Hindi mo kailangang maging isang mixologist upang makabisado ang isang maruming vodka martini. (Ito ang pinakasimpleng cocktail, pagkatapos ng lahat.) Ngunit bago mo makuha ang iyong shaker, tingnan ang aming mga tip sa kung paano ibuhos ang perpektong inumin sa bawat oras.
Gumamit lamang ng premium vodka. Ito ay maaaring mukhang bartending 101, ngunit kailangan nating sabihin ito: Pumili ng top-shelf, mga tao. Ang vodka ay mas distilled, na ginagawang mas malinis at makinis ang lasa. (Bonus tip: Itago ang bote sa freezer.)
Huwag masyadong haluin. Para sa rekord, ang mga tradisyonal na martinis ay hinalo , hindi natinag. Hindi mo gustong mabalisa ang vodka o diligan ito, kaya sapat na ang 30 segundo. (Kung kailangan mong iling, gawin ito sa loob ng 10 segundo, o mga tatlong pataas at pababang galaw.)
Palamigin ang baso, palagi. Ito ay magpapanatiling mas malamig ang martini. Maglagay ng baso sa freezer nang hanggang 10 minuto bago ihain, o maglagay ng isang dakot ng ice cubes sa baso, maghintay ng limang minuto at pagkatapos ay itapon ang yelo.
Sundin ang recipe na ito. Punuin ng yelo ang isang cocktail shaker halos sa itaas. Magdagdag ng 2 ½ mga shot ng ice-cold premium vodka, ½ shot dry vermouth at 4 na kutsarita ng olive brine. Haluin ang martini sa loob ng 30 segundo gamit ang bar spoon (o takpan ang shaker at iling ng 10 segundo). Ibuhos ang martini, gamit ang isang Hawthorne strainer upang mapanatili ang yelo sa lugar, sa isang pinalamig na baso. Palamutihan ng mga olibo (mas mabuti na pinalamanan ng asul na keso, mga adobo na jalapeño o mga clove ng bawang). Ihain kaagad.
Cheers!
