Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang mga ugat ng recipe ng Punjabi dum aloo ay nagmula sa mundo ng nakakainam na lutuing Punjabi at ito ay naging isa sa aming mga paboritong recipe ng aloo, mula noong oras na ito ay aming pinagtagumpayan sa unang pagkakataon. Gustung-gusto namin ang pagbabalik sa resep ng aloo sa punjabi para sa madaling ihanda na proseso ng pagluluto at kung paano ang resulta ay laging napakaganda na hinahangad namin para sa higit pa.
Kilala rin bilang resipe ng dum aloo, ang pinggan na ito na nakaka-ngipin ay isang mahalagang combo ng mamasa-masa, naka-pack na lasa na aloo na kumulo sa isang nakakaakit na curry, na eksklusibong ginawa ng kasuri methi, cumin seed, cashews, cardamom, cinnamon at iba't ibang mga pampalasa ng India.
Ang recipe ng Punjabi aloo, bagaman isang pangunahing bahagi ng lutuing Punjabi ay nakakuha ng masusing pagkilala bilang isang mayamang Indian na resipe sa buong mundo. Maaari mong makita ang masarap na ulam na ito sa anumang kasal o iba pang mga okasyon. Ang gusto namin tungkol sa resipe na ito ay, kahit na ang resipe na ito ay isang curry-based curry, madali naming maiakma ito sa isang dry dum aloo masala form pati na rin para sa isang nakakaakit na pampagana ng pinggan.
Upang makagawa ng ganitong napakasarap na punjabi dum aloo na recipe, mag-click sa video o dumaan sa aming sunud-sunod na mga tagubilin sa larawan at sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga paboritong recipe ng maanghang na patatas.
PUNJABI DUM ALOO RESIPE | DUM ALOO RESIPE | PUNJBI ALOO RESIPE | PUNJABI DUM ALOO STEP BY STEP | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Punjabi Dum Aloo Recipe | Dum Aloo Recipe | Punjbi Aloo Recipe | Punjabi Dum Aloo Step By Step | Punjabi Dum Aloo Video na Oras ng Paghahanda 15 Minsang Oras ng Pagluto 25M Kabuuang Oras 40 MinRecipe Ni: Meena Bhandari
Uri ng Recipe: Pangunahing-kurso
Naghahain: 3-4
Mga sangkap-
1. Mga Patatas na Sanggol - 15-18
2. Dahon ng Coriander - isang dakot
3. Tomato Puree - 3 / 4th cup
4. Curd - 3 / 4th cup
5. Langis - 5 kutsara
6. sibuyas - 1 tasa
7. Ginger-bawang Pasta - 1 kutsara
8. Mga Binhi ng Cumin - 1 kutsara
9. Mga kasoy - 6-7
10. Kanela - 1 stick
11. Cardamom - 1
12. Mga Clove - 1
13. Mga Binhi ng Coriander - 1 tbsp
14. Kasuri Methi - 1 tbsp
15. Asukal - 1 kutsara
16. Chilli Powder - 1 kutsara
17. Asin - 1 kutsara
18. Hing - 1 kutsara
19. Bay leaf - 1
20. Turmeric Powder - 1 kutsara
-
1. Kumuha ng isang garapon ng paghahalo at magdagdag ng mga buto ng coriander, pampalasa, kasoy, binhi ng cumin at gilingin ang mga ito sa isang magaspang na pulbos.
2. Kumuha ng isang kusinilya at idagdag ang tubig at patatas.
3. Pressure lutuin ang patatas hanggang sa sila ay malambot at sapat na malambot.
4. Balatan ang balat ng patatas at sundutin ang patatas ng isang tinidor. Titiyakin nito na maabot ng mga pampalasa ang core ng patatas.
5. Kumuha ng isang kawali, magdagdag ng langis at mababaw na iprito ang mga patatas hanggang sa ang mga balat ay maging ginintuang kayumanggi.
6. Kumuha ng isa pang kawali at magdagdag ng langis, bay-leaf, luya-bawang na i-paste, sibuyas at pukawin ito hanggang ang sibuyas ay magiging kayumanggi.
7. Idagdag ang puree ng kamatis at pukawin ito pagkatapos.
8. Kapag lumapot ang katas, idagdag ang mga halo-halong pampalasa at patuloy na pukawin ito.
9. Magdagdag ng curd, chilli powder, asin at ihalo ito ng mabuti.
10. Magdagdag ng turmeric powder, asukal, pukawin ng 2-3 minuto at magdagdag ng tubig pagkatapos nito.
11. Magdagdag ng kasuri methi at pukawin ito ng isang minuto.
12. Hayaang lutuin ito ng mga takip sa loob ng ilang minuto, hanggang sa lumapot ang curry sa pare-pareho at nakakuha ka ng aroma ng lahat ng pampalasa.
13. Idagdag ang mga patatas sa kari at pukawin ito ng mabuti.
14. Kapag luto na ang patatas sa kari, ilipat ang dum aloo sa isang mangkok.
15. Palamutihan ang ulam ng mga dahon ng kulantro sa itaas at ihain ito bilang isang ulam na may chapati o poori.
- 1. Siguraduhing i-pressure ang pagluluto muna ng patatas upang maging malambot at handang magluto. 2. Upang maihatid ito bilang isang pinggan ng pampagana, lutuin na may mas kaunting tubig at makamit ang tuyong pagkakapare-pareho ng masala.
- Laki ng Paghahatid - 1 paghahatid
- Mga Calorie - 211.7 cal
- Mataba - 6.7 g
- Protina - 5.2 g
- Mga Carbohidrat - 34.4 g
- Fiber - 4.7 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAWA NG PUNJABI DUM ALOO
1. Kumuha ng isang garapon ng paghahalo at magdagdag ng mga buto ng coriander, pampalasa, kasoy, binhi ng cumin at gilingin ang mga ito sa isang magaspang na pulbos.
2. Kumuha ng isang kusinilya at idagdag ang tubig at patatas.
3. Pressure lutuin ang patatas hanggang sa sila ay malambot at sapat na malambot.
4. Balatan ang balat ng patatas at sundutin ang patatas ng isang tinidor. Titiyakin nito na maabot ng mga pampalasa ang core ng patatas.
5. Kumuha ng isang kawali, magdagdag ng langis at mababaw na iprito ang mga patatas hanggang sa ang mga balat ay maging ginintuang kayumanggi.
6. Kumuha ng isa pang kawali at magdagdag ng langis, bay-leaf, luya-bawang na i-paste, sibuyas at pukawin ito hanggang ang sibuyas ay magiging kayumanggi.
7. Idagdag ang puree ng kamatis at pukawin ito pagkatapos.
8. Kapag lumapot ang katas, idagdag ang mga halo-halong pampalasa at patuloy na pukawin ito.
9. Magdagdag ng curd, chilli powder, asin at ihalo ito ng mabuti.
10. Magdagdag ng turmeric powder, asukal, pukawin ng 2-3 minuto at magdagdag ng tubig pagkatapos nito.
11. Magdagdag ng kasuri methi at pukawin ito ng isang minuto.
12. Hayaang lutuin ito ng mga takip sa loob ng ilang minuto, hanggang sa lumapot ang curry sa pare-pareho at nakakuha ka ng aroma ng lahat ng pampalasa.
13. Idagdag ang mga patatas sa kari at pukawin ito ng mabuti.
14. Kapag luto na ang patatas sa kari, ilipat ang dum aloo sa isang mangkok.
15. Palamutihan ang ulam ng mga dahon ng kulantro sa itaas at ihain ito bilang isang ulam na may chapati o poori.
Marka: / 5