Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Listahan ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Parathas, chapati o roti ay isang pangkaraniwang ulam na inihahanda ng karamihan sa atin sa araw-araw. Inihanda ang mga ito gamit ang alinman sa harina ng trigo o maida. Kung nababato ka sa paghahanda ng parehong lumang bagay, tuturuan ka namin ng isang ganap na magkakaiba at masarap na recipe.
Ang espesyal na resipe ngayon ay ang jowar roti at brinjal gravy. Ito ay isang tanyag na ulam sa North Karnataka. Ang kombinasyon ng jowar roti na may brinjal gravy ay ang pinakamahusay na bagay na ikaw maaaring maghanda at magkaroon ngayon, tulad nito iba ang lasa mula sa nakasanayan.
Maraming mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa pagkakaroon ng jowar roti na regular din. Nagbibigay ito sa iyo ng lakas at pinapataas ang antas ng iyong kaligtasan sa sakit.
Ang Jowar ay mayaman sa mga mineral tulad ng iron at posporus. Pinipigilan nito ang anemia at kinokontrol din ang antas ng kolesterol sa katawan.
Kaya, bakit maghintay, basahin upang malaman kung paano maghanda ng jowar roti at brinjal curry.
Jowar Roti
Naghahain - 4
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Oras ng paghahanda - 10 minuto
Mga sangkap:
- Jowar harina - 4 na tasa
- Asin
- Mainit na tubig
Pamamaraan:
- Kunin ang harina ng jowar sa isang malaking mangkok.
- Magdagdag ng ilang asin sa harina.
- Pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tubig nang naaayon at ihalo ito ng maayos.
- Tiyaking hindi na magdagdag ng maraming tubig, dahil maaari itong maging masyadong malagkit.
- Matapos ang kuwarta ay kumpleto na malambot, kumuha ng isang maliit na bahagi nito at gawin itong bilog na mga bola.
- Kunin ang bilog na kuwarta at ilagay ito sa isang patag na ibabaw.
- Ngayon, maglagay ng ilang harina ng jowar sa ibabaw at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta at simulang patagin ito sa pamamagitan ng paggamit ng iyong palad at mga daliri.
- Samantala, ilagay ang kawali sa kalan. Kapag ang pan ay nainit, ilagay ang jowar roti at painitin ito sa isang mababang apoy.
- Painitin ito sa magkabilang panig ng roti.
Brinjal Gravy
Naghahain - 4
Oras ng paghahanda - 15 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Brinjal - 6 (asul na kulay)
- Mga groundnut - 1 tasa
- Chickpeas - 1/2 tasa
- Niyog - 1/2 tasa
- Jaggery - 2 kutsarita
- Tamarind paste - 1 kutsarita
- Mga binhi ng cumin - 1/2 kutsarita
- Mga binhi ng mustasa - 1/2 kutsarita
- Mga tuyong pulang Chillies - 5 hanggang 6
- Mga sibuyas - 1 tasa
- Mga kamatis - 1 tasa
- Mga hibla ng coriander - 1/2 tasa
- Turmeric pulbos - 1/4 kutsarita
- Langis
- Asin
Pamamaraan:
- Kumuha ng isang mixy jar, sa na magdagdag ng niyog, mga sibuyas, kamatis, groundnuts, chickpeas, coriander strands, cumin seed, sampalok, jaggery at asin. Magdagdag ng napakakaunting tubig at gilingin itong mabuti.
- Itabi ang tungkol sa 1 kutsarang pinaghalong.
- Gupitin ang brinjal nang patayo sa apat na piraso (tiyaking hindi gupitin ang base) at idagdag ang mga pagpupuno sa brinjal.
- Ngayon, kumuha ng isa pang kawali at magdagdag ng langis. Kapag nag-init na ito, idagdag ang mga buto ng mustasa, tinadtad na mga sibuyas, turmeric powder, mga dahon ng curry at chilli powder.
- Pagkatapos, dahan-dahang ilagay ang brinjal sa kawali.
- Ngayon, idagdag ang natitirang pinaghalong lupa sa kawali, kasama ang ilang tubig.
- Magdagdag ng asin at isara ang takip ng kawali.
- Magluto hanggang sa maging malambot ang brinjal.
Ihain ang masarap at masarap na recipe na ito kasama ang jowar roti.
Subukan ang resipe na ito at ipaalam sa amin ang iyong puna.