Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Halbai ay isang tradisyonal na istilong Karnataka na matamis na resipe na higit sa lahat ay inihanda sa panahon ng pagdiriwang o iba pang pagdiriwang. Ang halbai ay karaniwang inihanda na may bigas lamang bilang pangunahing sangkap. Gayunpaman, sa resipe na ito, mayroon kaming halo-halong bigas, ragi at mga butil ng trigo upang mabigyan ito ng magandang kaiba-iba.
Ang Karnataka-style halwa ay inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng ground ragi, mga butil ng trigo at bigas kasama ang jaggery, ghee at cardamom powder. Ang halwa na ito ay may nutty effect dahil sa mga butil ng ragi at trigo at ginawang malambot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bigas at gadgad na niyog bilang mga sangkap. Ito, kasama ang aroma ng pulbos ng kardamono at ghee, ginagawang masarap ang matamis na ito.
Ang halbai ay isang simple ngunit nakakapagod na proseso, dahil nangangailangan ito ng maraming lakas sa pagpapakilos ng pinaghalong patuloy hanggang sa maging halwa. Gayunpaman, ito panlasa lampas sa labis na kasiyahan at samakatuwid ay nagkakahalaga ng iyong oras at pagsisikap.
Narito ang isang resipe ng video at isang detalyadong sunud-sunod na pamamaraan ng paghahanda upang maihanda ang halbai sa bahay.
Recipe ng HALBAI VIDEO
RESEPI NG HALBAI | PAANO GUMAWA NG KARNATAKA-STYLE HALWA | RAGI AT WHEAT HALWA RESIPE | RIPI HALUBAI RESIPE Halbai Recipe | Paano Gumawa ng Karnataka-style Halwa | Ragi At Wheat Halwa Recipe | Ragi Halubai Recipe Oras ng Paghanda 8 Oras ng Pagluto Oras 1H Kabuuang Oras 9 na OrasRecipe Ni: Kavyashree S
Uri ng Recipe: Matamis
Naghahain: 17-20 na piraso
Mga sangkap-
Lebadura - cupth cup
Kanin - 1 kutsara
Trigo ng trigo (gothuma) - ¼th cup
Tubig - 7 tasa
Grated coconut - 1 tasa
Jaggery - 1 mangkok
Powder ng kardamono - ½ tsp
Ghee - 2 tbsp + para sa grasa
-
1. Magdagdag ng ragi sa isang mangkok at magdagdag ng kalahating tasa ng tubig.
2. Ibabad ang ragi magdamag at alisan ng tubig ang tubig nang tapos na.
3. Magdagdag ng bigas sa isang tasa at idagdag ang isang kapat ng tasa ng tubig.
4. Ibabad ito magdamag at alisan ng tubig ang labis na tubig nang tapos na.
5. Magdagdag ng trigo ng trigo sa isang mangkok at idagdag ang 1¼th na tasa ng tubig.
6. Ibabad nang buong gabing ang trigo ng trigo at alisan ng tubig ang labis na tubig nang tapos na.
7. Idagdag ang basang-basa na ragi, bigas at trigo na trigo sa isang mixer jar.
8. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig.
9. Grind ito sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
10. Kumuha ng isang malaking mangkok na may isang salaan sa itaas.
11. Ibuhos ang pinaghalong sa salaan at salain ito ng lubusan.
12. Idagdag muli ang natitirang timpla sa salaan sa mixer jar.
13. Magdagdag ng isang tasa ng tubig at giling ulit ito.
14. Salain muli ang timpla.
15. Ulitin ang proseso ng paggiling muli ng kalahating tasa ng tubig.
16. Pilit ulit itong pilitin.
17. Magdagdag ng gadgad na niyog sa isa pang jar ng panghalo.
18. Magdagdag ng isang tasa ng tubig at gilingin ito sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
19. Ibuhos ito sa salaan at salain ito sa parehong mangkok.
20. Idagdag ang natitirang niyog sa mixer jar at idagdag ang kalahating tasa ng tubig.
21. Gumiling at salain muli ang niyog.
22. Grasa isang plato na may ghee at itabi ito.
23. Idagdag ang pilit na pinaghalong sa isang pinainitang kawali.
24. Magdagdag ng jaggery at payagan itong matunaw.
25. Patuloy na pukawin, upang walang mga nabuong bukol.
26. Pahintulutan itong magluto ng halos 30-35 minuto sa daluyan ng apoy, hanggang sa lumapot ang halo at magsimulang iwanan ang mga gilid ng kawali.
27. Kapag tapos na, magdagdag ng 2 kutsarang ghee at paghalo ng mabuti.
28. Magdagdag ng cardamom powder at ihalo nang mabuti.
29. Kapag tapos na, ilipat ito sa greased plate.
30. Patagin ito nang bahagya.
31. Payagan itong ganap na cool down para sa tungkol sa 35-40 minuto.
32. Pahiran ng ghee ang kutsilyo.
33. Gupitin ito sa mga patayong guhit.
34. Pagkatapos, gupitin ang mga ito nang pahalang upang makakuha ng mga parisukat na piraso.
35. Maingat na ilabas ang mga piraso mula sa plato at ihatid.
- 1. Ang halbai ay maaaring ihanda lamang sa bigas o ragi.
- 2. Habang ginagawa ang halbai, ang kalan ay dapat itago sa daluyan ng apoy.
- 3. Kapag tapos na ang halbai, kailangan nitong mag-cool down ng tuluyan bago gupitin. Kung nais mong mabilis itong palamig, palamigin ito.
- Laki ng Paghahatid - 1 tasa
- Mga Calorie - 131 cal
- Mataba - 8 g
- Protina - 1 g
- Mga Carbohidrat - 15 g
- Asukal - 10 g
- Fiber - 1 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAWA NG HALBAI
1. Magdagdag ng ragi sa isang mangkok at magdagdag ng kalahating tasa ng tubig.
2. Ibabad ang ragi magdamag at alisan ng tubig ang tubig nang tapos na.
3. Magdagdag ng bigas sa isang tasa at idagdag ang isang kapat ng tasa ng tubig.
4. Ibabad ito magdamag at alisan ng tubig ang labis na tubig nang tapos na.
5. Magdagdag ng trigo ng trigo sa isang mangkok at idagdag ang 1¼th na tasa ng tubig.
6. Ibabad nang buong gabing ang trigo ng trigo at alisan ng tubig ang labis na tubig nang tapos na.
7. Idagdag ang basang-basa na ragi, bigas at trigo na trigo sa isang mixer jar.
8. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig.
9. Grind ito sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
10. Kumuha ng isang malaking mangkok na may isang salaan sa itaas.
11. Ibuhos ang pinaghalong sa salaan at salain ito ng lubusan.
12. Idagdag muli ang natitirang timpla sa salaan sa mixer jar.
13. Magdagdag ng isang tasa ng tubig at giling ulit ito.
14. Salain muli ang timpla.
15. Ulitin ang proseso ng paggiling muli ng kalahating tasa ng tubig.
16. Pilit ulit itong pilitin.
17. Magdagdag ng gadgad na niyog sa isa pang jar ng panghalo.
18. Magdagdag ng isang tasa ng tubig at gilingin ito sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
19. Ibuhos ito sa salaan at salain ito sa parehong mangkok.
20. Idagdag ang natitirang niyog sa mixer jar at idagdag ang kalahating tasa ng tubig.
21. Gumiling at salain muli ang niyog.
22. Grasa isang plato na may ghee at itabi ito.
23. Idagdag ang pilit na pinaghalong sa isang pinainitang kawali.
24. Magdagdag ng jaggery at payagan itong matunaw.
25. Patuloy na pukawin, upang walang mga nabuong bukol.
26. Pahintulutan itong magluto ng halos 30-35 minuto sa daluyan ng apoy, hanggang sa lumapot ang halo at magsimulang iwanan ang mga gilid ng kawali.
27. Kapag tapos na, magdagdag ng 2 kutsarang ghee at paghalo ng mabuti.
28. Magdagdag ng cardamom powder at ihalo nang mabuti.
29. Kapag tapos na, ilipat ito sa greased plate.
30. Patagin ito nang bahagya.
31. Payagan itong ganap na cool down para sa tungkol sa 35-40 minuto.
32. Pahiran ng ghee ang kutsilyo.
33. Gupitin ito sa mga patayong guhit.
34. Pagkatapos, gupitin ang mga ito nang pahalang upang makakuha ng mga parisukat na piraso.
35. Maingat na ilabas ang mga piraso mula sa plato at ihatid.