay pantay na natatangi sa mga pangalan. Bukod sa meryenda, ang lutuing Gujarati ay mayroon ding natatanging at malawak na pagkakaiba-iba ng mga dals at kari. Dahil, ang Gujaratis ay karamihan sa mga vegetarians, mahahanap mo ang isang buong maraming mga bagong vegetarian na resipe sa kanilang lutuin.
Ang istilong Gujarati bhindi masala ay isa rin sa mga espesyal na kasiyahan sa vegetarian mula sa makulay na estado ng Gujarat. Mayroong isang bilang ng mga recipe para sa bhindi masala sa buong bansa. Ngunit ang istilong Gujarati na bhindi masala ay isa sa mga uri nito. Ang resipe na ito ay inihanda gamit ang mas kaunting mga pampalasa ngunit ang lasa ay magpapasinta sa iyo sa malabong gulay na ito.
Kaya, subukan ang natatanging at masarap na resipe ng Gujarati style bhindi masala upang masiyahan sa isang simple at masarap na vegetarian na pagkain sa bahay.
Naghahain: 3-4
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Mga sangkap
- Malambing na bhindi / okra- 500gms
- Patatas- 2
- Ginger-bawang paste - 1tbsp
- Green chilli paste- 1tsp
- Lemon juice- 2tsp
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Powder ng cumin- 1tsp
- Coriander pulbos- 1tsp
- Buto ng mustasa- 1tsp
- Mga binhi ng Fenugreek- 1tsp
- Asin - ayon sa bawat panlasa
- Langis- 1tbsp
Pamamaraan
- Hugasan ang bhindi ng tubig, patuyuin ng tuwalya at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga piraso ng katamtamang sukat.
- Gupitin ang mga patatas sa mga piraso ng diced at itabi ito.
- Paghaluin ang i-paste na luya-bawang, berdeng chilli paste, turmeric powder, lemon juice at isang kutsarita ng langis na magkasama sa isang mangkok. Itabi ang masala paste na ito.
- Pag-init ng langis sa isang kawali at magdagdag ng mga buto ng mustasa at mga buto ng fenugreek. Pahintulutan itong sumabog.
- Idagdag ang patatas at ang bhindi. Paghaluin nang mabuti at lutuin ng halos 5-6 minuto hanggang sa mawala ang kahalumigmigan sa bhindi.
- Magdagdag ng chilli powder, cumin powder, coriander powder at asin. Paghalo ng mabuti
- Ngayon idagdag ang masala paste at pukawin ito ng halos 5-6 minuto sa daluyan ng apoy.
- Takpan ang kawali ng takip ng halos 2 minuto at lutuin sa mababang apoy.
- Kapag tapos na, patayin ang apoy at maghatid.
Ang istilong Gujarati bhindi masala ay handa nang ihain. Masiyahan sa mainit na rotis o parathas.