MTR Sa Singapore: Pakikipanayam Sa Mga May-ari

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

  • 6 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na ItoChaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
  • adg_65_100x83
  • 7 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang! Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
  • 9 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 12 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021 Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Insync Pindutin Pulse oi-Staff By Super | Nai-update: Martes, Hunyo 4, 2013, 17:55 [IST]

Ang Mavalli Tiffin Room, na kilala bilang MTR ay nagbukas ng kauna-unahang restawran sa ibang bansa sa Singapore. Ang restawran na nagbukas sa Bangalore noong 1924 (pagkatapos ay kilala bilang 'Brahmin's Coffee Club'), ay may pitong sangay sa Bangalore at kilala sa 'pangakong kadalisayan'.



Ang restawran ay pinasinayaan ni G. T.C.A. Raghavan, Mataas na Komisyonado ng India sa Singapore. Sa panahon ng pagpapasinaya, si Sri Suresha Bhatta sa Singapore ay nakipanayam sa mga may-ari ng MTR - Hemamalini Maiya, Vikram Maiya at Arvind Maiya, mga anak ni yumaong Sri Harishchandra Maiya sa ngalan ng Oneindia Kannada



MTR Sa Singapore: Pakikipanayam Sa Mga May-ari

Tanong : Masayang-masaya kami na napili mo ang Singapore na iyong unang sangay sa ibang bansa, ngunit bakit pinili mo muna ang Singapore?

Hemmalini : Kapag iniisip ang tungkol sa pagbubukas ng isang South Indian Restaurant sa ibang bansa, ang mga pangalan ng mga bansa na unang nagmula bilang mga mungkahi ay ang Singapore, Dubai at US. Mayroon kaming mga plano upang buksan ang higit pang mga MTR Restaurant nang pambansa, bago magpunta sa internasyonal gayunpaman, sa kapalaran na narito tayo, una. Ito ay dahil sa rekomendasyon mula sa isang malapit na kaibigan ng pamilya na si G. Raghavendra Shastry na binuksan namin dito.



Tanong : Napaka natural na harapin ang mga hamon habang binubuksan ang isang restawran sa ibang bansa. Anong mga hamon ang iyong naharap, habang binubuksan ang isang MTR sa Singapore?

Hemmalini : Ang pangunahing hamon na kinakaharap namin ay ang pagkuha ng tamang mga sangkap. Narito kami ilang buwan at bumalik kami sa isang panahon ng pagsubok, upang magluto gamit ang mga sangkap na magagamit nang lokal. Ang lasa ay hindi tugma sa orihinal na panlasa na nakukuha namin sa aming mga restawran sa Bangalore. Maliban sa tatak na 'Nandini' na gatas mula sa India na nakakarating namin dito sa Singapore, kinukuha namin ngayon ang karamihan sa mga kritikal na sangkap (hal. Dal, ghee, inihaw na mga binhi ng kape, masala powder atbp.) Mula sa India. Ang aming hangarin ay upang dalhin ang lasa ng pagkain dito malapit sa kung ano ang makukuha mo sa Bangalore.

Vikram : Ang isa pang hamon na kinaharap namin ay ang mga permit sa trabaho. Napaka sistematiko ang lahat dito. Kinakailangan naming kumuha ng mga bihasang tagapagluto na may minimum na paunang kinakailangang edukasyon (Diploma) at mapanatili rin ang kinakailangang ratio ng mga lokal kumpara sa mga dayuhang manggagawa at makaya ang pagbabago sa mga ratios na ito. Natugunan namin ang mahigpit na mga kinakailangang ito at nagbibigay sa amin ng napakalaking kumpiyansa na buksan ang aming mga sangay kahit saan sa mundo. Nagpapasalamat kami para sa suportang natanggap mula sa Ministry Of Manpower.



Tanong : Tulad ng sa ibang lugar, ang industriya ng F & B sa Singapore ay mapagkumpitensya. Ano ang iyong mga saloobin at diskarte upang pumasok sa merkado dito, panatilihin at lumago?

Hemamalini, Vikram : Ito ay ganap na mapaghamong. Hangga't pinapanatili namin ang kalidad, pagkakapare-pareho, pagtuon, serbisyo at patuloy na magbigay ng masarap na pagkain na malapit sa orihinal na panlasa tulad ng sa Bangalore, naniniwala kaming darating ang mga customer.

Tanong: Nabasa ng iyong website (http://www.mavallitiffinrooms.com/#!home/mainPage) na magbubukas ka ng isang sangay sa Dubai sa madaling panahon. Kailan mangyayari?

Hemmalini : Sa kalagitnaan ng Hulyo'13. Kapag nagpapatatag ang operasyon dito, magtutuon kami sa sangay ng Dubai.

Tanong : Ano ang iyong mga plano para sa pagbubukas ng mga sangay ng MTR sa buong bansa, hal. sa ibang mga lungsod sa Karnataka at sa India?

Hemmalini : Ang kaisipang ito ay at laging nandiyan. Kailangan pa rin naming magpasiya kung gagawin natin ito mismo o pupunta tayo para sa franchise.

Tanong : Nagsimula ka bilang Brahmins 'Coffee Club sa Bangalore noong 1924 naging Mavalli Tiffin Room (MTR) kalaunan mayroon kang isang sangay sa ibang bansa sa 2013 ang restawran ay makukumpleto ng 100 taon sa isa pang 10 taon na oras. Anong sunod?

Hemmalini : Mayroon kaming pagnanais na dalhin ang MTR saanman. Mahirap hulaan kung ano ang mangyayari sa loob ng 10 taon. Sa loob ng 10 taon, kung gaano karaming mga sangay ang binubuksan natin sa kung gaano karaming mga lugar / bansa ang hindi mahalaga kung ano ang mahalaga ay ‘gaano kalapit na maipares ang lasa ng pagkain sa bawat sangay na malapit na makarating sa Bangalore. Kahit na mayroong isang bahagyang pagbabago sa uri ng sangkap, dami o kaguluhan na ibibigay, mahirap subaybayan at ayusin ang problema nang malayuan.

Nakilala rin namin si Gng. Audrie Cunliffe, ang may-ari ng sangay ng Singapore.

Tanong : Audrie. Mangyaring sabihin sa akin nang kaunti tungkol sa iyong sarili.

Audrie : Kamusta. 15 taon na ang nakalilipas mula nang dumating ako sa Singapore. Kumakain ako kahit saan at napagpasyahan kong dapat kong dalhin ang MTR sa Singapore, ngunit hindi ko alam na maraming gawain sa likod nito! Mayroong tamang pamamaraan at kailangan namin ng lisensya para sa lahat dito - halimbawa ang lokasyon ng gripo, fan fan, kalan atbp. Natugunan namin ang lahat ng mga kinakailangan at ang paglalakbay sa pag-aaral ay napakahusay sa ngayon.

Tanong : Ang iyong propesyonal na background?

Audrie : Galing ako sa background sa pananalapi. Ako din ang director ng Samanvay Singapore Group. Ang aking kasalukuyang pokus ay MTR at tiwala akong pamahalaan ang pareho.

Habang abala ako sa pakikipanayam, ang komplimentaryong agahan na inihain para sa akin ay nanlamig at ibinalik ito ng mga may-ari upang maiinit muli ito. Napansin ko rin ang pagtikim nila sa Kharabath at pagbibigay ng puna sa lutuin. Natikman ko ang ilan sa mga pirma na pagkain ng MTR - ang Idli, Rava Idli, Masala Dosa, Poori at sinala na Kape at mahusay sila, kasama ang masarap na mga pinggan - chutney, sambar, saagu at masarap na ghee. Ang mga item tulad ng Bisibelebath, Rice Roti, Kesaribath ay pantay na tanyag. Makatwiran ang presyo. Tulad ng inaasahan sa mga paunang araw, ang oras ng serbisyo ay medyo mabagal at sana ay mapabuti ito sa paglipas ng panahon. Ang oras ng hotel ay 8:00 am hanggang 10PM, ngunit maaaring mas malapit sila magsara kaysa dito depende sa dami ng tao at pagkakaroon ng pagkain. Inirerekumenda ko ang mga customer na pumunta doon bago ang 7PM at mag-order ng lahat ng mga item na kailangan nila nang sabay-sabay para sa mas mabilis na paghahatid, dahil maaaring hindi ka makakuha ng isang pagkakataon na tikman ang lahat ng mga item na lampas doon. Matatagpuan ang restawran sa 438 / 438A Serangoon Road, tapat ng Sri Srinivasa Perumal Temple, Singapore - 218133, halos 2 minutong lakad mula sa Farrer Park MRT station, Exit H (City Square Mall). Ang Numero ng Pakikipag-ugnay ay 62965800. Kung naghahanap ka ng tunay na South Indian vegetarian na pagkain, huwag nang maghintay pa!

Artikulo ng Pakikipanayam at Mga Larawan: Suresha Bhatta (Singapore) para sa Oneindia Kannada

Ang Iyong Horoscope Para Bukas