Kaya't ang iyong mga kasanayan sa pag-ukit ng kalabasa ay umalis ng kaunti upang magustuhan. (Is that a witch or a Smurf?) Pero kahit medyo mukhang jack-o'-lantern mo, um, jacked, there's buried treasure hidden inside. Ang mga buto ng kalabasa (o pepitas kung gusto mo) ay isang masarap, malutong at masustansyang meryenda na nakakagulat na madaling gawin sa bahay. Ang isang 1 tasa na paghahatid ng mga buto ng kalabasa ay may kasamang humigit-kumulang 150 calories, 5 mg protina at 20 mg calcium, kasama ang tungkol sa 10 mg iron at 90 mg magnesium. Handa nang lutuin ang mga buto ng kalabasa? Narito kung paano.
KAUGNAYAN: Paano Mag-ihaw ng Bawang (FYI, It's Life-Changing)
Kulot ang buhok ni Sofia1. Painitin muna ang Oven sa 350°F
Ang setting ng temperatura na ito ay depende sa iyong oven. Siguraduhing maingat na bantayan ang iyong meryenda, dahil ang bawat oven ay iba at ang mga buto ay maaaring maging mula sa toasty hanggang sa maitim sa isang kisap-mata.
Kulot ang buhok ni Sofia2. Alisin ang Stringy Pumpkin Pulp
Ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pag-scrape sa loob ng kalabasa gamit ang isang metal na kutsara, na malamang na alam mo na kung ikaw ay isang beterano sa pag-ukit ng kalabasa. Kapag ang pulp ay humiwalay na mula sa panloob na mga dingding ng kalabasa, ilagay ito sa isang mangkok at magpatuloy sa susunod na hakbang.
Kulot ang buhok ni Sofia3. Linisin ang Pumpkin Seeds
Ilipat ang mga buto at pulp sa isang salaan at banlawan sa malamig na tubig upang malinis ang mga madulas na bagay. Alisin ang mga buto mula sa salaan at ibabad ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig. Salain muli at tapik ng paper towel para matuyo.
Kulot ang buhok ni Sofia4. Timplahan ang mga Binhi
Ikalat ang mga buto sa isang layer sa isang baking sheet na may linya na may pergamino. Ibuhos ang langis ng oliba sa ibabaw ng mga buto at ihagis hanggang sa mabalot ng mabuti. Pagkatapos ay magwiwisik ng maraming kosher na asin sa ibabaw ng mga buto, o subukan ang isang timpla ng pampalasa, tulad ng basil, oregano, pulbos ng bawang, asin at Parmesan (yum). Ihalo muli ang mga buto bago muling ikalat ang mga ito sa isang layer.
Kulot ang buhok ni Sofia5. I-pop ang Pumpkin Seeds sa Oven sa loob ng 10 Minuto
Malalaman mong tapos na ang mga ito kapag lumiko ang isang light golden-brown na kulay. Huwag kalimutang suriin ang mga ito nang madalas, o maaari silang masunog. Alisin ang mga buto mula sa hurno at maghanda upang manginain—siguraduhin lamang na palamig ang mga ito bago ka maghukay.
KAUGNAYAN: Paano Magluto ng Salmon sa Grill nang Hindi Nasusunog
