Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Kadalasan pinapayuhan ng mga doktor na ubusin ang maraming mga makukulay na prutas at gulay sapagkat sila ay mataas sa mga antioxidant, isang tambalan na may pangunahing papel sa pagprotekta sa ating mga katawan mula sa mga libreng radikal. Ang mga makukulay na pagkain ay hindi lamang nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan ngunit nagdaragdag din sila ng isa pang magandang karagdagan sa aming mga plato.
Ang mga lilang kulay na prutas at gulay ang pinakamainit na bagong trend ng pagkain sa taong ito at dapat mong simulang isama ito sa iyong diyeta. Ang mga lilang pagkain ay nagpapanatiling malusog sa iyong puso, pumatay ng mga cell ng cancer, upang pangalanan ang ilan at pinakamahalaga naglalaman ang mga ito ng mga antioxidant na tinatawag na anthocyanins, isang pigment ng halaman na nagbibigay sa mga prutas at gulay ng kanilang malalim na pula, lila o asul na kulay [1] .
Ang mga lilang kulay na pagkain ay naglalaman ng mga indol na kung saan ay mga sustansya na nagmula sa mga compound ng asupre na maaaring makapagpabagal ng metabolismo ng mga carcinogens. Ang mga carcinogens ay kilala na tataas ang panganib ng cancer.
Listahan Ng Mga Lilang na Prutas Upang Isama Sa Iyong Diet
1. Mga lilang ubas
2. Fig
3. Mga prutas na pasyon
4. Mga pasas
5. Plum at pinatuyong plum
6. Mga blackberry
7. Mga Blueberry
8. Mga Elderberry
9. Cranberry
10. Bilberry
11. Chokeberry
Listahan Ng Mga Lila na Gulay Upang Isama Sa Iyong Diet
1. Lila karot
2. Mga lilang cabbage
3. Lila na asparagus
4. Lila kamote
5. Lilang mga olibo
6. Mga lilang paminta
7. Mga lilang brinjal
8. Mga lilang cauliflower
9. Mga lilang sibuyas
10. Lila brokuli
11. Mga lilang artichoke
12. Lila na labanos
Listahan Ng Mga Lila na Butil Upang Isama Sa Iyong Diet
1. Lila mais
2. Lila ng bigas
3. Lila na trigo
1. Labanan Laban sa Ulser
Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry ay natagpuan na ang mga anthocyanin na naroroon sa mga blackberry ay nagpapababa ng pagbuo ng mga ulser sa tiyan. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang mga anthocyanin na ito ay pumipigil sa oksihenasyon at mapalakas ang aktibidad ng iba pang mahahalagang antioxidant, tulad ng glutathione na natural na naroroon sa katawan [dalawa] .
2. Itaguyod ang malusog na puso
Ang ilang mga lilang kulay na prutas tulad ng mga blackcurrant at bilberry ay may kakayahang babaan ang LDL (masamang) kolesterol at dagdagan ang HDL (mabuting) kolesterol. Ang pagtaas ng antas ng LDL kolesterol ay humahantong sa pagbuo ng mga plake sa mga arterial na pader. Hinahadlangan nito ang natural na daloy ng dugo sa iyong puso at sa buong katawan, sa gayon iiwan ka sa isang matinding peligro ng atake sa puso at stroke [dalawa] .
3. Pigilan ang mga cell ng cancer
Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang resveratrol na naroroon sa mga lilang pagkain ay maaaring magbuod ng pagkamatay ng cancer cell sa cancer sa dugo, cancer sa suso, cancer sa prostate, cancer sa balat, cancer sa atay at baga. Ang lilang kamote ay may potent na kakayahang protektahan laban sa cancer sa colon [3] .
4. Taasan ang memorya
Ang mga lilang kamote ay kilala na may mga epekto na nagpapahusay ng memorya dahil sa mga anthocyanin na naroroon. Nakakatulong ito sa pag-iwas sa pagtanggi na nauugnay sa edad ng sistema ng nerbiyos habang nagtataguyod ng pagkatuto at memorya [4] .
5. Pigilan ang mga impeksyon sa ihi
Ang mga gulay tulad ng lila cauliflower, lila na karot at lila na repolyo ay maaaring labanan laban sa mga impeksyon sa ihi. Maaaring maiwasan ng anthocyanins ang ulser at pamamaga na dulot ng H. pylori, ang bakterya na sanhi ng ulser sa tiyan at mga impeksyon sa ihi [5] .
6. Bumabawas sa presyon ng dugo
Ang mga lilang ubas, bilberry, cranberry at blueberry ay naglalaman ng resveratrol, isang flavonoid na makakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo. Ang Resveratrol ay tumutulong sa pagpapahinga ng mga arterial wall, na nagbibigay-daan sa mas mahusay na sirkulasyon ng dugo sa mga ugat.
Ano ang Pinakamagandang Paraan Upang Magluto ng Lila na Mga Prutas At Gulay?
Ang isa sa mga pinakamahusay na pamamaraan ng pag-ubos ng mga ito ay ang pagkakaroon ng hilaw, steamed o inihaw. Sa paggawa nito, makakakuha ka ng kinakailangang dami ng mga anthocyanin dahil ang mga ito ay natutunaw sa tubig at nakakalusaw sa tubig.
Tangy Lila Coleslaw Recipe [6]
Mga sangkap:
- 4 na tasa ng makinis na hiwa ng lila na repolyo
- 1 tasa sauerkraut
- ½ tasa ng hiniwang pulang sibuyas
- 2 kutsarang buto ng abaka
- 2 hiwa ng ambrosia na mansanas
- Para sa pagbibihis:
- Mahal na tikman
- 2 tsp hindi nilinis na asin sa dagat
Paraan:
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad at dressing nang magkahiwalay
- Pagsamahin ang lahat ng mga ito nang magkasama hanggang sa ang salad ay pantay na pinahiran.
- Masiyahan sa iyong masarap na ulam!
- [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Anthocyanidins at anthocyanins: mga kulay na kulay bilang pagkain, mga sangkap ng parmasyutiko, at ang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Pagsasaliksik sa pagkain at nutrisyon, 61 (1), 1361779.