Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang mga recipe ng Konkani ay karaniwang nailalarawan sa pamamagitan ng dalawang bagay na coconut at seafood. Ang niyog ay isa sa mga pinaka malayang magagamit na sangkap sa mga baybayin. Iyon ang dahilan kung bakit, ang mga recipe ng Konkani ay gumagamit ng sariwang coconut at coconut milk sa kanila.
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa mga recipe ng Konkani ay hindi sila mura. Hindi tulad ng mga resipe sa baybayin mula sa natitirang bahagi ng mundo na kilala sa pagiging banayad at pagkakaroon ng isang matamis na kulay sa kanila, ang mga recipe mula sa baybayin ng India ay napaka-maanghang. Pinagsasama nila ang lasa ng mga sariwang pampalasa at ang makatas na lasa ng niyog.
Ngayon mayroon kaming isang espesyal na vegetarian na Konkani na resipe, na sigurado na sorpresahin ka. Ang awit ng Batata ay isang masarap na resipe na gawa sa patatas at sariwang niyog. Maraming mga pagkakaiba-iba ng resipe na ito. Ang ilan ay niluluto ito ng mga sibuyas habang ang iba ay wala ito.
Narito ang isang bersyon ng recipe ng batata song na walang mga sibuyas, na perpekto para sa mga vegan din. Ang mga taong nag-aayuno sa panahon ng Navratri at iba pang mga pagdiriwang ay maaari mo ring ihanda ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng ghee ng langis at batong asin kapalit ng normal na asin.
Kaya, narito ang recipe ng kanta ng Konkani batata. Subukan mo ba.
Naghahain: 2
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Lahat ng kailangan mo
- Patatas- 4 (diced)
- Sariwang niyog- 1 tasa (gadgad)
- Mga pulang sili- 3
- Mga buto ng coriander- 1tbsp
- Hing (asafoetida) - isang kurot
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Tamarind pulp- 1tbsp
- Langis ng niyog- 2tbsp
Pamamaraan
1. Painitin ang isang kutsarang langis ng niyog sa isang kawali at idagdag na magkasama ang mga hing, buto ng coriander, turmeric powder at mga pulang sili. Magprito ng isang minuto at pagkatapos ay patayin ang apoy.
2. Gilingin ito kasama ng niyog at sampalok na pulp sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
3. Painitin ang isang kutsarang langis sa parehong kawali at iprito ang mga patatas ng halos 5-6 minuto sa daluyan ng apoy.
4. Ngayon, idagdag ang ground masala paste at asin sa patatas. Magluto ng halos 4-5 minuto.
5. Magdagdag ng tubig. Takpan at lutuin hanggang malambot ang patatas.
6. Kapag tapos na, patayin ang apoy at maghatid.
Ang awit ng Batata ay handa nang ihain. Ang resipe ng vegetarian na ito ay napakahusay sa bigas pati na rin sa rotis.
Halaga ng Nutrisyon
Ang kanta ng Batata ay hindi isang napaka-mayamang recipe at angkop para sa halos lahat ng mga pangkat ng edad. Maaari mong bawasan ang mga chillies kung hindi mo gusto ang maanghang na pagkain.
Tip
Maaari kang magdagdag ng coconut milk sa lugar ng tubig para sa gravy upang mas maging masarap ito.