Ang lungsod ay abala tungkol sa Ang Centrale , ang pinakamalaking food hall ng Miami na nakatuon sa lahat ng bagay na Italyano. Ang napakalaking 40,000-square-foot space, na matatagpuan sa loob ng marangyang Brickell City Centre, ay nagtatampok ng siyam na natatanging restaurant, isang full-service na European market na nilagyan ng halos isang dosenang iba't ibang istasyon at isang wine bar at lounge sa itaas. Narito kung bakit kailangan mong makarating doon sa lalong madaling panahon.
KAUGNAYAN: 9 Mga Restaurant sa Miami Kung Saan Ang mga Tao na Nanonood ay Kasinsarap ng Pagkain
NoTriangle Studio Ang Disenyo ay Karapat-dapat
Isipin ito bilang isang kanlungan ng Italian culinary charm na nasa gitna ng ating tropikal na paraiso. Ang makinis na food hall, na pinatingkad ng ginto, puti at marmol na palamuti, ay inilalagay sa kahihiyan ang aming pinapangarap na kusinang Pinterest board. Bukod sa katotohanang gugustuhin mong lumipat (bakit hindi ang hitsura ng aming silid-kainan na ?), ihanda ang iyong sarili kapag umakyat ka sa bodega ng alak—madarama mong parang pumasok ka sa isang kastilyo.
NoTriangle Studio Nakakapanibago ang Vibe
Bagama't ang ilan sa mga pinakabagong hot spot ay maaaring magkaroon ng reputasyon sa pagiging, masasabi nating medyo bougie, ang Brickell gem na ito ay walang anuman. Maririnig mo ang hugong ng mga kaibigan na humahabol, ang kaluskos ng mga sangkap habang hinahampas nila ang mainit na kawali at ang maaliwalas na uri ng pagtawa na kadalasang nakalaan para sa mga dekada-gulang na mga pub sa kapitbahayan.
NoTriangle Studio Ang Pagkain ay Napakaganda
And at the end of the day, ito naman talaga ang pinaghuhugutan nito, di ba? Ang bawat isa sa tatlong palapag ng La Centrale ay nakatuon sa ibang karanasan sa pagluluto. Ang una ay tungkol sa mabilisang serbisyo na may mga grab-and-go na istasyon na nag-aalok ng mga sandwich, salad, pizza, charcuterie, keso at mainit na pagkain tulad ng mga pasta at karne. Pinagsasama-sama ng ikalawang palapag ang tatlong kaakit-akit na sit-down na kainan: isang drool-worthy steakhouse, isang seafood spot at isang plant-based, vegetarian restaurant. Makakahanap ka rin ng bar patungo sa gitna ng unang palapag, na puno ng maliliit na kagat, cocktail, prosecco at (higit pa) na alak. At sa ikatlong palapag...
NoTriangle Studio Ang Alak ay Susunod na Antas
Ang ikatlong palapag ng La Centrale ay isang tunay na paraiso ng vino. Magugustuhan mo hindi lamang ang maingat na na-curate na seleksyon kundi pati na rin ang katotohanan na maaari kang mag-order sa pamamagitan ng baso o bote, magpakasawa sa isang wine flight (game changer) o mag-opt para sa isang paired tasting menu. Tungkol naman sa mga cocktail, pasayahin ang iyong panloob na hipster snob na may small-batch spirits, freshly squeezed juices, house-made infusions at bitters, at oh-so-unique na mga garnishes (alam mo, kapag ang isang maraschino cherry ay hindi talaga magagawa). Huwag kalimutan, ang tindahan ng alak ay may kasamang higit sa 450 iba't ibang mga label at 4,000 bote para sa kasalukuyang pagbebenta. Alam mo kung ano ang ibig sabihin nito: Kumuha ng ilan upang maiuwi sa lalong madaling panahon.
NoTriangle Studio Ang Dessert, Gelato at Kape ay Magpapasaya sa Iyong Puso
Mananatili ka man o hindi para sa hapunan (na talagang dapat mong gawin), siguraduhing huminto ka para sa cannoli, gelato at isang dalubhasang ginawang cappuccino. Ang kagalang-galang na purveyor ng Italya na si Venchi ay nasa likod ng ikalawang palapag na gelato counter, na ipinagmamalaki ang 16 na uri ng gelato at 80 variation ng mga tsokolate, at—hintayin—a chocolate fountain , kung gusto mong pigilin ang iyong napiling scoop. (Ihanda ang iyong mga kwento sa Insta.)
NoTriangle Studio Maaari kang Matuto nang Magluto Tulad ng isang Italyano
Nabanggit ba namin na maaari mong i-channel ang iyong panloob na chef sa pamamagitan ng pag-opt para sa isang interactive na klase sa pagluluto? Ang ikatlong palapag ng La Centrale, sa tabi ng wine cellar, ay may kasamang demo kitchen na nagho-host ng mga klase sa Italian cooking techniques, tulad ng intro sa Neapolitan pizza at pampagana pagawaan ng cocktail. Maaari ka ring mag-book ng espasyo para sa isang birthday party o espesyal na kaganapan.
NoTriangle Studio Ang Shopping ay Isang Ganap na Dapat
Sa kaibuturan nito, ang La Centrale ay isang karanasan sa merkado. Ang kalahati ng kasiyahan sa pagkain dito ay ang paglibot sa mga istante para sa mga naka-package na goodies na maiuuwi mamaya—mga artisanal na keso, mga basket ng tinapay at mga bag ng bagong gawang pasta. Oh, at bago natin makalimutan: Talagang ginawa mo ba pag-ibig ano ang kinain mo? Humingi ng listahan ng grocery sa iyong server at tingnan ang mga sangkap mula sa iyong pagkain na gusto mong iuwi kasama mo. Oo, totoo talaga ang mga pangarap.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 o lacentralemiami.com
KAUGNAYAN: 8 Bagong Brunch Spot na Idaragdag sa Iyong Pag-ikot, Stat
