Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tiwala ang Anirban Lahiri nang maaga sa RBC Heritage
- Listahan ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Pomfret na isda ay isang masustansya at masarap na isda. Ang lahat ng mga mahilig sa isda ay nais na baboy sa isda na ito kahit isang beses sa kanilang buhay. Ang isda ng dagat na ito ay inihanda sa isang bilang ng mga paraan sa buong India at nang kawili-wili, ang lahat ng mga recipe ay masarap na masarap sa lasa.
Ngayon, mayroon kaming isang espesyal na recipe ng Bengali para sa pomfret na kilala bilang shorshe pomfret o pomfret na isda sa mustasa na sarsa. Tulad ng maliwanag mula sa pangalan, ang resipe ng isda na ito ay gumagamit ng mustard paste na masagana. Ito ay isang medyo madali at mabilis na paghahanda. Ang sarap ng lasa ng mustasa at matalim na aroma ng langis ng mustasa ang pinakamahalagang bahagi ng resipe.
Kaya, narito ang resipe para sa pomfret na isda sa mustasa na sarsa. Subukan mo ba.
Naghahain: 3
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 15 minuto
Lahat ng kailangan mo
- Isda ng bomba- 1
- Mga binhi ng dilaw na mustasa- 2tbsp
- Bawang- 5-6 na sibuyas
- Mga berdeng chillies- 3
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Itim na binhi ng kumin- 1tsp
- Langis ng mustasa- 2tbsp
- Ang dahon ng coriander- para sa dekorasyon
Pamamaraan
1. Hugasan nang lubusan ang isda ng tubig at gupitin ito nang pahiga sa pantay na mga piraso.
2. Gilingin ang mga buto ng mustasa, bawang at dalawang berdeng chillies kasama ang isang maliit na tubig sa isang makapal na i-paste.
3. Pag-adobo ang mga piraso ng isda ng asin at turmeric powder.
4. Painitin ang isang kutsarang langis sa isang kawali at iprito ang mga piraso ng isda hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sila.
5. Kapag tapos na, ilipat ang mga piraso sa isang plato at itabi ito.
6. Sa parehong kawali, magdagdag ng isa pang kutsarang langis at idagdag ang mga itim na binhi ng kumin. Pahintulutan itong sumabog.
7. Idagdag ang mustasa paste, asin at turmeric powder. Magluto ng halos 4-5 minuto.
8. Pagkatapos, magdagdag ng tubig at mga piraso ng isda. Paghalo ng mabuti
9. Hayaang pakuluan ang gravy ng halos 2-3 minuto at pagkatapos ay patayin ang apoy.
10. Ibuhos ang isang kutsarita ng langis ng mustasa sa mga isda at palamutihan ng berdeng dahon ng chilli at coriander.
Pomfret sa mustasa na sarsa ay handa nang ihain. Ito ay isang perpektong recipe ng isda upang pumunta sa steamed rice.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pomfret na isda sa sarsa ng mustasa ay isang masustansiyang resipe upang subukan. Naglalaman ito ng halos 15 porsyento ng taba at mayaman sa nilalaman ng protina. Naglalaman ito ng zero porsyento ng kolesterol at samakatuwid, mabuti para sa mga pasyente ng puso din.
Mga Tip
Maaari mong ihanda ang resipe sa normal na gulay o langis ng oliba upang gawin itong mas masustansya.
Dahil ang pomfret ay isang isda sa dagat, maalat ito. Ayusin ang asin ayon dito.