Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga AlertoSa Lang
-
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito -
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito Huwag Miss
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Si Sharad Pawar ay papalabasin mula sa ospital sa loob ng 2 araw
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Gudi Padwa 2021: Naaalala ng Madhuri Dixit na Ipinagdiriwang Ang Mapalad na Pista Sa Kanyang Pamilya
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Gujiya ay isang tradisyonal na matamis na recipe ng North India na inihanda para sa maraming mga pagdiriwang o sa pangkalahatan para sa lahat ng mga pag-andar. Ang mga gujiyas ay malalim na pritong mga pastry na may matamis na pagpuno sa loob. Tinatawag din itong karanji na pagkakaiba lamang sa pagpuno. Ang Gujiya ay ginawa rin sa Timog India na may isang pagpuno ng coconut-jaggery at tinatawag itong kajjikayallu o karjikai.
Ang mawa / khoya gujya ay malulutong at flaky sa labas at naglalaman ng isang pagpuno na ginawa mula sa khoya, sooji, asukal at tuyong prutas. Ang gujiya ay isang nakakapagod at napakatagal na napakasarap na pagkain at ang mahalagang bagay ay upang makuha nang maayos ang kuwarta. Ito ay isang mahabang pamamaraan at samakatuwid ay dapat na planuhin nang mabuti, bago gawin itong matamis sa bahay.
Kung masigasig ka sa paghahanda ng masarap na matamis na ito sa bahay, ipagpatuloy ang pagbabasa ng sunud-sunod na pamamaraan kasama ang mga imahe at isang video kung paano gumawa ng bawa gujiya.
GUJIYA RECIPE VIDEO
Gujiya Recipe | Paano Gumawa ng Mawa Gujiya Sa Bahay | Mawa Karanji Recipe | Pritong Khoya GuJiya Recipe Gujiya Recipe | Paano Gumawa ng Mawa Gujiya Sa Bahay | Mawa Karanji Recipe | Pritong Khoya Gujiya Recipe ng Oras ng Pagrepas 1 Oras ng Pagluto Oras 2H Kabuuang Oras 3 OrasRecipe Ni: Priyanka Tyagi
Uri ng Recipe: Matamis
Naghahain: 12 piraso
Mga sangkap-
Ghee - 5 kutsara
Lahat ng layunin ng harina (maida) - 2 tasa
Asin - 1/2 tsp
Tubig - 1/2 tasa
Semolina (sooji) - 1/2 tasa
Khoya (mawa) - 200 g
Tinadtad na cashew nut - 1/2 tasa
Tinadtad na mga almendras - 1/2 tasa
Mga pasas - 15-18
Powdered sugar - 3/4 cup
Powder ng kardamono - 1/2 tsp
Langis para sa pagprito
Gujiya magkaroon ng amag
Paano ihanda-
1. Kumuha ng maida sa isang malaking mangkok at lagyan ito ng 3 kutsarang ghee.
2. Paghaluin nang mabuti at pagkatapos ay idagdag ang 1/4 na tasa ng tubig, unti-unti, upang masahin ito sa isang bahagyang matigas na kuwarta.
3. Magdagdag ng 2 hanggang 3 patak ng ghee at masahin muli.
4. Takpan ito ng isang mamasa-masa na tela sa kusina at hayaang magpahinga ito ng 30 minuto.
5. Samantala, ibuhos ang sooji sa isang pinainit na kawali at patuyuin itong litson sa daluyan ng apoy, hanggang sa mag-brown ang kulay. Itabi ito upang lumamig ito.
6. Pagkatapos, idagdag ang khoya sa isang pinainit na kawali.
7. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng ghee at paghalo ng mabuti.
8. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog at lutuin hanggang umalis ang khoya sa mga gilid ng kawali at magsimulang mangolekta sa gitna.
9. Tanggalin ito sa kalan at payagan itong ganap na cool down.
10. Ibuhos ang kalahating kutsarang ghee sa isang pinainit na kawali.
11. Idagdag dito ang mga tinadtad na cashew nut, almonds at pasas.
12. Gumalaw nang mabuti hanggang sa ang mga tuyong prutas ay inihaw.
13. Tanggalin ito sa kalan at payagan itong cool down nang maayos.
14. Kunin ang cooled khoya sa isang mangkok at idagdag dito ang inihaw na sooji.
15. Dagdag pa, idagdag dito ang mga inihaw na tuyong prutas at pulbos ng kardamono. Tandaan, ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ay dapat na cooled ganap bago ka magdagdag ng asukal.
16. Idagdag dito ang pulbos na asukal at ihalo nang lubusan.
17. Pahiran ng langis ang iyong mga kamay.
18. Kumuha ng kaunting kuwarta at igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad upang makakuha ng isang makinis na bilog na bola at hubugin ito tulad ng isang peda.
19. I-roll ang kuwarta sa mga flat pooris gamit ang isang rolling pin.
20. Samantala, grasa ang langis ng gujiya sa langis.
21. Ilagay ang flat kuwarta poori dito.
22. Idagdag ang halo ng khoya bilang isang pagpuno at maglagay ng tubig sa lahat ng panig ng kuwarta, upang maayos itong mag-seal.
23. Isara ang hulma at pindutin ang mga gilid nito.
24. Alisin ang labis na kuwarta at idagdag ito sa natitirang kuwarta.
25. Pindutin muli ang mga gilid at maingat na buksan at alisin ang gujiya mula sa hulma.
26. Takpan ng tela ang gujiya.
27. Samantala, magpainit ng langis sa isang lalim na lalagyan sa isang daluyan ng apoy para sa pagprito.
28. Maaari mong subukan kung ang langis ay nasa tamang temperatura sa pamamagitan ng pagkuha ng kaunting kuwarta at paghulog sa langis. Kung agad itong lumulutang sa itaas sa halip na lumubog, nangangahulugan ito na ang langis ay sapat na mainit.
29. Dahan-dahang ilagay ang ilang piraso ng gujiya upang iprito sa isang daluyan ng apoy.
30. Iprito ang mga ito hanggang sa gawing kulay brown ang kayumanggi at maingat na i-flip ito upang lutuin sa kabilang panig. (Ang bawat set ng gujiya ay maaaring tumagal ng halos 10-15 minuto upang maluto.)
31. Kapag tapos na, ilipat ang mga ito sa isang plate ng paghahatid.
- 1. Magdagdag lamang ng sapat na tubig habang ginagawa ang kuwarta upang makakuha ng isang matigas, matigas na kuwarta. Hindi ito dapat maging masyadong malagkit.
- 2. Ang kuwarta ay dapat na sakop ng isang mamasa-masa na tela upang maiwasan ito mula sa pagpapatayo.
- 3. Ang sooji ay dapat na litson hanggang sa mawala ang hilaw na amoy ng sooji.
- 4. Habang pinapagod ang masa ng kuwarta gamit ang rolling pin, panatilihing natakpan ang natitirang kuwarta. Kung hindi, maaari itong matuyo.
- 5. Ang laki ng kuwarta na pinagsama ay dapat na isang pulgada na mas malaki kaysa sa hulma. Pinapayagan itong makakuha ng tamang hugis ng gujiya.
- 6. Siguraduhin na hindi ka magdagdag ng labis na pagpuno, kung hindi man ay maaaring masira ang gujiya habang ang pagprito.
- 7. Ang tubig ay dapat idagdag sa mga gilid ng kuwarta bago isara ang hulma upang mai-seal ito nang maayos.
- 8. Ang kaibig-ibig na ito ay maaaring gawin kasama ng iba pang mga pagpuno.
- 9. Maaari din itong isawsaw sa syrup ng asukal pagkatapos magprito.
- Laki ng Paghahatid - 1 piraso
- Mga Calorie - 200
- Mataba - 8 g
- Protina - 2 g
- Mga Carbohidrat - 30 g
- Asukal - 18 g
- Fiber - 1 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAWA NG GUJIYA
1. Kumuha ng maida sa isang malaking mangkok at lagyan ito ng 3 kutsarang ghee.
2. Paghaluin nang mabuti at pagkatapos ay idagdag ang 1/4 na tasa ng tubig, unti-unti, upang masahin ito sa isang bahagyang matigas na kuwarta.
3. Magdagdag ng 2 hanggang 3 patak ng ghee at masahin muli.
4. Takpan ito ng isang mamasa-masa na tela sa kusina at hayaang magpahinga ito ng 30 minuto.
5. Samantala, ibuhos ang sooji sa isang pinainit na kawali at patuyuin itong litson sa daluyan ng apoy, hanggang sa mag-brown ang kulay. Itabi ito upang lumamig ito.
6. Pagkatapos, idagdag ang khoya sa isang pinainit na kawali.
7. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng ghee at paghalo ng mabuti.
8. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog at lutuin hanggang umalis ang khoya sa mga gilid ng kawali at magsimulang mangolekta sa gitna.
9. Tanggalin ito sa kalan at payagan itong ganap na cool down.
10. Ibuhos ang kalahating kutsarang ghee sa isang pinainit na kawali.
11. Idagdag dito ang mga tinadtad na cashew nut, almonds at pasas.
12. Gumalaw nang mabuti hanggang sa ang mga tuyong prutas ay inihaw.
13. Alisin ito mula sa kalan at payagan itong cool down nang maayos.
14. Kunin ang cooled khoya sa isang mangkok at idagdag dito ang inihaw na sooji.
15. Dagdag pa, idagdag dito ang mga inihaw na tuyong prutas at pulbos ng kardamono. Tandaan, ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ay dapat na cooled ganap bago ka magdagdag ng asukal.
16. Idagdag dito ang pulbos na asukal at ihalo nang lubusan.
17. Pahiran ng langis ang iyong mga kamay.
18. Kumuha ng kaunting kuwarta at igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad upang makakuha ng isang makinis na bilog na bola at hubugin ito tulad ng isang peda.
19. I-roll ang kuwarta sa mga flat pooris gamit ang isang rolling pin.
20. Samantala, grasa ang langis ng gujiya sa langis.
21. Ilagay ang flat kuwarta poori dito.
22. Idagdag ang halo ng khoya bilang isang pagpuno at maglagay ng tubig sa lahat ng panig ng kuwarta, upang maayos itong mag-seal.
23. Isara ang hulma at pindutin ang mga gilid nito.
24. Alisin ang labis na kuwarta at idagdag ito sa natitirang kuwarta.
25. Pindutin muli ang mga gilid at maingat na buksan at alisin ang gujiya mula sa hulma.
26. Takpan ng tela ang gujiya.
27. Samantala, magpainit ng langis sa isang lalim na lalagyan sa isang daluyan ng apoy para sa pagprito.
28. Maaari mong subukan kung ang langis ay nasa tamang temperatura sa pamamagitan ng pagkuha ng kaunting kuwarta at paghulog sa langis. Kung agad itong lumulutang sa itaas sa halip na lumubog, nangangahulugan ito na ang langis ay sapat na mainit.
29. Dahan-dahang ilagay ang ilang piraso ng gujiya upang iprito sa isang daluyan ng apoy.
30. Iprito ang mga ito hanggang sa gawing kulay brown ang kayumanggi at maingat na i-flip ito upang lutuin sa kabilang panig. (Ang bawat set ng gujiya ay maaaring tumagal ng halos 10-15 minuto upang maluto.)
31. Kapag tapos na, ilipat ang mga ito sa isang plate ng paghahatid.
