Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga AlertoSa Lang
-
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito -
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Sa Timog ng India, ang mga masala dosas ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa agahan na lubos mong masisiyahan. Sa halos bawat restawran sa South Indian, ang mga tao ay dumadapo upang magpakasawa sa masala dosas na gawa sa ghee o langis. Ang buong lasa ng masala dosa ay nagmula sa pulang chilli chutney na dahan-dahang pinahid sa dosa habang piniprito ito. Ang patatas o aloo sabzi ay inilalagay sa ibabaw ng kagiliw-giliw na red chilli chutney paste at pagkatapos ay pinirito ng labis na langis o ghee.
Ang pulang chilli chutney ay kilala rin bilang dosa karam chutney. Kahit na ang pangunahing sangkap ng dosa karam chutney ay pulang chilli, ang i-paste ay hindi maanghang kapag kinakain. Sa mga sambahayan ng India, maraming kababaihan ang magprito ng masala dosas ngunit kalimutan na idagdag ang masarap na i-paste.
Narito kung paano mo ihahanda ang dosa karam chutney para sa masala dosa. Ito ay isang madaling resipe at hindi nangangailangan ng masyadong maraming oras din.
Tandaan: Kung hindi mo gusto ang amoy ng sibuyas at bawang pagkatapos ay igisa mo ang mga ito sa langis hanggang sa gaanong kayumanggi at pagkatapos ay gilingin.
Naghahain: 3
Oras ng Paghahanda: 5 minuto
Oras ng Pagluluto: 10 minuto
Mga sangkap:
- Sibuyas - 1 malaki (hiniwa)
- Mga Bawang Pod - 4
- Red Chilli Powder - 1 tsp o 4 dry red chillies
- Tamarind - & frac12 tsp
- Asin - Upang Tikman
Para sa Tempering
- Sesame Oil - 2 tsp
- Mga Buto ng Mustasa - 1/2 tsp
Pamamaraan
1. Kailangan mo munang i-chop ang mga sibuyas ng pino.
2. Ngayon sa panghalo, ilagay ang tinadtad na mga sibuyas, ang sampalok, ang pulang chilli powder o ang pulang chillis.
3. Gilingin ang mga sangkap na ito nang isang minuto o higit pa hanggang sa maging isang pulbos ito tulad ng sangkap.
4. Ngayon idagdag sa panghalo, ang asin at ang bawang. Gumiling muli ng mga sangkap nang isa pang minuto o higit pa hanggang sa maging isang makapal na i-paste ito.
5. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa panghalo at pagkatapos ay gilingin ang mga sangkap upang ang paste ay hindi gaanong kakapal.
6. Sa isang maliit na pan heat oil idagdag sa linga langis at hintayin itong maging medyo mainit. Kapag mainit, idagdag sa mga binhi ng mustasa at payagan na makalat.
7. Agad na idagdag sa kawali, ang chutney at bigyan ito ng isang mahusay na paghalo sa isang patag na kutsara.
Ang iyong pulang chilli chutney o dosa karam chutney ay handa na para sa aplikasyon sa masala dosa. Kung ang kapal ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig.
